Bravčové mäso v rúre. Classics a exotické

Bravčové mäso, napriek protestom výživu, zostáva najobľúbenejšie mäso všeobecnej populácie Ruska. Pečené na ihle alebo grilované, pečené v rúre alebo dusené so zemiakmi, ona zriedka opúšťa nikoho ľahostajným. Pokrmy z bravčového mäsa v rúre vždy dopadať výdatné, duhovitymi, zahryznutie.

Bravčový steak pripravený rýchlo, ale líšia vynikajúcu chuť, takže sú veľmi populárne v Rusku aj v ďalších krajinách.

Steak v angličtine - diel. Preto, aby sa pripravila bravčový rezeň v rúre, v prvom rade, je potrebné kus sviečkovej. To je nakrájame na kúsky asi dva centimetre. Kusy sypané mletej cibule, čierne korenie, soľ, alebo pokropil konvenčné ovocný ocot. Všetko starostlivo zaťal ruky tak, aby sa objavil šťava.

Teraz je potrebné nechať kúsky marinované po dobu dvoch hodín. Potom sa rozšíril mäso na grile, ktorý je nastavený na plech. Aby to bolo jednoduchšie umyť misku z tuku, ktorý odkvapkáva z grilu, môžete použiť fóliu. Vyššie šírenie rozomletej tučné mäso, pečené vo veľmi horúcej rúre. Po asi štvrť hodiny tuk je odstránený, je mäso obrátený, ktoré v hornej časti rovnakého tuku. O pätnásť minút neskôr, pripraviť šťavnaté steaky.

Nemenej chutný steak z bravčového mäsa v rúre. Roštenka tzv mäso, znížiť stranách zvieraťa medzi rebrami a chrbtice. Predtým pojem sa vzťahuje len na hovädzie mäso, ale dnes sa slová "bravčový steak" je úplne na mieste. Okrem toho je slovo "steak" môže odkazovať na nejaký steak, varené z jedného kusu mäsa.

Pre prípravu bravčové steak kúskom bravčové rebierka na to najlepšie, trochu odraziť, opražíme dozlatista. Hnedé kotlety rozmazaná lezone vyrobené z vajec s maslom, posypané biele strúhanke, vložíme do rúry. V prípade, že mäso nie je starý, bude pripravený v priebehu 20 minút. Steak s oblohou z čerstvej zeleniny a hráškom.

Bravčové mäso v rúre sú dobré, ktoré nevyžadujú zvláštne úsilie. Napríklad recept so zemiakmi a hubami. Mäso vyprážané na ostrý, za použitia malého množstva rastlinného oleja. Umiestnite pekáč na navlhčený olejom. Rozkladá sa na veľkom zemiakové plátky, posypať s hubami, prevarenej cibuľa, potreté kyslou smotanou alebo majonézy. Milovníci môže posypať misku s strúhaným syrom, ale toto je voliteľné. Pečieme asi pol hodiny.

Avšak, bravčové pokrmy v rúre môže byť exotickejšie. K príprave slaninu s ananásom, med, sušené slivky potrebujú:

• jeden a pol kilogramov výstrižky;

• 300 g sušených sliviek;

• 2 lyžice medu;

• banka konzervovaný ananás (čerstvý alebo 1);

• Jedna veľká jablká;

• luk;

• 200 g slaniny, údené lepšie;

• pol pohára suchého bieleho vína;

• cesnak;

• soľ a korenie.

Sviečkovej nakrájame na veľké tenké plátky, potrieme drveným cesnakom, posypeme cibuľou, zalejeme vínom, nechajte cez noc. Na ranu ananásu, polovicu slivky, medu, jablkové pyré varíme. Odrazený Mäsová náplň pripravená zemiaková kaša, role k úlohe, zabaliť hornej plátkami údenej slaniny. Zložené do kastróla. Zmiešajte tekutiny, v ktorom varenej zemiaková kaša, sliviek a pol, pridajte cesnak, múku, variť, aby si omáčku. Jeho soľ podľa chuti, zalejeme mäso. Guláš v rúre, kým varené.

Bravčové mäso v rúre sú dobré, že spôsoby ich výroby sa môže meniť. Napríklad mäso a ananás môže byť jednoduchšie. Položil na pečenie ananás, mäso, je potrebné soľ, sušená slivka. To všetko je naplnený kyslou smotanou, zmiešaný s nastrúhaným jablkom a medom, posypte korením a strúhaným syrom. Pečené pol hodiny. Sladké a kyslé jedlo dopadne dobre s prílohou zo zemiakov.

Bravčové mäso v rúre lenivé

Mäso sa umiestni do panvice, pridáme soľ, posypeme cibuľou a syrom, pečené. Jednoduchý, ale veľmi chutné.