Omáčka z bravčového mäsa

To gazdinka vie, že si môžete prekvapiť svojich blízkych, aj tie jednoduché pokrmy. Niekedy je ťažké sa rozhodnúť, čo si chcete variť, ale ak máte skúsenosti a pozorovania, ak ste schopní zhodnotiť svoje sily a schopnosti, a máte v chladničke jesť potraviny, ako sú kyslej smotany, mlieka, bravčového mletého mäsa, potom si môžete pripraviť vynikajúce omáčku, ktorá bude nielen chutné, ale aj uspokojujúce.

Tak, ako sa pripravuje omáčka z bravčového mäsa a aké tajomstvá to chutí? Prvé pravidlo, ktoré by mali viesť každú ženu variť skutočné majstrovské dielo - a to všetko variť na miernom ohni. Nechcete, aby vaše jedlo sa ukázalo ochutnať horkosť alebo nedovarené. Takže musíte mať trpezlivosť a variť na malom alebo stredne vysoké teplo. Druhé pravidlo varenie omáčku spočíva v tom, že ste neboli leniví každých 5 minút, aby ho preto miešať. Samozrejme, že je ťažké stáť pri sporáku a neperestavaya hodinu jazdy lopatou na panvici. Ale verte mi, je to stojí za to, vaša omáčka s bravčovým mäsom dostať chutné, výživné a chutné.

Tiež nezabudnite, že 60 percent chuti hotového pokrmu závisí na tom, ktorý z výrobkov, ktoré sa rozhodnú ju pripraviť. Váš omáčka bravčové mäso bude chutiť lepšie, keď budete mať svieži a napichknoe chémie bravčové mäso. Bez ohľadu na to, či ste na varenie omáčkou z mletého alebo znížiť obyčajné prasa, uistite sa, že mäso bolo čerstvé. Takže budete môcť dať viac chuti vašu omáčku. Ako sa vám zistiť, či je alebo nie je čerstvé mäso pred vami? Neexistuje nič zložité, len jeho farba by mala byť ružovo-červené, a vôňa - nie je ostrý.

A ako pravdu ona pripravuje omáčka bravčové? Bravčová kotleta (to bude stačiť libra) na malé kocky a smažiť v panvici po dobu 15 minút. Ak je to žiaduce, trochu soli, ale nepreháňajte to, pretože budete pridávať ďalšie korenie do samého omáčku. Potom pripraviť zeleninu. Budete potrebovať dve mrkvy, dve cibule. Olúpeme a nastrúhame mrkvu na pevnom strúhadle a nakrájajte cibuľové krúžky. Fry zelenina jednotlivo po dobu 10-15 minút.

Teraz treba uvariť omáčku na omáčku. Mix 3 lyžice smotany a pol litra mlieka. Túto zmes miešajte, kým sa stala homogénna. Potom pridajte do 2 lyžice múky a 1 lyžičku škrobu. Teraz je potrebné, aby to všetko premiešajte (najlepšie pomocou mixéra) a pridať korenie podľa chuti. Všeobecne platí, že obchody predávajú súpravy s korením, takže budete musieť naliať celú tašku do omáčky a premiešajte. Ale ak chcete pridať korenie samostatne a oddelene, nezabudnite, že ste už solené svininu.Takzhe si uvedomiť, že to je lepšie dosoliť misky a pridajte korenie, než aby to preháňať, a liečiť svojej milovanej.

Teraz máte hotovo a môžete dať omáčku na tanieri. Zmiešajte zeleninu, mäso a omáčku a miesto na malom ohni. V tomto mix každých 10 minút. Teraz musíme počkať a nedovoľte, aby vaše omáčky horieť. Pre varenie bude trvať od jednej hodiny až osemdesiat minút, v závislosti na tom, čo budete krájať kúsky mäsa.

Mimochodom, omáčka bravčové recept, ktorý ste si prečítali vyššie, sa pripravuje nielen z škrty bravčové, ale tiež preto, že mäsa. Ak nemáte v chladničke prasacej myaska, môžete ho nahradiť bez problémov. Dostanete presne to isté chutné, ale teraz si môžete dať kúsky salámy mäsa väčšie ako kocky myasko.

Takže, je to už viac ako hodinu, a budete mať čas, aby sa váš omáčku s plynovým sporákom. Prior k tomu, nezabudnite to skúsiť, či je skutočne pripravený a nie je potrebné, ak vaše omáčka bravčové v korení. Keď sa uistil, že je všetko pripravené, pokojne slúžiť misu na stôl a mať istotu, že bude vyššia ako všetky očakávania.