Ako variť zemiakovou kašou

Iste, mnohí veria, že je v tom, ako sa pripraviť zemiakovú kašu nie múdrosť: hnetie varené zemiaky a dosť dobrý k jedlu. Avšak, štúdium literatúry nám umožňuje dospieť k záveru, že existujú rôzne spôsoby, ako tento jednoduchý, ale veľmi chutné pokrmy.

Ako chcete začať? Zemiaky je potrebné starostlivo vyčistiť, rezané oči (ak existuje), odstrániť tmavé usadeniny škrobu. Cut ošúpanú hľuzy stredne veľkých kúsky a premiešame do vriacej osolenej vody. Spočiatku varu zastávky, takže budete musieť počkať na chvíľu, keď sa voda znovu varí, potom stlmte plameň a varíme zeleninu do mäkka.

Po zemiaky mäkšie, panva sa odstráni z tepla, vody, vyznačujúci sa tým, že varené zemiaky sa odloží. Niektoré ženy v domácnosti Výsledné vývar sa naleje a nalial do inej nádoby znovu neskoršie použitie. Napríklad, bol som naozaj prekvapený, keď som zistil, podľa toho, čo recept pripravuje zemiaková kaša, moja priateľka, vegetarián.

Ako variť zemiakovú kašu na vode

V rastlinnom oleji smažiť cibuľu dozlatista.
Varené zemiaky a kaša dôkladne rozdrviť mixér pomaly vylievanie vody zemiakovú kašu, kde predtým to bolo varené. Zmiešajte pyré získané s cibuľkou. Hotovo.

Úprimne povedané, podľa môjho názoru, takýto výsledok je vhodná iba ako náplň do koláčov. Preto navrhujem, aby sa obrátiť na kuchárok a receptov hľadať tam.

Ako variť zemiakovú kašu s mliekom

Pozrite sa na knihu profesora AI Hrable "Power pre všetkých", ktorý popisuje recept populárnych jedál.

Autor navrhuje, aby 200 g zemiakov, 40 g mlieka a 15 g masla a štipku soli. Čisté žiarovky, dôkladne ich, dať ich do hrnca, kryt s vriacou vodou, pridáme soľ, ktorý je upravený s vekom, variť. Predpokladá sa, že tento spôsob prípravy zemiakov udržať viac vitamínov. Keď sú hľuzy zvarené, musí sa voda vypustí a zemiakov ďalej suší pri nízkej teplote, a ešte za horúca, kaše alebo trieť cez sito, liatie horúce varené mlieko kúsok po kúsku. Masla v zemiakovou kašou pridať autor neodporúča, ale z nejakého dôvodu to ponúka roztaviť a zalejeme pokrm pred podávaním.

V knihe IK Sivolap "O chutné a zdravé potraviny" je tiež napísaný, ako variť zemiakovej kaše, ale v tomto recepte, s výnimkou mlieka, odporúča sa pridať olej.
1 kg zemiakov, sa odporúča užívať 1 šálka mlieka a 2 lyžice lyžice masla.

Tak na radu kuchárok, mnohé gazdinky sú pridané do zemiakovú kašu mlieka. To je to, čo som prišiel, kým som čítal v nejakej vodítko pre zdravej výživy, zemiaky nepadne s mliekom (nie na vašej chuti a energie). Hovorí sa, že zemiaky v mlieku alebo mlieko na zemiakoch a zle vnímané v tele po dlhú dobu na trávenie. V rovnakom adresári Hovorí sa, že veľký vyhnilého zemiaky so smotanou a maslom. Od tej doby, vždy som variť nový recept na zemiakovou kašou.

Ako variť zemiakovú kašu, aby to ozdobou stola?

Navrhujem, aby sa pol kilogramu zemiakov, 150 g najčerstvejšie maslo a pol šálky ohriateho krému.
Zemiaky varu bolo skôr opísané, voda sa vylieva. Kým zemiaky sú horúce, začnú ho starostlivo brúsiť a dodáva malé kúsky masla. Tiež malé porcie doplnený horúcou smotanou.

Je dôležité si uvedomiť, že, keď sú pridané do horúcej zemiaky studených produktov, ktoré obsahuje škrob má tendenciu tmavnúť. Preto predtým, ako budete variť zemiakovou kašou, olej musí byť vopred z chladničky a teplej smotany.

Deti do troch rokov v zemiakovou kašou je vhodné pridať vaječný žĺtok. Pridanie žĺtok zvyšuje nutričné hodnoty potravín. Varené receptov zemiakovou kašou bude veľmi užitočné pre ľudí so zlým zdravotným stavom.