Ako variť shulyum: recept s jačmeňom

Shulyum je výživný a hustá polievka, ktorá sa pripravuje z hry. V rovnakej dobe, existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť tento pokrm, ktorý sa môže líšiť nielen počtom zložiek, ale aj v závislosti na ich zloženie. Ide dokonca tak ďaleko, že je recept shulyum hovädzie a dokonca aj kura. Avšak, ozajstné gurmánov a lovci, ktorí sa domnievajú, tento pokrm pre jej profesionálne, radšej pripraviť svoj jediný zápas, alebo skôr, vtákov, aj keď je vyrobený z jahňacej Kaukazu. Tiež existuje mnoho názorov týkajúcich sa skutočností, ktoré ho do zadku, a či sa to za každú cenu. Je možné nájsť také shulyum (recept s fotografiami), ktorý nevyzerá ako bohatý polievka, a je druh vývaru. To nie je ani dať zemiaky. Je preto potrebné pripraviť kompletné jedlo prvýkrát, a až potom vybrať komponenty na vašom vkuse.

prísady

Na prípravu potrebe:

- divoká kačica - 1 ks ;.

- Cibuľa - 3 kusy ;.

- zemiaky - 6 ks ;.

- paradajky - 2 ks ;.

- korenie šalát - 1 ks ;.

- perla jačmeň - 0,25 šálky;

- vavrín;

- cesnak;

- kôpor;

- korenie;

- soľ;

- korenie (na uváženie kuchára);

príprava mäsa

Po prvé, budete musieť trhať vtáka. Potom to bol zničený a sing v ohni. Takže sa môžete zbaviť zvyškov mäsa a peria, aby jej charakteristickú chuť, ktorá je známa pre shulyum. Recept tohto pokrmu zahŕňa použitie vnútornosti, ale v pečeni kačíc môže byť poháňaný parazity, takže len kostry, srdce a žalúdok. Potom je kostra nakrájame na väčšie kúsky.

Varenie na otvorenom ohni

Pri príprave mäsa, oheň set kanvica, do ktorého sa útok a bobkový list. Potom sa pridá voda v ňom. K príprave shulyum je recept, ktorý zahŕňa použitie zveri by malo variť po dobu asi jednej hodiny. V tomto okamihu môžete začať pripravovať zeleninu. Mali by byť premyté a rez na veľké kusy, aj keď niektoré radšej variť cibuľu, aby v práškovej forme.

Záložka zeleniny a korenia

Potom, čo prešiel za hodinu, v kotle pridajte cibuľu, nasekaný cesnak a jačmeň. Po tomto by ste mali dať korenie do shulyum. Recept zahŕňa použitie soľou a korením, ale môžete si vziať svoje obľúbené korenie, ktoré sú vhodné pre vtáka. Ak je jačmeň varené v kotlíku ležala všetky zeleninu a varte, kým sú varené zemiaky. Na konci tohto procesu, pridáme nasekané bylinky a kôpor.

krmivo

Shulyum ktorého recept zahŕňa varenie nad ohňom, treba naliať do táborových riadu. Obvykle sa tento kov misy, ktoré nie sú praktické len pre dopravu, ale tiež vytvoriť určitý prvok romantiky. V každej doštičke nutne dať kus mäsa, ale konzistencia polievky môže byť vybraný na základe vlastného uváženia každého z nich. Vzhľadom k tomu, shulyum - tradičný pokrm lovcov zvyčajne nej chladené vodky privádza. Existujú však aj milovníci tradície, ktorí dávajú prednosť jedlu tento pokrm prírodný alkohol - to je často považovaná na lov ako otepľovanie agent.