Vynikajúce domáce klobásy recepty

V súčasnej dobe na pultoch vo veľkom sortimente rôznych údenín a mäsových výrobkov, ale to by mohlo byť lepšie a chutnejšie ako domáce klobásy recepty sú k dispozícii na zloženie a spôsobu prípravy nielen dedinčanov, ale aj obyvatelia miest.

Jeden z najlepších možností by bolo vziať krku prasaťa, čo v konečnom produkte, aby čo najviac šťavnaté a chutné. Okrem toho, že je potrebné lúpať bravčová čreva, ktoré sú teraz nájdené žiadne ťažkosti na trhu. V prípade, že berie iné mäso, odporúča sa pridať k tomu trochu tuku (odrezaním kôru zospodu). Napriek tomu, že je možné brúsiť bravčové mäso v mlynčeku na mäso, je lepšie nakrájajte na malé kúsky, inak časť chuťou, ktoré sú typické pre domáce klobásy, môže dôjsť k strate. Potom tu pridá soľ, korenie, cesnak a mleté bobkový list (jemne búšil). Ak chcete, môžete si vziať ďalšie korenie podľa chuti. Mletého dobre hnetie. Na dotyk by nemal byť suchý, preto odporúčame pridať malé porcie prevarenou vodou, kým kým nie je požadovanej konzistencie (mierne lepkavý). Vedľa pochádzajú z čreva. Najčastejšie sú predané vyčistené a solené, tak jednoducho namočte na chvíľu do studenej vody. Čerstvé, ako by mali byť dôkladne vyčistiť (to možno vykonať s tupou stranou noža).

Vzhľadom k tomu, domáce klobásy recepty je pomerne rôznorodá, môžu mať aj iný tvar, nie je žiadne konkrétne odporúčania. Na konci bravčová čreva viazaný uzol, po ktorom sa plnené plnkou. Môžete použiť špeciálne trysky na mlynček na mäso, a ak nie, potom cukrársky striekačky alebo jednoducho to robiť opatrne rúk. Príliš tesne vyplniť to nie je nutné, pretože pri príprave výrobku môže prasknúť. Súčasne sa musíme snažiť mať menej vzduchu do plnky. Do neho až do konca, ako sa zbaviť salámy sa prepichnúť ihlou na niekoľkých miestach. Po krátkej vzdialenosti salámovej receptov nie je zložitá aj pre začiatočníkov ženy v domácnosti, skrútených takým spôsobom, aby sa získala malé kúsky, ktoré budú vhodné pre sekciu na častiach. Vzhľadom k tomu, dĺžka hrubého čreva môžu byť rôzne, môže posledná uvedená manipulácie nie je nutné.

Potom párky sú umiestnené za pol hodiny vo vriacej vode, vytiahol, vyprážaný v panvici. Možné miesto vyprážanie dať do chladničky, kde môžu byť uložené po dobu až troch dní alebo v mrazničke, kde je skladovanie zvýšiť až na mesiac.

Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť domáce klobásy, tam je veľa diskusie. Ak nechcete hľadať rakovinu, môžete použiť ready-made tašky, ktoré sa predávajú v obchodoch. Najčastejšie majú dve komory, z ktorých jeden je jedlý shell a druhá - korenia. V tomto prípade to bude trvať len plnkou. Okrem bravčového, hydinového mäsa môžu byť prijaté pri príprave domáce kuracie saláma je oveľa rýchlejší. hydinové filé nakrájame na malé kúsky, pridáme korenie, nakrájanú cibuľu, soľ. Mince zmieša a naplní do čreva alebo špeciálne jedlé škrupiny.

Namiesto vyprážania párkov môže byť pečené v rúre, tento proces trvá asi jeden a pol hodiny, v závislosti na vlastnostiach rúry. Špeciálne korenie tento pokrm nevyžaduje, najbežnejšie používaná cesnak, korenie, bobkový list. Niektorí ľudia sa domnievajú, že v náplni nevyhnutne nutné pridať skrútené v mlynček na mäso alebo mleté cibule. V skutočnosti, pretože mäsové výrobky dostať šťavnatejšie, ale nie je to povinné prísada.

Pri pečení alebo vyprážaní určiť, či je klobása je pripravený, bude receptov, ktoré sú popísané vyššie pomôcť jej vzhľad. Pripravené k jedlu párky majú mäkké zlatý odtieň.