Cédrové orechy: použitie, výhody, recepty

Možno, že je ťažké nájsť niekoho, kto nikdy nevidel borovice matice. Tieto malé vylučovaný v hustej tmavo hnedej prostrediu, ovocie sibírska borovica sú zdroje hmotnosť biologicky aktívnych látok z rôznych vitamínov, stopové prvky, rovnako ako cenný olej.

O výhodách píniami je známy po veľmi dlhú dobu. Avicenna uvedených prospešných vlastností tohto ovocia v ich spisoch o medicíne. Jesť píniové oriešky je vhodný pre deti i dospelých, pretože poskytujú telu veľa vitamínov a minerálnych látok, ako aj prispieť k posilneniu imunity.

Avšak, pre mnohých z nás, cédru matica - je v prvom rade, lahodný, spojený s detstvom. Avšak, dostať sa do dužiny matice, treba trochu pracovať, pretože majú pomerne silný a robustný shell, predstavujú takmer polovicu celej hmoty. Podľa odborníkov, najjednoduchšie odstrániť maticu, sprchovanie ho vriacej vody shell. Aj keď mnohí z nás pravdepodobne uhryznúť zubami alebo lisované chesnokodavkoy.

Samozrejme, komerčne dostupný a už lúpané píniové oriešky, ktoré nemajú sa flákať po dlhú dobu. Ale cédrového oleja je veľmi nestabilná a rýchlo podlieha skaze, takže olúpané orechy žltnú pomerne rýchlo a môžu byť nebezpečné pre ľudské zdravie. V tomto ohľade kúpiť taký produkt sa neodporúča. Je lepšie stráviť trochu času a úsilia bojovať škrupinu a vychutnať naozaj zdravé a zdravé orechy.

Píniové oriešky v sovietskych dobách bol považovaný predovšetkým liek, ale stal sa široko používajú v posledných rokoch a vo varení. Je to vynikajúca pochúťka, a to najmä v prípade, že matica sú trochu vrelo na panvici. Recepty s píniovými orieškami, tam sú rôzne: sú pridané do šalátov a zeleniny, mäsa a rýb. Avšak, snáď najznámejší pokrm pomocou tejto zložky, je taliansky dressing "pesto". Avšak, v Taliansku namiesto píniami plody používané borovice borovice - najbližší príbuzný sibírskeho cédru. Ponúkame vám niekoľko receptov, ktoré používajú céder maticu.

Predjedlo syra s orechmi

Ako prísady potrebujeme 250 gramov "Roquefort" Syry 200 gramov už liečení píniových orieškov a 50 g masla. Syr sa musí natiahnuť v porcelánovej trecej miske a potom k nemu pridať oleja a rozotrie do hladka. Matice rozdeliť do dvoch častí: prvá pridanie do výslednej tvarohu, premieša sa a valcované do malých guličiek, ktoré sa valcujú v hmote a zostávajúca matice rozprestrie na miske.

Omáčka s píniovými orieškami "pesto"

Na prípravu pokrmov potrebujeme nasledujúce zložky: syr "parmezán" - 50 gramov, je bazalky - 50 g olivového oleja - 100 ml, pár strúčikov cesnaku, tri lyžice olúpaných píniové oriešky, soľ.

Jemne nasekáme cesnak a syr a dať všetky prísady v mixéri. Biť do hladka. Delicious omáčka je pripravený! Avšak, v procese pridaním soli, buďte opatrní, pretože syr je sám o sebe dosť slané potraviny.