Chutné a zdravé marináda mrkvy. tajomstvo varenia

Mrkva - jedinečný produkt, ktorý môže byť ideálny doplnok k takmer akékoľvek jedlo. Polievky, predjedlá, šaláty, teplé - celý rozsah skromného zeleniny oranžovej. Mrkva je veľmi užitočné vo svojej surovej forme, ale väčšina z nich možno nájsť ako prílohu alebo ďalší zložkou zložitejších jedál. Zoberme si napríklad, marinádu mrkvy. Sama o sebe, nie je to pozoruhodné, a preto je nepravdepodobné, že by niekto chcel jesť lyžicou. Ale chuť a aromatické prísada je jednoducho nenahraditeľná. Čo je marináda mrkvy? Variť, musíte mať tieto produkty sú k dispozícii: mrkva, cibuľa, kečup, soľ, trochu cukru, ocot, červené alebo čierne korenie, strúčik cesnaku a trochu zelene.

Počet komponentov volí podľa chuti a varenie technológie by mal byť nasledujúce:

1. Variť mrkva a potom jemne votrite na hrubom strúhadle.
2. Cibuľa nakrájané na kocky a vyprážané na masle, kým zmäkol.
3. V kastróle kombinovať s mrkvou, cibuľou, soľou, cukrom a kečupom. Výsledná zmes sa zriedi vodou na varenú Kašovitá stáť a priviesť k varu variť.
4. Potom pridáme zvyšné ingrediencie receptu, dobre premiešajte a odstráňte z ohňa.

Táto marináda môžu jesť mrkvu oboch teplej a studenej. Na poschodí, to je trochu ako známy kaviárom z cukety. Rovnaký mäkký a jemný. Je možné jesť sendvič, uloženie na chleba. Okrem toho, náboženské ľudia používajú marinádu mrkvy pri náboženských posty. Pri prísnych zákazov môže tento výrobok slúžiť ako dokonalý doplnok k cestovín, zemiakov a kašou.

Tam je ďalšie jedlo, ktoré používa marinádu mrkvy. Recept pozná snáď každý. Jedná sa o "rybí marinované." Na varenie, ktoré budete potrebovať:

• 600 gramov rybieho filé akýchkoľvek;
• 2 cibule;
• 2 veľké mrkvy;
• pár polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
• lyžička cukru;
• 2 lyžice. ocot;
• trochu múky;
• rastlinný olej (na vyprážanie);
• korenia vo forme soli a korenie listy.

Hotové jedlá je jednoduchá:

1. Ryby treba umyť, rezať na plátky, posypeme korenie, soľ a málo času odložiť.
2. Potom sa ľahko smažiť každý kus vo vriacej olej. Akonáhle je ryba je pripravená, môžete začať s marinádou.
3. Nasekané strúhanej mrkvy a cibule, nakrájame na pol krúžky, smažiť na 5-6 minút na samostatnom panvici.
4. Potom sa do zmesi kečupu a nechať po dobu ďalších 5 minút. Môžete naliať do panvice trochu vody.
5. Pridajte postupne zvyšné prísady a dusíme dohromady po dobu ďalších 10 minút.
6. Hlboká panvica vyprážané ryby nátierka a kryt s horná vrstva s hrúbkou marinády aspoň 1 centimeter. Počet vrstiev získaných bude závisieť od počtu rýb a veľkostí panvy.
7. Keď je pokrm kompletne zmontovaný, pridáme štvrť šálky vody. Potom pokrytie panvicu pevne s vekom a necháme dusené po dobu ďalších 10 minút.
8. Teraz si môžete dať výrobok trochu vychladnúť a jesť horúce. Je to ako niekto taký.

Existuje iný spôsob, ako sa pripraviť marinádu s mrkvou. V tomto prípade sa produkt bude skutočným studené občerstvenie. Na prípravu budete potrebovať:

• 0,5 kg mrkvy;
• 1 paradajka;
• 2 cibule;
• 100 g kečup;
• 1 pohár rybie konzervy;
• lyžička cukru;
• trochu soli;
• korenia;
• bobkový list;
• Voliteľne možno pridať klinček.

Príprava pokrmov začína prípravou produktov:

1. Cibuľa nakrájané na stredných kocky a rozsekať mrkvu pomocou strúhadlo.
2. Cibuľa potrebujú trochu orestujeme na oleji a dať na tučný spodnej panvici.
3. Top zalejeme kečupom a dať krúžky paradajok, olúpané.
4. Potom dal niekoľko korenia a polovica z strúhanej mrkvy.
5. Vedľa ležal na ryby, ľahko kaša s vidličkou. Opäť hore, kečup, paradajky, papriky, bobkový list a cukru.
6. Posledná vrstva je stanovený zostávajúce mrkva. V hrnci s horúcou vodou, musí byť pridaný. Po tom, prikryjeme pokrievkou a odoslať ju do ohňa. Dusená pokrm po dobu jednej hodiny.
7. Po ukončení, je nutné pridať soľ, všetko dôkladne premiešať a nechajte mierne vychladnúť.

Táto neobvyklá pokrm bude ideálny príkrm pre varených zemiakov a mäsa.