Bagely piesok: neuveriteľne chutné, rýchle a jednoduché

Neskúsení kuchári majú tendenciu začínať svoje experimenty s pečenie cesta. Súhlasíte s tým, že nie je nič jednoduchšie, než sa variť skvelé drobivú cookie.

Ďalšie win-win situácia - bagety piesok. Prázdny, s marmeládou, čerstvé ovocie, čokoládu, oriešky alebo kandizované ovocie - možnosti na prípravu tejto pochúťky moc.

hlavnými zložkami

Než vám povieme o tých chutných receptov, poďme sa bližšie pozrieť so zložkami použitými na prípravu Krehké cesto na bagety.

• Múka. Krehkosť testu závisí na množstvo múky. V niektorých receptoch pre túto súčasť jedla ponúkol nahradiť škrob.
• Oil. Percentuálny podiel obsahu tuku a kvalitu tejto zložky vplyvu na rúry chuti. To sa neodporúča používať margarín, pretože obsahuje rastlinné tuky, ktoré sú zle absorbované v tele. Na druhú stranu, bagely piesku na margarínu - je ekonomickejšie variant, takže si každý rozhodne na základe finančnej spôsobilosti.
• Cukor. dve možnosti pre zavádzanie cukor podľa receptu. V prvom sme predbežne brúsiť to s vajcami, druhý ho zmeniť na práškového cukru.
• Voda a vajcia. Komponenty, ktoré sa viažu dohromady olej a múku.
• Prášok do pečiva a sódu. Skúsené pani vyskúšať svoje piesok, spravidla nepoužívajú. Ale ak si nie ste istí, vo svoje schopnosti, horšie štipka jedlá sóda nebude presný.
• Soľ. Táto látka je pečenie chuť živšie, tak málo štipka treba dodať aj sladkým dezertom.

Bagely so žiadnymi polevy

Najjednoduchší recept na bagely cesta sa bude hodiť na raňajky cez víkend. zloženie:

• 200 g masla;
• Dve šálky múky;
• vanilín;
• jedna šálka cukru;
• krém - 100 g;
• vajcia - 4 ks.

Pre-mrazené kus masla je nutné brúsiť na hrubom strúhadle a zmiešame s preosiatou múkou. Oddelene, rozšľaháme vajcia s cukrom, pridáme kyslú smotanu. Skombinovať všetky ingrediencie a vymiesime cesto ponuku.

Roll cesto (hrúbka: asi 5 mm) a nareže na malé trojuholníky. Roll bagely a odoslať ju do pece (teplota. 180 ° C) počas 15 minút. Pred pečením môžete liečiť posypané škoricou, cukrom, makom alebo drvené sušienky.

Bagely s marmeládou (recept)

Cesto variť veľmi jednoducho, a to aj v spoločnostiach s malou chuť na sladké. Deti budú milovať sa pozerať na matky a podieľať sa na procese.

zloženie:

• krém - 100 g;
• sóda - 0,3 lyžičky;
• maslo - 100 g;
• silný jam - 150 g;
• preosiatej múky - 200 g

Melt maslo a ochladiť na teplotu miestnosti, pridá sa sóda a smotany. Malé časti pridať múka postupne vymeshivaya cesto. Zabaliť Krehké cesto do plastovej fólie a nechajte ho sedieť po dobu 30 minút v chladničke.

Hmota rozdelená do dvoch častí a formulárov gule. Roll kruh (hrúbka 2-3 mm) a ako koláč nakrájame na kúsky. S veľkým náskokom, umiestnite trochu džem a úroveň, potom zabaliť bagely. Okraje môžu byť zaschipnut do kvapalného uviaznutia ani "utiecť" počas pečenia.

Pečenie s polotovarmi vložíme do rúry (teplota 180 stupňov.) - Po 25 minútach budete mať na stole chutný bagely piesku. Recept sa môže líšiť kondenzované mlieko, plátky jabĺk, syry, marmelády alebo čokoládu - to všetko závisí na preferenciách mladých kuchárov.

Čokoláda a cherry

Potešiť vyplňovanie u dospelých a detí, môžeme pomôcť nasledujúceho receptu. Bagely s piesočnými čerešní a čokoládou - maškrtu, ktorý bude dokonale doplní pohár mlieka alebo šálku kávy.

zloženie:

• krém - 200 g;
• kanalizácie. olej - 200 g;
• dve vajcia;
• múky - 400 g;
• jedna šálka cukru;
• soli - 1/3 lyžičky. lyžice;
• čokoláda pol dlaždice;
• vlašských orechov - 100 g;
• čerešne vykôstkovaných - 100g

spôsob prípravy

V prvej fáze brúsiť zmrznuté maslo s nožom alebo kombajnu. Potom pridáme smotanu a soľ. Je dôležité, aby rýchlo maslo variť cesto nemal čas pred koncom taveniny. Ak chcete pridať hmotnosti žĺtky a múku, dôkladne premiešajte a sledovať, aby bolo cesto nelepí. Hotový piesok bázy sa čistí v chladničke.

Druhý stupeň - príprava lahodnej zálievky. Pred stav jemné drviny do miešacieho mletie čerešní, čokolády a orechy, potom sa pridá 100 g cukru. Pre mazanie bagely trochu metla dve zostávajúce proteín.

V tretej fáze sa začne testované zlúčeniny a náplň. Z kúskov približne päsť rozbaliť vrstve (2 mm) a za použitia vhodných dosky zarovnať hrany, a potom sa rozdelí na rovnaké časti. Základňa trojuholníka ležal vonný vypchávky a zabaliť bagel. Ponoriť každý cookie v bielkovine a zvyšný cukor. Bagely rúra piesku by mali mať asi 20 minút pri 180 stupňoch.

Bez kyslej smotany a vajec

Ako vidíte, väčšina z cesta recept obsahuje kyslou smotanou a vajcia. Aj skúsení ženy v domácnosti, nie sú vždy v prítomnosti týchto prísad, ale bez nich je pomerne jednoduché na prípravu piesku bagely. Recept iste poteší prívržencov vegetariánske potravinového systému.

zloženie:

• cukor alebo práškový cukor - 80 g;
• múky - 170 g;
• olej (krém) alebo margarín - 120 g;
• Škrob - 40 g;
• prášku do pečiva - 0,5 lyžičky;.
• vanilín - štipka.

Bez toho, aby vajcia a kyslou smotanou bagely z nie menej chutné a uvoľnených. Pripojenie so škrobom, prášok do pečiva a cukru. Potom sa zrnitá zmes na brúsenie mrazené maslo, aby sa získali jemné drviny. S niekoľkými lyžice studenej vody pevne hniesť cesto, zabaliť do fólie a dať do chladničky po dobu pol hodiny.

Pokiaľ ide o plnenie, tak tu to je obmedzené len na fantázii kulinárskeho. Najrýchlejší spôsob, ako premeniť v bagety kúsky čokolády alebo malé čokoládová nátierka s orechmi, ale aj obyčajné sušienky, posypané škoricou a cukrom, príliš, okamžite skončí.