Blackberry jam. nezvyčajné recepty

Černice, "sestra" z malín má rovnaký prospešné vlastnosti a úžasná chuť. Lesklé čierne bobule, ktoré dávajú tmavo červenú šťavu, ktoré sú ideálne pre cukrovinky. Kompóty, džemy, konzervy, ostružina je nasýtený, aromatický a podobne dospelých i detí.

Existuje veľa možností pre varenie jam bobúľ, ale budeme učiť variť najviac nezvyčajné a exotické pochúťky. Černice, fotky, ktoré sú tu zahrnuté, je dobre kombinovať s inými bobule, ovocia a korenia.

Jam "blackberry Tropicana" je mimoriadne jemné a chutné. Aby to sa zložky v rovnakých množstvách, napríklad 1 kg černice, banány a cukor. Vyčistite bobule zo stoniek, zalejeme cukor a odoslať ju na niekoľko hodín alebo cez noc v chladničke. V dopoludňajších hodinách uvidíte, ako dobre sa bobule dali šťavu. Na vysokej teplote, aby plody v sirupe k varu a dusíme po dobu pol hodiny na miernom ohni. O päť minút, kým varené, pridajte nakrájané banány. Tento úžasný blackberry jam je ideálny pre čajových posedení a ako náplň do koláčov.

Jam "európske" dostal svoje meno z rozmarínu, čo mu dáva jedinečnú vôňu borovíc a eukalyptu. Budete potrebovať: 1,5 kg černíc, cukor -1 kg, 1 citrón, štipka sušeného rozmarínu. Prejsť a vyčistiť bobule, pridajte k nim cukor a necháme niekoľko hodín. Potom umiestnite nádobu na oheň, zalejeme citrónovou šťavou a ochutíme rozmarínom a premiešajte s lyžicou, privedieme k varu. Potom nechajte ho vychladnúť a skladovať v chladničke cez noc. V dopoludňajších hodinách varu znovu a varte 5-8 minút na miernom ohni. Vyjmú zo sušiarne, nechajte vychladnúť a potom opakovať varu a varenie. Uvidíte, ako krásne černice džem, ktorý iný ušľachtilý-chuť.

Jam "Vianoce" je ideálny pre dlhé zimné večery. Je podaná lahodnej chuti černíc a brusníc. So 1,5 kg černice, 500 g sirupu, brusníc, 2 kg cukru, pol citróna, 2 lyžice. lyžice múky, pohár vody. Prejsť a vyčistiť bobule, pridáme cukor, vodu, nechajte variť. Namáhať teplé sirupu a nechajte ju na chvíľu. Potom dal ju do jemne nasekanú citróna, zalejeme brusnicový sirup, premiešajte. Pridajte plody, jemne pridajte múku, zamiešajte a dusíme po dobu 1 hodiny pomocou miernom ohni. Balenie tekut dusené v pohároch a zrolovať. V zime je džem z BlackBerry bude neuveriteľne populárne u vás doma.

Jam "domáce taliansku" - vynikajúca duo černíc a hrušiek. Pre to Collect 800 g sladkých voľných hrušiek 500 g ostružina, 800 g cukru, 2 citrónovou. Rýchlo opláchnite černice a osušte. Odstráňte citróny veľmi tenkú šupku bez bielou vrstvou, znížiť do úzkych prúžkov a zložiť na gázový tašku. Squeeze z citrónovej šťavy v samostatnej miske. Odstráňte kôru a jadro hrušky, ktoré sú prehnuté do gázy vrecka. Nakrájajte hrušky na kocky o veľkosti černice, dať do hrnca, pridajte bobule a citrónovú šťavu a hodiť späť vrecia. Varíme na miernom ohni do mäkka lesných plodov a ovocia. Odstráňte tašky a vsypte cukor, za stáleho miešania sa varí na miernom ohni, kým nezhustne (asi 20 minút). Potom vyberte penové, chladné a suché miesto v poháre. Tento džem černice Nezdá sa, že každý iný. Je nezávislým dezert, rovnako ako ideálny doplnok k zmrzlinou a koláčmi.