Čo je canapés a ako ich pripraviť?

Čo je tapas? Ktorý nesplnil s týmto menom, spýtal podobnú otázku. Koniec koncov, nie každý vie, že to je obvyklá voľba sendviče na sviatočného stola. Ale sú to len menšie a oveľa rozmanitejšie.

Canape

Zdá sa, že nič zvláštne, ale chutné jednohubky bude nielen zdobiť žiadnu tabuľku, ale bude veľkou desiatu, ktorá prekvapí originalitu. Je potrebné zahrnúť fantáziu.

Takže to, čo kanapky a ako ju kŕmiť? Tento malý sendvič z chleba hrianky s rôznymi náplňami. Aj tento desiatu môže byť uvádzaný na ihle.

Špíz - nielen dekorácie občerstvenie, ale aj z praktickej stránky je veľmi pohodlné. O veľkosti malého pohovky. Takže to môže naraz do úst a drží ihlu, to možno vykonať v jednom pohybe a nešpiní ruky plnka.

pravidlá

Existuje niekoľko pravidiel týkajúcich sa chuťoviek:

- vzhľadom na to buterbrodik malý, jeho hmotnosť by nemala byť väčšia ako 80 gramov;

- náplň sa môže meniť: mäso, zelenina, syry, ryby, pasty, sladké prevedení sú rovnako možné;

- jednohubky môžu podávať bez shpazhek, ale potom by mali jesť rukami;

- budete potrebovať, aby sa toast tenká, nie viac ako 7 milimetrov, by mali byť alebo smažiť (najlepšie použiť olivový olej), alebo suchá v rúre;

- forma pohovka môže byť veľmi rozmanitý: a kruhové, oválne a trojuholníkový, obdĺžnikový a;

- Chlieb pre substrát možno vymeniť a zeleniny a ovocia a sušienky a čipy, a syr a sušienky;

- mini sendviče pozerať sa viac jasné, že je možné kombinovať rôzne farby;

- vypchávky jednohubky na párty sa skladá z niekoľkých vrstiev; najpohodlnejšie a populárne - sendvič;

- Samozrejme, že môžete vytvoriť päť alebo šesť vrstiev, ale tam sú niektoré nuansy: po prvé, že sú nepríjemné skutočnosti, že v jednom okamihu by sa nezmestia do úst, a za druhé, je veľmi ťažké dosiahnuť harmonickú chuť produktov, z ktorých dosiahnutý chuťovky ,

Niektorí ľudia robia chlebíčky čerstvého chleba, veriť, že nie je prakticky žiadny rozdiel medzi čerstvým a vyprážané. Tu sú zlé. GRENKE na opečené mini sendviče udrží svoj pôvodný vzhľad po celý večer, zatiaľ čo na čerstvom chlebe toto nie je dosiahnuté.

krmivo

Zistili sme, čo chuťoviek. A ich odoslaním? Tu sú niektoré nuansy:

- mali by byť podávané za studena, to je najlepšie sa tvári, že po určitú dobu vyslať do chladničky;

- predložiť desiatu žiaduce v širokom misky a to v hojnej miere: dať canapés potrebujú jednotnú vrstvu (samozrejme, niektorí odborníci sú schopní uhasiť malé sendviče pravdivé majstrovské dielo, a keď nikto necíti nepohodlie, že odoberie konkrétne chuťovky, ale potom treba talent) ;

- je potrebné, aby sa ubezpečil, že ďalšie takéto občerstvenia sa vždy existovali obrúsky;

- na bufetového stola špízy nemusí nutne držať na tapas, ktoré možno jednoducho umiestniť vedľa misky;

- jednohubky vždy priniesť k stolu jeden z prvých jedál, keď náhle niekto hlad, potom toto minimum predjedlo na chvíľu usadiť chuť do jedla;

- mini sendviče možno použiť takmer so všetkými nápojmi, pretože alkohol a končiť s čajom.

Čo budete potrebovať?

Ak chcete jednoduché chlebíčky na špíze, budete potrebovať:

- obilie základ (chlieb, biele alebo čierne, ale najlepším riešením je považovaný za bageta);

- klobása, syr, ryby, ovocie a zeleniny, môžete tiež použiť vajcia;

- ak nie je zvláštne shpazhek na jednohubky, že špáradlá dobre nahradiť.

Po prvé, je potrebné chlieb suchý, a potom ju znížiť, čo dáva požadovaný tvar. Ak je pečienka, to nie je moc, že nebola zlatá. Potom papierovou utierkou by mala byť mokrá od prebytočný olej.

plniaci

Potom by mala definovať hlavnú náplň. ak:

- mäso, potom sa môžete dostať slaninu, slanina, bravčové, kuracie mäso, paštéty;

- ryby, potom fit sleď, kaviár, červená ryba;

- syr, použiť akýkoľvek druh tvrdého syra (krém nie je vhodný);

- zelenina (paradajky, papriky, uhorky, baklažán, olivy);

- ovocie (hrozno, jablká, hrušky, jahody, banány).

Ozdobiť chlebíčky a zlepšenie chuti potrebné:

- olív alebo olív;

- hroznový mušt;

- cherry paradajky;

- kapary;

- uhorky alebo nálevy;

- prepeličie vajcia;

- citrón;

- tvrdý syr;

- jahody, napr brusnice;

- čerstvé bylinky.

Aby hostia boli spokojní a dobre kŕmené, je nutné počítať na každý jeden asi 10 rozširujúceho miniatúrnych chlebíčkov.

Teraz zvažovať jednoduché recepty chuťoviek sviatky, ktoré môžu rýchlo robiť zaujímavé jedla.

Kanapky s solené sleďov

Základom tu musí byť z čierneho toast. Je nutné, aby maslo, trochu povodňami a dobre premiešajte s drveným feniklu alebo pór.

Herring by sa mal klásť na malé kúsky, a slúžiť ako vkusnú dekoráciu tenké plátkom citróna.

syr kanapky

Pre tento druh mini sendviče chleba základne nie je nutné. Treba jeden typ akéhokoľvek tvrdého syra, ktorý má byť rez nie je príliš veľké kocky.

Pre druhú zložku vhodnú syra, Adygei, suluguni. Jeden z týchto syrov by mal byť vyrezaný tak, ako kocky, vo forme pevnej látky.

Ako tretí zložku, dekorácie a slúžiť olivový, ktoré sú navlečené na ihle medzi kocky syra.

Pashtetnoe canapés

Pre jeho základe je slané krekry. On postriekané nejakú paštétu. Potom sa na vrchole je ozdobený zeleňou a čiernymi olivami, uhorky.

Kanapky s údeným mäsom a kyslou uhorkou

Pre základy tu treba biely chlieb, ktorý by mal byť pripravený v krutónmi. Každý údené mäso nakrájané na tenké plátky. Uhorka lepšie, aby malé. Tie by mali byť znížené na štyri kusy. Každý štvrťrok-turn v mäse a Canape pripojiť špíz. Ozdobte vetvičkou zelene môže byť.

Canapé kuracieho mäsa a zeleniny

Pre základy dokonale prispôsobí každému hrianky toasty. Ak chcete, potom je možné aplikovať tenkú vrstvu masla. Kuracie plátok nakrájané na malé kúsky, ktoré potrebujú trochu marinované vyprážané v sezamovom, výhodne olivový olej. Ako dekorácia a tretí zložkou je vhodný olivový. Môžete si tiež vyzdobiť zeleňou.

Canape z lososa a uhorky

Základom tu bude slúžiť ako čerstvé uhorky krúžkov, ale je potrebné zabezpečiť, aby zelenina nemajú horkú chuť. Ďalšia vrstva bude varené vajcia. To dať kus lososa. A na záver - tvrdý syr. Všetky ingrediencie sú spojené špíz.

Predjedlo s olivami

Stala nepostrádateľnou chlebíčky na banket stolových olív. Robia veľmi rýchlo, pretože nie je potreba základom obilie.

Podniknúť niekoľko druhov syrov, strih nie príliš veľké kocky. Olivy môže užívať ako celok, a rozdelený na dve polovice. Tieto komponenty napichnúť na ihle, a nakoniec sa ukázalo nielen chutné, ale aj krásne. Snack výhodné zameria okrem iného pokrmy.

"Tučniaci"

Pre domácnosti, ktoré majú radi, aby hýčkať svojich hostí s niečím neobvyklým, užitočné recept kanapky olivy a syr "Philadelphia". olovrant tvar bude vyzerať tučniaka. Zvoliť individuálny veľkú a malú Maslinka. V tejto väčšej veľkosti, rezanie malých plátkov, úhľadne umiestnené vnútri kusu syra. Toto torzo. Hlava trvá menej olivovník je horizontálny rez a vložený kus mrkvu.

rastlinný zem kruh sám o sebe, ktorý je vystrihnúť malý segment (nos). Na mrkvovej kruhu dať kufor a na vrchole - hlavu. To všetko je spojený s špíz.

Snack s hubami

Ako vyrobiť chlebíčky na stole? Just. Ponúkame vám Canape s hubami. Tak, aby boli šťavnaté, musíte tavené syry a vajcia rošt a zmiešame s zelených a majonézou. By mal dostať jednotný cesto. Z nej sú malé guľôčky.

Základom tohto mini-sendvič slúžiť plátky uhorky a špičky - nakladané huby. Spája všetky špíz.

Varené klobásy od jednoduchých chuťovky poteší nielen chuť, ale aj vzhľad.

Mini sendviče s Varenko

Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že sendviče s varené klobása trochu mimo misu pre hostí. Ale tu je, aby to Canape - je úplne iná vec.

rýchlo a lacno urobili. Vezmite ražný chlieb, nakrájame na malé kúsky. Na vrchole je umiestnená šalát. Potom varené klobásy, nakrájané na tenké a skrútený prstenec. Spája všetky špíz. Na začiatok je potrebné pridať jeden strapec.

exotické občerstvenie

Kanapky s klobásou možno vykonať dokonca aj trochu exotické. Prípitok na podklade z Borodino chleba. Umiestnená na vrchole ananásu (a môžu byť zachované, ale musí vypustiť šťavu). Dlhý špíz sa otvorí prvá strana kruhu tenko nakrájané údené klobása, ďalšie voliteľné - olivy, hrozno. After - na druhú stranu, a to sa prilepilo na základni.

Kanapky so šunkou

Tento pokrm sa môže stať vrcholom sviatočných. Po prvé je potrebné, aby tvarohu. Aj ona môže byť rôzne:

- tavené syry, varené vajce, majonézy;

- Tavené syry, krabie tyčinky, uhorka a tak ďalej.

Tenké plátky šunky na kruhovom prekrývajú trochou varených cestovín. Úhľadne zabalené a zaistené špíz.

Tieto valce môžu byť dodávané v takej forme, v ktorej sú varené. Tiež, substrát sa odporúča použiť krutónmi alebo rastlinného pôvodu.

Kanapky na sviatočného stola. recepty

V tomto prevedení je hlavnou náplň bude krevety. Je potrebné, aby variť, pridaním vody v lyžice rastlinného oleja, lyžicu jablčného octu, ovocné šťavy tromi zuby cesnaku, lyžičky soli a pol čajovej lyžičky čierneho korenia.

Maslo je ľahko zmäknúť a dôkladne premiešajte s greeny. Táto váha by sa mal klásť na pšenicu toast. Top umiestnené krevety a olivový alebo olivový (ako dekorácia).

A čo je ovocie kanapky? Tento variant vyžaduje predstavivosť. Špíz, môže reťazec dohromady širokú škálu ovocia, môžete tak, že jedlo vyzeralo jasné a chutný.

Môžete tiež chuťovky založené na cookies, sušienky, želé, ibištek, sulc. Tie nahradia pôvodné výrobky tiež na ovocie krájanie sviatočného stola.

záver

Teraz, keď viete, ako sa robí chlebíčky. Recepty s fotografiami uvedených v tomto článku vám pomôže variť také občerstvenie doma. Veľa šťastia!