Recept viedenského cesta - recept pečenie chutné čaju

Cesto môže byť varené v mnohých receptov a veľmi rôzneho zloženia zložiek, a, okrem toho, vzhľadom k jeho rôzne typy vytvárať rôzne pokrmy. Droždie je najlepšie získať svieži palacinky, koláče, sušienky a silné palacinky. Suchár cesto na lahodné koláče, sušienky, vdolky a koláče. Zvyčajne sa kysnutého cesta a sušienky alebo sušienky pre tenké placky a jarné kotúčoch alebo palacinky - cukroví. Bez základných sladkovodných hmôt nedostanú variť pizzu, koláče alebo koláče. Viedenská kysnuté cesto - perla cukrárskeho vedy, jeden z najviac ťažké pripraviť, že áno, zručnosť vrchol.

Z Viedne Test pripravuje veľmi odlišné chutné pečivo - koláče, viedenskej a dokonca aj torty na veľkonočnom stole. Tieto dobroty na dlhú dobu si zachovávajú svoju úžasnú chuť a nestrácajú svoj lesk. Treba mať na pamäti, že tento typ testu by sa mali začať pripravovať vopred, takže cesto na neho vydržať a kvasiť po dobu najmenej 12 hodín. Ak si vyberiete najvhodnejší pre vás vo Viedni cesta recept a osvojiť si zručnosti jeho prípravy, bude čaj na stole vždy čerstvé a chutné pečivo.

Môžete variť cesto trochu rýchlejšie, ale nie menej chutné a originálne. Tento recept vyžaduje múku (1500 g)., Sugar (700 g.) A smotany (200 ml.). Tiež to urobiť v tomto prípade žiadne mlieko (1000 ml.) A kvasiniek (50 g) .. Pripravte sa na spustenie by mala variť pre ktoré kombinujú droždie, trochu cukru a teplé mlieko a múku (60 gr.). Neusporiadané hmotnosť, je nutné odstrániť štvrť hodiny na teplom mieste. Zároveň môžete rozpustiť margarín a zmiešame s vajcami, šľahačka s cukrom, pridáme kyslú smotanu a po - pre pripojenie k variť a dobre premiešajte. V budúcnosti viedenskej cesto recept vyžaduje hniesť len cesto (ako dlhá a intenzívna ako dostatočne silný) ho necháme na teplom obleku po dobu 40 minút, po ktorej hniesť a začať vytvárať pekárske polotovary znova. Z výslednej hmoty môžu tvoriť koláče, buchty alebo jemné vzduchové koláče. Všeobecne platí, že všetko, čo fantázie dosť.

Pre významné vdolky a koláče hmotnosť, môžu byť pripravené podľa nasledujúceho predpisu, ktorý využíva ingrediencií, ako je mlieko (1000 ml.), Kyslá smotana (500 ml.), Vajcia (10 ks.) A kvasinky (75 g) .. Okrem toho vyžadujú cukru (500 g.), Margarín (150 gr.) Trochu soli podľa chuti a jedlo. To by malo byť najprv do mlieka (malé množstvo) pre rozpustenie droždie, potom sa naleje do hmoty múky (30 g). A cukor (10 g) .. Tento recept Vienna skúška vyžaduje, aby bola vytvorená hmota bola dôkladne premiešať a až potom je možné odložiť po dobu 10 minút. Zostávajúce mlieko je potreba zohriať (ale nie vriacou), rozpustí sa v nej kyslú smotanu, cukor, vajcia a roztaví margarín, a po stanovenú dobu, aby mix všetkého vo veľkej mise s kvasinkami. Nasledujúce variť hnetie na konzistenciu hustej smotany, pridanie krém zmesi, ak je to nutné.

Po tejto skúške viedenský recept vyžaduje veľa trpezlivosti a čakať, kým cesto nie je "stúpať", po ktorom bude možné kombinovať a čakať znova. Po druhom "stúpať" v hmote môžu byť zaslané múku a vymiesime cesto - plast a mäkké, nelepí sa na ruky. Je tu jedna tajomstvo: cesto musí byť hniesť tak dlho, ako je to možné, pretože v závislosti na tom, že sa stane viac nádherné, vzdušné, chutnejšie a krehkejšie. Je dôležité si uvedomiť, že toto je príprava testu vo Viedni veľmi dlho, takže môžete mať čas pripraviť niečo iné v tom čase jej podpisu. Keď je cesto vhodné dvakrát a výrazne zvýši veľkosť môžu byť ich rozreže na kúsky a pečenie budúcnosť. O pätnásť minút neskôr rassloyki dodávané v peci predhriatej na teplotu 180 stupňov, a pečú než obstarávaciu chutný kôry.