Ako variť brusnicový džús

Hoci brusnicová rastie nie na celom území Ruska, jeho meno je synonymom pre krajinu. Len nezabudnite sibírskej mrazy, Sachalin, Kamčatka tundru, rašeliniská, zmiešané a ihličnaté lesy - to je oblasť distribúcie plodov. Zásobiť brusnicový aj tí, ktorí žijú ďaleko od tohto miesta, pretože nápoje z nej - najlepší liek na prechladnutie, zásobovanie tela vitamíny, zvyšuje jeho odolnosť proti vírusom. Okrem toho, brusnice je vhodný pre pacientov s hypertenziou, jadier, ľudí, ktorí trpia obezitou, reumatizmu, aterosklerózy.

Než začnete variť brusnicový džús, že je v pohode, osviežujúci nápoj vyrobený z brusnicovej šťavy, riedené vodou, treba v prvom rade, aby si vybral čerstvé, absolútne žiadnu škodu, hubám a plesniam bobule, pretože to má vplyv na chuť nápoja. Ak používate konzervy brusnicový džús, by mala byť pripravená v súlade so všetkými pravidlami a dobre propasterizovan. Čerstvé jahody uložiť maximum vitamínov, musia byť umyté a vyvíjať tlak bezprostredne pred varením brusnicový džús. V prípade, že recept presne špecifikované rozmery, priebeh prípravy, musí byť prísne dodržiavané. Príprava brusnicového džúsu by mali zaberať presne stanovenom čase, v žiadnom prípade nie dlhšie, pretože plody strácajú pri dlhodobom tepelnom spracovaní, a to nielen vitamíny, ale aj aromatické vlastnosti, ktoré, podľa poradia, negatívne ovplyvňuje kvalitu nápoja. Ovocné nápoje podávané obvykle pohár na pitie šálok alebo šálky, zdobenie figurno nakrájanú kôra citróna alebo pomaranča.

Existujú dva spôsoby, ako variť šťavu z brusníc.

Podľa prvého spôsobu, je nutné starostlivo triediť bobule, umyť a vyplniť požadované predpisu tekutín. Kladený na kachliach a varte Cranberries desať minút. Potom vyberte dosku a okamžite vypustiť. Výsledný vývar spať cukor, naleje kvapalina späť do panvice, variť a mierne vychladnúť.

Druhý spôsob, ako variť šťavu z brusníc, viac znepokojujúce, a to je nasledujúci. Čerstvé brusnice tiež treba starostlivo triediť, umyť, mash a vytlačte šťavu z nich. Táto šťava sa nalieva do pohára a dal určitú dobu v chladničke. Marc nemôže byť zlikvidovaný. Gulf dobre ohrievaná voda, ktoré potrebujú rýchlo privedieme k varu a okamžite odstráňte panvicu z ohňa. Výsledný kmeň vývar, v kombinácii s predtým vylisované šťavy, pridáme cukor podľa chuti a miešajte, kým sa nerozpustí.

Jedna pohára brusníc sa vypočíta na liter vody, tj 5-6 porcií. Cukor sa pridáva do chuti, asi pol šálky alebo trochu viac.

Môžete to urobiť bez cukru, ale ako? Variť brusnicový džús, ako je to možné, a s prídavkom medu. Jeden šálka bobúľ a listov na liter vody dve polievkové lyžice prírodného medu. Výťažok: päť až šesť porcií. Brusnice by malo byť dobré ísť poprsie, odhadzovať pokazené plody, umývanie a mash v drevenej miske alebo v miske z nerezovej ocele a vytlačte šťavu. Zvyšné výlisky kryt so studenou vodou, varí sa po dobu piatich minút na mierne teplo, odstrániť z tepla a kanalizácie. V teplom vývaru pridajte med, miešajte, kým sa úplne nerozpustí a pridajte vylisované šťavy skôr. Pred podávaním nápoje chladiť.

Samozrejme, Morse nie je obmedzený na nápoje z brusníc (alebo pridaním), ktoré môžu byť ľahko pripravené a nezávisle na sebe: táto variť, a medu, a rad koktailov a vitamínových nápojov a frappé a koláč, a dokonca aj vaječný likér.

Napríklad v lete variť doma päť litrov veľká smäd kalenie brusnicový Kvas, je potrebné vziať kíl brusníc, 2 hrnčeky cukru, 10 g droždia a 4 litre vody. Zhromaždené, premyje brusnice by kaše dobre, pridá sa voda a varí sa po dobu 10 minút. Potom sa scedí vývar, pridáme cukor, dobre a cool premiešajte. Ďalej rozpustiť droždie pridaním malého množstva vody, a kombinovať s vývarom. Nalejte do nádoby pripravenej variť, korok pevne a udržať najmenej tri dni na chladnom mieste.