Ako variť tvarohové koláče?

Tvarohové koláče - jeden z najbežnejších a ľahko pripraviť pokrmy, ktoré môžu byť podávané na raňajky, na večeru ako dezert s čajom. Existujú rôzne recepty na varenie tvarohové koláče. Oni sú vyprážané na panvici a pečieme v rúre. Môžu byť sladké a pálivé prísady, múku a bez múky. Syr môžete pridať hrozienka, orechy, mrkva, jablká, marhule. Oni sú jeden s kyslou smotanou, med, džem. Tvarohové koláče - chutné, užitočné, uspokojenie a jednoduché.

Podstatnou zložkou akýchkoľvek tvarohové je syr, takže je iný názov pre tento pokrm - tvarohu. Najpopulárnejší a jednoduchý koláč s hrozienkami.

Na prípravu klasický tvarohový koláč, budete musieť vziať 400 gramov tvarohu, dve vajcia, dve polievkové lyžice cukru, päť lyžíc múky. Tvaroh dať do misy a kaše. Ďalej pridajte vajcia, cukor a ako miešať. Potom pripojte múky a hniesť do tej doby, dokiaľ nie je zmes hladká. Panvicu s rastlinným olejom na ohni na teplo. Tvaroh take ruka, tvorí gule role v múke, pastilky tvar a dať na panvici. Smažiť na oboch stranách až do zhnednutia. Pripravení dať syrové koláče v miske alebo tanier a podávame s džemom, kyslá smotana, med, kondenzované mlieko.

Ako variť syrové koláče, takže sa ukázali obzvlášť chutí? K tomu je potrebné použiť niekoľko jednoduchých pravidiel:

Pre tvarohové koláče, ktorý najlepšie tuk tvarohom, kúpil na trhu samy o sebe alebo varené z plnotučného mlieka.

Tvaroh je nutné na odstránenie prebytočnej vlhkosti, ktorá by mala zabaliť do niekoľkých vrstiev tenká a zavesenie. Ak je syr je príliš vlhké, sú tvarohové rozpadnúť. Príliš suchý tvaroh, aby sa syrové koláče ťažké.

Do tvarohovej sústružených svieže a vzdušné, tvaroh sa vtiera cez sito.

Tieto tvarohové koláče sú zvyčajne dať cukor podľa chuti, ale príliš veľa zničí tvar čiastky tvarohové koláče.

Pre veľa syrových masových požadovanej vajcia, ale ak sa im prejsť, tvaroh sa stáva rozmazaný.

Pokrytý vekom par vyprážané tvarohové koláče lepší.

Ako piecť tvarohové koláče, takže nemali držať na panvici? Ak to chcete urobiť, musí byť v prednej časti horúcej role v múke.

Ak chcete tvaroh otočil jemný a mäkký, by mali byť prijaté na základe múky - 1 šálka tvarohu za kilogram. Pre viac pevných tvarohové, množstvo múky by sa mala zvýšiť. Avšak, príliš veľa múky je schopný zabiť chuť syra.

Najmä chutné a súťažných považovaný tvarohové pripravené bez prídavku múky. Ako variť syrové koláče bez múky? Budete potrebovať pol kila múky, dve vajcia, dve lyžice krupice, dve lyžičky škrobu, tri lyžice piesku, vanilín. Tvaroh kaše, pridáme ostatné suroviny a dôkladne premiešajte. Pre vytvorenie placku, strúhankou obalené v múke a plôdika na horúce panvici s rastlinným olejom.

Tvarohové koláče sú nielen sladké, ale aj s bylinkami, slaninou, zemiaky, paradajky.

Ako variť syrové torty s kôprom? Na ich výrobu je potrebné vziať libru syra, dve vajcia, tri polievkové lyžice múky, lyžicu cukru, soľ podľa chuti, zväzok kôpru. Tvaroh kaša, pridajte vajcia, cukor, soľ, múku a nasekanú kôprom. Všetko dôkladne premiešajte a varíme ako bežné syrové koláče.

Ďalšie originálne recept tvarohové koláče - brandy. Ako variť syrové koláče "opitý"? Bude to trvať pol kila syra, 50 g cukru, pol šálky múky, šálka kyslej smotany, štvrtina šálky smotany, jedno vajce, hrozienka, vanilku a dve polievkové lyžice brandy. Tvaroh kaše, pridáme cukor, vajce a múku, takto mix. Hrozienka namočené v koňaku a dať do tvarohu. Potom tvorí tortilly, roll je v múke a orestujeme z oboch strán na panvici. Kyslá smotana, vanilkový krém a uvariť omáčku. Pour tento tvaroh omáčku, zakryť vekom a vložte do rúry po dobu 15 minút.