Americký palacinka (palacinka): recept ingrediencie

Tortilly, ľudia sa naučili variť od úsvitu civilizácie v neolite, s príchodom poľnohospodárstva. Možno to je dôvod, prečo tam je obrovské množstvo palacinky na svete. Na rozdiel od tradičnej ruskej kuchyne, tam je francúzske palacinky, mlynchiki a ďalšie. Dnes sa budeme učiť variť amerických palacinky - palacinka. Recept na tento pokrm je veľmi jednoduchá. A to je ďalší dôvod, prečo dať prednosť americkým skôr než ruskej palacinky. Pancake stack môže doslova pečte dvadsať minút, čo je zachránil v dopoludňajších hodinách, kedy nie je čas variť komplikovaný raňajky. Ďalšou výhodou amerických palaciniek spočíva v tom, že sú vyprážané na úplne suchej panvici. To je dobré pre tých, ktorí sa zabránilo tučné jedlá. A konečne, v priemere menej Pancake ruskými palacinkami. Veľkosťou, ktoré sa podobajú palacinky slovanské. To znamená, že bude jednoduchšie otočiť.

Ako variť palacinka (tajomstvo úspechu)

Vzhľadom k tomu, americký národ je "produkt" zlúčeniny rôznych národov, a v Spojených štátoch sa objavil v kuchyni vzaimozaimstvovany kulinárskych tradícií. Ale tam sú výnimky. Pancake - to je americká know-how. Sú chutné, mäkké a svieže. As ruskými palacinkami, môžete je slaná a dezert slúžiť s kuracím šalátom. Slovo "Pancake" sa skladá z dvoch častí. "Pan" - znamená "vaňu" a "koláč" - "koláč" Ale dosť teórie. USA začínajú smažiť palacinky. Pancake recept odporúča tom.

Biť dve vajcia s polievkovou lyžicou cukru. Pridajte pohár mlieka. Koreniace soli (polovice čajová lyžička). Rovnaké množstvo jedlej sódy a octu hasiť tiež pridávať do cesta. Vzhľadom k tomu, Pancake pečené na suchej panvici, cesto pre nich byť tučným písmom. Volom polievková lyžica rastlinného oleja v ňom. Aké je tajomstvo? Kľúčom k úspechu nie je držať panva Palacinka je vyškolený oko a obratné ruka. Pour malé množstvo cesta na pálené panvici. Roll out, aby sa kruh s priemerom desať centimetrov. hustý krém konzistencia cesta mu nedovolí sa šíriť. Akonáhle sme videli imidž "pľuzgiere" otočiť drevenou lopatkou - farba, potom sa ešte.

výdatné palacinky

Výdatné Pancake dom drahšie - a to ako v čas varenia a cena surovín. Ale ukazuje sa, veľmi chutné. Vezmite 3 vajcia, oddeľte žĺtky, pridajte malú štipku soli. Trieť. Múka (130 gramov), hniesť dezintegračná (dve čajové lyžičky). Pridajte smotanu do žĺtky sklo, potom múčne zmesi. Priviesť do homogenity. V mixéri, beat bielky s dvoma lyžicami cukru. Opatrne zavedenie peny do cesta, vymeshivaya ráfik hore. Rozpustite maslo. Pridať do cesta dve polievkové lyžice. Pán by mal byť už na tanieri! ihneď pečieme. Hotové placky sčítať hromadu, nie peremazyvaya oleja. Jesť tieto nádherné Palacinka zvyčajne javorový sirup, džem alebo arašidového masla.

Americké palacinky s ovocím

Klasický recept nie je určený navrhnúť ďalšie prísady, okrem hlavných zložiek: mlieko, múka, vajce, soľ, jedlá sóda, rastlinný olej. Ale kulinárske fantázie Zúfalé manželky nevie, zdržanlivosť, v súvislosti s ktorými mnoho variantov tohto obľúbeného pokrmu. Uvažujme im na oplátku. Americké jahodové palacinky (Pancake) receptúra umožňuje variť ako s čerstvej čučoriedky a maliny a marmeládou. Dvesto gramov múky mixu s tromi lyžicami dezintegračných, štipkou soli a 3 veľkých lyžičiek hnedého cukru. Naliať sto mililitrov mlieka, pridáme vajcia. All vymiesime cesto dobre. Pridajte rozpustené maslo - dve polievkové lyžice. Pred najteplejšie Pour dve hrste lesného ovocia, takže nemajú čas dať šťavu.

čokoláda Pancake

Tento typ pečenia súťaží v popularite sa ako nesmrteľná "hity" americkú kuchyňu, ako je cukroví, "Kukes" a koláč "Jablkový koláč". Môžu byť varené v mnohých rôznymi spôsobmi. Najjednoduchšie - pridať do cesta kakaového prášku. Ak budeme naliať veľa palacinky nakrájanú čokoládu na malé kúsky, potom dostaneme "Pancake-Kukes." A môžete urobiť špeciálny náplň do palaciniek. Taká čokoláda Palacinka prípravy prípad. Advance Kindle dve štandardné mlieka čokoládovú tyčinku. Otsadit na papier na pečenie v podobe kruhov. V mixéri misa povedané: pohár pitná jogurtu a múky, tri vajcia, štipka soli a polievková lyžica slnečnicového oleja. Bil do vločkovitého hmoty. Keď sa pán už na sporáku, pridajte cesto pol lyžičky sódy. Pour palacinka váhu a potom dal na vrchole čokoládového disku. Budeme konať veľmi rýchlo. Zaslepovacia čokoládu ďalšiu časť testu. Ak sa objavia bubliny, otočiť na druhú stranu.

Americké palacinky na ricottou

Ako variť palacinka s použitím syr namiesto mlieko? Nebojte sa. Mlieko sa tiež nie je vylúčené. Ale najprv hniesť dvestopäťdesiat gramov syra ricotta s tromi lyžicami cukru. Pridajte pol šálky mlieka a tri žĺtky. Hniesť. Teraz sme preosiať cez sitko do hmotnosti sto gramov múky. Pridajte lyžičku prášku do pečiva. Metla mixér do vrcholy proteínov. Pripojenie je s cesta jemne, aby nespadol. Hniesť lyžicou alebo metla mixér v kruhovom pohybe. Cesto by malo vyjsť na vzduch konzistenciu ako u piškótový tortu. Piecť placky na suchej panvici na oboch stranách. Podávame s medom, karamelom alebo javorový sirup, džem, jablkový polevou.

V stredných Tacos

Pripravovať a slané palacinky amerických. Palacinka recept navrhuje, použije sa však namiesto mexických kukuričných placiek, ktoré sa rozprestiera na hornej palete zálievky. A ak urobíte dosť sakramentsky veľký, môžete ho urobiť buritos. Zmiešajte v miske osemdesiatich gramov kukuričnej a pšeničnej múky, dve čajové lyžičky cukru, štipka soli, trochu prášku do pečiva na teste. V tomto schudnúť pridajte vajcia a sto šesťdesiat mililitrov mlieka. Hniesť cesto. Pridajte lyžičku rastlinného oleja. Zamiešajte a nechajte desať minút. Pečieme v suchej panvici. Ready Palacinka šírenie na plech. Dali sme plnku na vrchole. Posypeme nastrúhaným tvrdým syrom. Dal pečenie v horúcej rúre. Vezmeme-out, keď je uzáver tvorený chutný syr.