Tortu "Vtáčie mlieko" s krupicou

Dezert, poznajú všetci od detstva - A "Vtáčie mlieko". Je predávaná v obchodoch a bol neuveriteľne chutné. Ale tento koláč je celkom možné pripraviť sami. To desí veľa zložité recepty. Avšak, len aby ju liečiť. Budete musieť dať trochu práce a stráviť súkromný čas. K dispozícii je klasický recept, ale môžete vykonať niektoré odchýlky od neho. Napríklad, variť tortu "Vtáčie mlieko" s krupicou.

Táto pochúťka sa obvykle skladá z dvoch základní. Prvá základňa - špongiu alebo iné koláče. Druhá časť - jemný krém na suflé.

Aby torta "Vtáčie mlieko" sa krupicová potrebou vziať 150 gramov margarínu, poháre kvalitné múky, dve polievkové lyžice kakaa, dve tretiny šálky cukru, tri vajcia, štipku sódy bikarbóny. Sóda je nutné splatiť s octom (sú potrebné tieto zložky k príprave základne).

Ak chcete jemný krém, je potrebné pohár mlieka, 200 g masla, pol banky sú dobre kondenzované mlieko a dve polievkové lyžice krupice. Naliať polevu na torte. Pre jeho výrobu je nutné mať tri lyžice kakaa, 50 g masla, tri lyžice mlieka a 6 lyžice cukru.

Spočiatku, piecť koláče. Margarín je žiaduce, aby vydržať po určitú dobu mimo chladničky (ktorý bol jemný). Metla vajcia s cukrom, a potom trieť margarín. Múku pridať hydratovanú sódu. Zmiešajte všetky ingrediencie. Cesto by malo mať nie je príliš silný. Forma mastnoty a ľahko posypeme krupicou. Dať cesto do formy a nastavte ju v rúre po dobu 40 minút. Potom vytiahnuť koláče, ochladí sa a strihať pozdĺž (získať dva).

Tortu "Vtáčie mlieko" s krupicou a zahŕňa hlavné ingredienciu - krém alebo soufflé. Aby to bolo variť mlieko a krupicová kaša (nie príliš husté). Potom sa ochladí a pridá sa k jeho olejmi, rozbúšilo kondenzované mlieko. Celá hmotnosť je dobre metla.

Teraz šíri krém na jednom z koláča a horný kryt s iným Korzh.

Top Cake "Vtáčie mlieko" s krupicou by mala byť pokrytá glazúry. Pre jej prípravu je treba zmiešať všetky ingrediencie a úplné rozpustenie kryštálov cukru. Môžete namazať tortu "Vtáčie mlieko" s kondenzovaným mliekom na hornej strane marmeládou (to bude povrch hladší, a glazúra sa vytvorí lepší). Potom vyplňte majstrovské kuchyne polevou a dať ju vychladnúť.

Základom pre koláče (koláče), môžu byť vyrobené z suchár cesta. Je pripravená na klasickom recepte. Za týmto účelom, 5 vajec šľahaný sa pohárom cukru. Po tom, pridajte pohár múky a zmiešané. Nalial cesto do panvice a pečieme v rúre 40-50 minút.

U krému sa 7 bielkov, 200 g cukru, o štvrtú časť kyseliny citrónovej, 200 g kondenzovaného mlieka a rovnaké množstvo masla, 30 g želatíny. Predtým, než ako urobiť tortu "Vtáčie mlieko" Mal želatíny sa pridá voda (1 šálka) po dobu 20 minút. Dáme do vodného kúpeľa a pridajte štvrtinu cukru. V tomto okamihu , beat bielky s kyselinou citrónovou (kým sa neobjaví chladné pena). Pridajte k tomu veľa zvyškovým cukrom. Teraz miešať želatínových proteínov, naďalej metla. Tento olej sa zmieša s kondenzovaným mliekom a táto zmes sa spojí s ostatnými zložkami. Krém pripravený. Zostáva tvoriť tortu.