Ako variť dusenú cuketu a zemiaky?

Cuketa ako produkt používa po celom svete. Avšak, existuje veľa rôznych receptov na ich používanie, a veľké množstvo rôznych druhov. Takže keď bolo spomenuté recept dusené cukety a zemiakov, je určený pre použitie najpopulárnejšie svojho druhu v danej oblasti. Zemiaky aj tento pokrm je lepšie používať mladý. V tomto usporiadaní sa konečný produkt obsahuje veľké množstvo vitamínov a môžu sa vyrobiť štyridsať minút.

prísady

Na prípravu budete potrebovať:

• zemiaky - 0,5 kg;
• cukety - 1 kg;
• Cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 2 ks;
• paprika - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• soľ;
• korenie;
• kôpor;
• rastlinný olej - 100 ml.

výber produktu

Cuketa s zemiaky dusené predstavujú jedlo, ktoré sa pripravuje na začiatku leta, kedy sú k dispozícii v čerstvej forme všetky výrobky. Preto je ich voľba by sa malo pristupovať opatrne, odmietajú zeleninu s chybami, ktoré môžu mať vplyv na chuť.

závit

Všetky výrobky musia byť rez určitým spôsobom, ale nie skôr, než sa umyť. Cuketa rez do kruhov nie je silnejšie ako 0,5 cm. Potom sa ľahko vyprážané na panvici. Cibuľu nakrájame na malé kocky a papriky - steblá. Ak používate nové zemiaky, potom je to tiež stojí za to nakrájame na plátky a paradajky - kocky. V tomto prípade, dusené cukety bude aj zemiaky byť prepustený z celého svojho jedla vlákno, ktoré vyzerá celkom príjemný a dobrý vkus.

tepelné spracovanie

Potom, čo všetky výrobky sú umyté a rezať, môžete spustiť proces varenia. Ak to chcete, vziať kanvicu alebo utyatnitsu, naliať olej. To osmažte cibuľu dozlatista, pridáme papriky a mrkvu. Keď sú zelenina mierne Zhasne, dali paradajka. Pre dusená cuketa a zemiaky pripravené v rovnakom čase, a zároveň dobre namočené, musí sa šíri vrstvy. Po prvé, všetci trochu soli a korenia a potom sa umiestni do kotlíka zemiakov. Na vrchole toho rovnomerne dať cuketu. Za to, že uzatvorenie kontajnera a všetky zelenina sú varené na miernom ohni za štyridsať minút. Potom Dusené zemiaky cuketa mieša a slúžil k stolu.

krmivo

Tento pokrm je najlepšie teplá. Avšak, niektorí kuchári uprednostňujú pridať do nej malé množstvo krému získať konzistenciu hustej omáčke. Tiež, to je zdobená jemne nasekané bylinky a strúhaným syrom. To je dôvod, prečo v niektorých krajinách kuchárok dusené cukety a zemiakov sú nazývané "omáčka" a slúžil ako príloha k mäsovým pokrmom.

možnosti

Tento pokrm je druh kulinárske základne. Často sa pridáva do rôznych zložiek, dramaticky mení chuť, získanie veľmi odlišné recepty. Zvlášť dobre Táto omáčka je v kombinácii so zeleným hráškom, karfiolu a baklažán. Prítomnosť krémového nutnosťou, pretože umožňujú všetky komponenty, čím sa získa chuť navzájom, čím sa vytvára, zeleniny harmónie.