Chutné a šťavnaté bravčové kotlety na panvici

Bravčová kotleta v panvici je chutné a aromatické pražené misky, ktorá sa podáva v tabuľke iba s ozdoba. Je zvlášť pozoruhodné, že táto múčka má s vysokým obsahom tuku a kalórií obsahu. V tomto ohľade sa neodporúča používať tie, ktorí sú starostlivo sleduje svoju váhu.

Krok za krokom recept na bravčové kotlety na panvici

Nutné prísady pre misky:

• sladká paprika - ½ dezert lyžice;
• Čerstvé bravčové mäso (vlákniny by mal mať žiadny tuk) - 1 kg;
• Soľ - 1-1,5 malá lyžička (doplnok na želanie),
• adjika ostrý - pomocou voliteľnej (2-3 malé lyžičky);
• Vysuší bazalka - 5-15 gramov;
• olej Rafinovaný slnečnicový - 240 ml;
• zemiaky, čerstvá zelenina, cestoviny, atď - na ozdobu.;
• malá čerstvého cesnaku - 3 strúčiky.

Proces prípravy mäsového výrobku

K bravčová kotleta na panvici nedostane príliš tučný, pre tento pokrm sa odporúča kupovať iba čerstvé mäso bez vrstvami tuku. Ak ste našli kúsok s množstvom tuku, je žiaduce, aby sa ho zbaviť, rezať ostrým nožom. Preto sa požaduje, aby mäso na umývanie, prechádza naprieč zrná do steaky sú silné 1,5-2 cm, a potom silne odpudzovať kulinárske kladivo. To by malo byť vykonané na veľkom doske, inak môžete poškodiť povrch svojho kuchynského nábytku.

Bravčová kotleta v panvici bude oveľa chutné a aromatické, ak kúsky mäsa v predstihu a korenie na chuť riadu máčať v o prvej hodiny. Za týmto účelom, vyžadujú obojstrannú srsť s voňavou paprika, kuchynskej soli, akútna adzhika, sušenej bazalky a čerstvo strúhaným cesnakom. Ďalšie kotlety by mali byť umiestnené v skloviny panvicu, prikryje a nechá po dobu 60 minút. Počas tejto krátkej doby bude výrobok absorbovať časť korenia, stáva sa voňavé a chutné.

tepelné spracovanie

Bravčová kotleta na panvici pripravený nie je tak dlhá, ako sa zdá na prvý pohľad. Pre vytvorenie takejto riadu by zhlboka soté panva, naliať späť rastlinný olej, tak, že pokrýva povrch riadu 1-1,5 cm, a veľmi vysokým teplotám (až do dymu). Po ktoré si chcete vziať 2 veľké steak a opatrne dať ich do rozpálenej panvici. Zároveň oheň z maximálnej hodnoty na nevyhnutné minimum odpočítať. Keď je spodná časť mäsa opečené a na hornej strane bude pôsobiť propekshie špinenie steak by sa okamžite obrátiť na vidličku. Vďaka tomu je žiaduce, aby bolo veľmi opatrní, pretože olej sprej môže prispieť k vzniku spáleniny. Hotové kúsky bravčového mäsa sa odporúča, aby na spoločnom veľký tanier.

Ako priniesť k stolu

Vyprážané bravčové kotlety na panvici, fotka, ktoré sú uvedené v tomto článku, je vhodné predložiť na večeru len v horúcom stave. Treba tiež poznamenať, že takýto mäsový výrobok by mal byť požadované, aby sa podáva spolu s akýmkoľvek prílohu. Napríklad, môžete vykonať zemiaková kaša, variť cestoviny alebo špagety.