Brokolica v smotanovej omáčke - skvelé jedlo pre Rozlúčka

Brokolica - je druh kapusty. Vo vzhľade sa podobá pravidelný brokolica karfiol, ktoré sa líšia len farbou. Ďalším rozdielom je, že brokolica táto zelenina je oveľa viac živín a cenné látky. Zvlášť vhodné použiť potraviny brokolica ženy.

Po prvé, podliehajú pravidelné zaradenie do jedálnička brokolica u žien normálnej hladiny estrogénov, čo prispieva k zachovaniu ich reprodukčné funkcie a chráni pred vznikom rakoviny prsníka a maternice.

Navyše, Brokolica obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré udržujú mladosť a krásu dlhšie.

Takže ak ste sa rozhodli usporiadať Bachelorette strán, alebo len stretnutie s priateľmi, určite sa pripraviť na stretnutie miske brokolica. Najmä preto, že existuje veľa receptov na tento užitočný zeleniny, ktorý nevyžaduje špeciálne zručnosti a čas.

Napríklad jedna z najjednoduchších, ale veľmi chutných pokrmov - brokolica v smotane. V libra brokolica požadujeme desať 250 ml smotany, soľ, mletého čierneho korenia.

Čerstvé premývacie kapustu pod tečúcou vodou a podielu na stredných kvietkov. Ak používate čerstvé zmrznuté brokolica, kapusta potom stačí naliať z vreca. Rozložíme na panvici alebo vo forme, ktorá nemusí byť mazané. Naliať smotanu, soľ, pridajte trochu korenia. Zakryte panvicu s vekom alebo krytom zhotovenie dvojité fóliovú vrstvu. Vložte formu kapusta v rúre, regulátor teploty je nastavený na 180 stupňov. Piecť brokolica štyridsať minút (ak sa používa čerstvá zelenina) alebo päťdesiat (za predpokladu, že použitie mrazeného kapusta). Miska dopadá veľmi jednoduché, nízkokalorická a veľmi chutné. A okrem toho, že je ľahké na prípravu.

Rovnako tak je ľahko pripraviť pokrm s názvom brokolica gratinovaných. Budeme potrebovať asi pol kila brokolice, 100 g strúhanky (môžete použiť biele a raž, ako si prajete), malý rastlinný olej na vyprážanie, soľ a korenie.

Brokolica variť dva litre soľného roztoku. Cook krátko, po dobu asi piatich minút do šiestich, stráviteľné kapusta nemôže byť, pretože to nebude držať tvar. Potom kapusta z vody odstránené, dať mu trochu cool, tak to mohlo pokračovať vo svojej práci.

Kapusta rozoberte na malé ružičky. V panvici rozohriať rastlinný olej (budete potrebovať asi dve polievkové lyžice), potom odošle našim kapustou a chlebovými krutónmi. Sme smažiť po dobu desiatich minút a dochutíme korením podľa chuti. Tento pokrm môže byť podaná okamžite "z panvice" ako prílohu alebo hlavné jedlo. A môžete ho vychladnúť a slúžiť ako šalát.

No, ak chcete zapôsobiť na priateľov s jeho kulinárske zručnosti, treba pohrať v kuchyni a trochu dlhšie variť brokolica v smotanovej omáčke. Ak chcete začať, pripraviť potrebné produkty. Budeme potrebovať pol kila brokolice, pol šálky smotany, citrónová tretina bit (päťdesiat gramov) strúhanej tvrdej pšenice, soľ, strúhanku a korenie.

Brokolica na smotane dá variť z čerstvej kapusty, az zmrazené. Ak použijete čerstvú zeleninu, kapustu a potom svoj podiel na ružičky, potom by sme vynechať ich do vriacej vody. Pri použití zmrazeného brokolicu okamžite poslať balík zeleninu vo vriacej vode. Cook, pretože vriacej vody po dobu piatich minút, potom sa zaklonenou na kapustu sitku.

Netreba hovoriť, že úspech potravinárskeho brokolicou v smotanovej omáčke hlavnej úlohe je daná do omáčky. K príprave omáčky, vytlačiť šťavu z jednej tretiny citróna, premiešame s krémom a soľou. Voliteľne možno pridať omáčku, jemne nasekané varené huby.

Potom šírenie varené kapusta vo forme, vyplniť omáčkou, posypať sušienky (s výhodou biele) a loď v horúcej rúre (220 °), piecť sušienok zhnednutie. Potom vezmeme formulár, posypeme našu brokolica v smotanovej omáčke so strúhaným syrom a odoslať ho do rúry na pár minút roztaviť syr. Mimochodom, použitia tejto receptúry je možné pripraviť v iných typoch kapusty, ako je farebné alebo bielej kapusty.

No, tu je naša zdravé a chutné brokolica sú pripravení, môžete pozvať priateľov na návštevu.