Fried Pollock - cenná proteínový produkt

Pollock ryby - jedna z najčastejších ryby treska rodina, obývajúci Tichý oceán z Beringovom prielive na pobreží Južnej Kórea. Vo východnej Ázii, to je najviac populárne a je jedným z cenného obchodného rýb. Z neho robí veľa jedla z akéhokoľvek stupňa zložitosti. Ruský treska nie je nijak zvlášť populárne. Kým nález je na našom trhu nebude ľahké. All Pollock hodnota vo svojom pečeni, kde vitamín A je niekoľkonásobne vyššia ako v treščej pečeni. Používa sa na výrobu lekárskych rybieho tuku. V Pollock obsahuje vitamín PP, jód, fluór, draslík, síra, kobalt. Látky v ňom obsiahnuté majú pozitívny vplyv na zdravotný stav kože a sliznice, zažívací a nervový systém. Sú to silné antioxidanty a ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.

Môže to byť dlhá doba, aby zoznam užitočné vlastnosti tejto ryby. Ale je čas upozorniť na použitie Pollock vo varení ako denný a rafinované, "zvláštne". A odpovedať na otázku, ako variť Pollock, že bolo jednoduché, chutné a zdravé. Koniec koncov, táto ryba je bohatá na bielkoviny a jód, je to len nutné pre ľudí, ktorí žijú v oblastiach, kde je voda a potraviny obsahuje nedostatočné množstvo jódu.

Miska je veľmi jednoduché. vyprážané Pollack

Ryby Wash, kôra, rozdelený na časti. V miske zalejeme múku, pridáme soľ a korenie, podľa chuti korenie nevyhnutné. Vmiešajte múku s korením, pristúpime k opekanie. Kúsky valcované v múke a smažiť na oboch stranách v rastlinnom oleji do zlatista. Podávame so zemiakmi alebo varenou ryžou.

Dish zlepšila. Pollack grilu s cesnakovou omáčkou

Technológia prípravy nie je príliš odlišný od prvého receptu. Ale tam sú niektoré "korenia", ktoré robí tento pokrm jemnejšie, "zvláštne". Po príprave všetky procedúry pre smaženie rýb (rybie porcie, múku s korením), je potrebné vykonať ďalšie obrobok. V stredne veľkej mise, zalejeme 200-300 g vriacej vody a žmýkaním 3-4 strúčiky cesnaku. Teraz sa poďme!

Vykostené rybie múka, smažiť do zlatista v rastlinnom oleji, a vyberanie z panvice, ponorí do nádoby s cesnakovou omáčkou. Po cesnaku "font" kusom položené na tanier. A tak všetky časti. Omáčka bude včlenený do horúceho mäsa Pollock, hydratačné, obohacujú skvelé arómu. V prípade, že omáčka budú pripravené malom množstve smažených rýb, je potrebné dodať do misky z vriacej vody, a, ak je to nutné, a cesnak. Po ukončení pražením porcií kusov, sa naleje omáčka zostáva kopec ryby a slúži to v samostatnom Omáčník k stolu. Fried Pollack, klince a slúžil na stôl, choďte na "Hurá!". To mi verte.

Môžeme s istotou povedať, že to chutilo rafinované jedlo, si nemyslím, že o "len" vyprážané ryby. Tak je možné "vylepšiť" druhov rýb, ako je walleye, tresky, ktoré sa získajú v bežnom varení dostatočne suchý.

Dish stravy. Pollack guláš

Vyprážané Pollack sa môžu stať svojho založenia. Ale to môže byť tiež použitý surový.

V tomto prípade bude jedlo dopadne diétne, a to bude možné dobre a deti jesť, a ľudia, ktorí sú na diéte.

Panva sa naplní hrubú spodnou 80-100 g rastlinného oleja, kusov uvedených pražené alebo surové Pollack (1 kg), veľa mrkvou a cibuľou (0,5 kg). Podľa chuti soľ, korenie, pridať obľúbené korenie. Môžete pridať jemne nakrájané paradajky alebo paradajková šťava. Vyplniť všetky horúci vývar, zatvorte veko a dusíme jemne po dobu asi 3 hodín. Pokrm bude určite zdobiť vašu pracovnú plochu.

Treska pestrá je diétny produkt, a od nej môžeme uvariť mnoho ďalších chutných a zdravých jedál.