Čo by ste mali prekvapiť hosťami na slávnostnom stole? Pôvodná slávnostná tabuľka

Čo by ste mali prekvapiť hosťami na slávnostnom stole? Ak neviete odpoveď na otázku, potom tento článok je navrhnutý špeciálne pre vás. V ňom nájdete informácie o tom, ako urobiť drahé a veľmi chutné občerstvenie, neobvyklý roll mletého mäsa s vaječnou náplňou, ako aj dezert s ovocím a zmrzlinou.

Aplikácia nižšie uvedených receptov v praxi nikdy nebudete spýtať otázku, čo by mali hostia prekvapiť na slávnostnom stole.

Urobte chutné občerstvenie s červeným kaviárom

Existuje veľa rôznych receptov na občerstvenie, ale najobľúbenejšie a najpopulárnejšie z nich je ten, ktorý robí červený kaviár počas varenia. Vďaka tejto zložke môžete urobiť nielen veľmi chutné a krásne, ale aj drahé sendviče. Pre neho budeme potrebovať:

• Bochník sendvič (francúzska bageta) - 1 kus;
• Červený kaviár je približne 100-150 g;
• Čerstvé bylinky (kôpor) - stredná partia;
• Cibuľa fialová - malá hlava;
• Kyslá smotana je hustá, alebo lepší obsah majonézového stredného tuku - asi 180 g;
• Citrón čerstvý malý - 2 ks.

Spracovanie prísad

V tomto článku vám povieme, ako urobiť dovolenku. Môžete prekvapiť hostí s rôznymi pokrmmi. Ale aby ste dlhšiu dobu udržali tabuľku vo svojej pamäti, mali by ste sa tvrdo pokúsiť.

Takže pred vytvorením sendvičového sendviča musíte spracovať všetky ingrediencie. Na začiatok je potrebné rezať biely sendvičový bochník na kusy s hrúbkou 1 cm. Potom by mali byť vyprážané v suchom panvici alebo s hriankovačom. Čo sa týka fialovej cibule, musí byť čistená a jemne nasekaná nôžou spolu s čerstvými bylinkami. Tiež je potrebné oddeliť čerstvý citrón oddelene do veľmi tenkých kruhov.

Varená omáčka

Určite máte predstavu o tom, čo je vynikajúce na prekvapenie hostí. Nestačí však nájsť recepty vhodné na slávnostný stôl. Musia byť zrealizované.

Ak chcete vyrobiť kanapu s kaviárom, musíte pripraviť špeciálnu omáčku, ktorá sa potom musí rozotrieť na bochníku. Aby ste to urobili, rozmiešajte rozdrvenú fialovú cibuľu s nakrájanými bylinami a potom pridajte kyslej smotanu alebo majonézu. Ak existuje túžba, potom na toto jedlo môžete navyše položiť trochu strúhaného syra.

Formovanie a správne kŕmenie stola

Nie každý môže pripraviť sviatočný stôl so svojimi vlastnými rukami. Ale to sa dá vždy naučiť. Takže, ak chcete pripraviť lahodnú občerstvenie, mali by ste mať pečené toasty vyrobené z sendvičového chleba a potom ich rozložiť voňavou omáčkou na báze majonézy alebo kyslej smotany. Potom musíte starostlivo umiestniť na chlieb a malé množstvo červeného kaviáru.

Po vykonaní týchto úkonov by ste mali mať dlhý špíz pre kanapé a na to položiť tenký kruh citrónu, aby to vyzeralo ako plachta s loďou (to znamená s dvoma prerazmi). Potom musí byť rovnaká tyč vložená do predtým vytvoreného sendviča. V tejto forme by mal byť občerstvenie umiestnené na rovnej doske a podávané hosťom.

Varenie šalát so zeleninou a vajcom

Čo variť, aby sa hostia prekvapili a dobre ich vyživovali? Ako horké jedlo odporúčame vyrobiť neobvyklé mäso.

Na jej prípravu budeme potrebovať:

• Hovädzie a bravčové s nízkym obsahom tuku - 300 g;
• Vajcia malé kuracie - 5 ks. (1 z nich je plnené);
• Buničina z bieleho chleba - niekoľko čeľustí;
• Ľahké mlieko - ½ šálka;
• Žiarovka a mrkva - 2 veľké kusy. (1 cibuľa - v mletom mäse);
• Rastlinný olej - asi 45 ml;
• Soľ jodizovaná, drvená paprika voňavá - aplikujte na chuť;
• Breadcrumbs - plné poháre.

Príprava náplne

Ak chcete pochopiť, ako prekvapiť hostí na slávnostnom stole, musíte zistiť, čo ešte nepožili. Ak vaši priatelia a blízky príbuzní nikdy nevyskúšali maslo s plnením vajec, odporúčame to robiť.

Najprv musíte pripraviť silové mäso. Na to je potrebné rozdrviť mäsový výrobok (hovädzie a bravčové mäso) v mlynčeku na mäso spolu s jednou hlavou cibule. Vedľa ingrediencií by mala byť položená celulóza bieleho chleba nasiaknutého do mlieka. Tiež v mletí musíte pridať soľ, korenie a surové kurčatá. Po zmiešaní všetkých zložiek s rukami by ste mali dostať viskózny a voňavý základ.

Vyplňujeme

Teraz viete, čo by ste mali prekvapiť na slávnostnom stole. Po pripravenosti mäsa by ste mali začať pripravovať náplň. Aby ste to urobili, stačí len uvariť kuracie vajcia do strmého stavu. Po čistení výrobku je vhodné ho chvíľu nechať stranou.

Tiež, pre výrobu lahodnej rolky, odporúčame výrobu zeleniny pečené. Pre ňu je potrebné zohrievať rafinovaný olej v panvici a potom dať žiarovku a strúhanú mrkvu do kocky. Korenie a korenie zložiek by mali byť pripravené na ľahké začervenanie.

Proces tvorby kotúča

Ako vytvoriť domáce maso na slávnostnom stole? Recepty na takéto jedlá môžu vyžadovať rôzne úpravy. Musíme tiež použiť viacvrstvovú gázu alebo hustú bielizeň. Mala by byť dobre namočená vo vode, stlačená a uložená na rovnom povrchu. Ďalej na tkanine sa vyžaduje, aby sa všetky zmiešané náplne rozložili a rozdelili tak, aby sa získala vrstva hrúbky 1,5 cm, šírka 25 cm a dĺžka 30 cm. Ak základ nie je dostatočný, môžu sa tieto rozmery znížiť (s výnimkou hrúbky).

Potom na listu mletého fazule je potrebné umiestniť korenenú zeleninu, ktorá nedosahuje hrany dva až tri centimetre. Ďalej položte celé varené vajcia uprostred vrstvy. Na záver, zvýšenie koncov gázy, musíte vytvoriť kotúč, tesne kombinovať hrany mäsa.

V rúre pečieme kotúč

Hotový polotovar s náplňou vajec by mal byť opatrne posunutý na dosku posypanú strúhanými strúškami a jemne ju prevrátiť. Potom ruletnite na mastnú pečúcu misku a ihneď ju vložte do predhriatej rúry. Odporúča sa variť túto misku asi 50-65 minút pri teplote 206 stupňov.

Slúžime na stôl

Ako pokryť slávnostný stôl vlastnými rukami? K tomu je potrebné vytvoriť krásny biely obrus, nastaviť nástroje a usporiadať občerstvenie so šalátmi.

Po uplynutí času pre horúcu večeru by ste mali vyberať mäso z rúry a nakrájať na kusy o hrúbke 2 cm. Pri rozdávaní na taniere je potrebné, aby sa jedlo podávalo hosťom spolu s paradajkami alebo krémovou omáčkou. Mimochodom, na rozrezanie takýto kotúč sa ukáže veľmi krásnym. To je dôvod, prečo ich určite prekvapíte so všetkými hosťami.

Nastavili sme dovolenkovú tabuľku. Recepty na dezert

Dezert je pokrm, ktorý absolútne každý očakáva na slávnostnom stole. A aby nesklamali pozvaných priateľov a príbuzných, pretože ponúkajú sladký šalát ovocia, naplnený zmrzlinou.

Takže potrebujeme:

• Banány sú mäkké zrelé - 2 ks;
• Jablká sladké červené alebo žlté - 2 ks;
• Mandarínky - 3 kusy;
• Kivi sladké mäkké - 3 ks;
• Zmrzlina plombir - asi 500 g;
• Hrušky sladké mäkké - 2 ks;
• Čerstvé bobule - na zdobenie dezertov.

Príprava zložiek

Povedali sme, ako vytvoriť pôvodnú slávnostnú tabuľku. Je však potrebné poznamenať, že žiadna večera v kruhu blízkych priateľov a príbuzných nemôže robiť bez lahodného dezertu. A predtým, než si si to vajete, musíte predbežne ošetriť všetky ovocie a bobule. Aby to bolo možné, musia byť umyté a olúpané, ako aj pedikúl, krabice so semenami a iné nepotrebné prvky. Potom začnete brúdiť všetky prísady. Banány, jablká, kivi a hrušky musia byť nakrájané na kocky s rozmermi 1,2 x 1,2 cm. Pokiaľ ide o mandarínky, musia byť rozdelené len na lobule a vyčistené z filmu. Mali by ste tiež rezať čerstvé bobule. Aj keď môžu zostať v plnom rozsahu. Koniec koncov, budú pre nás užitočné len na zdobenie hotového jedla.

Proces tvorby dezertov a ich prezentácia na slávnostnom stole

Ak chcete vytvoriť takú sladkú jedlá, všetky ovocie musia byť vložené do spoločného kontajnera a potom ich naplniť mierne roztavenou náplňou. Po zmiešaní ingrediencií musí byť dezert rozložený na sklenený riad a mierne zahmlený. Pred podávaním slávnostného stola by všetky porciované jedlá mali byť zdobené čerstvými bobuľami.

Ak chcete servírovať taký zákusok na stôl, je potrebné na samom konci osláv predstaviť malú lyžicu.