Ako sa pripraviť marinádu pre bravčové rebierka?

Snáď najviac obľúbená časť prasaťa kostry, ktorý sa používa na prípravu rôznych občerstvenia sú rebrá. Ich popularita hovorí cenovú dostupnosť a jednoduchosť prípravy, takže tento produkt je veľmi časté u denného menu. Od okrajov polievky, guláše, druhý riady, sú vyprážané na panvici a grilovanie, skôr nakladané. Je v marináda je tajomstvo tvorby vonné, jemné a šťavnaté rebrá. Dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť marinádu na bravčové rebrá, takže sa dostanú chutné a chutný.

Soy-med marináda na bravčové mäso

Zloženie: Tri lyžice medu kvapaliny, dve polievkové lyžice sójovej omáčky, dve polievkové lyžice pasty z paprík (nasekanej papriky, cesnak, ocot, paradajkový pretlak a olivový olej) a sto gramov bieleho vína, lyžicu "Worcester" omáčky, štipka chilli, dva strúčikov cesnaku, tri lyžice olivového alebo rastlinného oleja.

Na prípravu bravčové kotlety v medovej marináde, ich pre-polieval 1,5 šálky vody s lyžicou medu, zmiešaného a nechá sa stať na chvíľu. Do tej doby, začať pripravovať na marinádu. K tomu, vyčistiť cesnak a znížiť svoje zuby na polovicu. V panvici zohrejte olivový olej a smažiť cesnak na to. Vedľa nej sa pridáva všetky ostatné prísady a dobre premiešajte. Táto marináda sa nechá bravčová rebrá po dobu dvoch hodín, aby sa namočeným vo všetkých chutí a mali jemnú chuť po varení. Po rebrá časových smažiť v rúre sú pravidelne rozprašovania voňavé kvapaliny.

Recept Marináda na bravčové rebierka

Zloženie: jedna čajová lyžička soli, jedna čajová lyžička čierne korenie krajiny, tri pažítka, jedna lyžica sójovej omáčky, malé množstvo zázvoru, jedna lyžica medu.

Cesnak drvený, zázvor rub na strúhadle, dať to všetko do misy a pridajte všetky zvyšné ingrediencie, miešajte. Marináda na bravčové rebrá pripravený, že znížila mäso a necháme cez noc, so zásobníkom zozbierané na chladnom mieste. Po tom, rebrá pečené v rúre. Miska dopadá šťavnaté, jemné a chutné.

Marináda na bravčové mäso s jablkami

Zloženie: dve cibule, dve veľké jablká, polovica pohára bieleho vína, polovica šálky rastlinného oleja, lyžice cukru, jedna čajová lyžička soli, dve polievkové lyžice čierneho korenia hrachu.

Cibuľa a jablká bez semien špiní na jemnom strúhadle, mlieť korenie. Všetky zložky, s výnimkou solí, sa zmieša a do zmesi bravčová rebrá, takže je vylúhovať dvanásť hodín. Pol hodiny pred koncom procesu marinovania, je mäso solené. Pečená bravčová rebrá v rúre, marináda tak môže byť použitý ako omáčky pre zalievanie mäsa tak, že nie je spálený.

Sladká marináda s bylinkami pre bravčové mäso

Ingrediencie: Šesť pobočiek tymiánu, dvadsať štyri vetvy červená bazalka, štyri strúčiky cesnaku, dve polievkové lyžice cukru, jeden citrón, sto gramov olivového oleja.

Táto marináda pre bravčové rebierka varí veľmi jednoducho. K tomu, tymián a bazalku jemne nasekané, cesnak drví s citrónovú kôru odstrániť a nakrájame na prúžky, z dužiny vytlačiť šťavu. V separátnej nádrži zmiešané čerstvé bylinky, citrónovú šťavu, kôru, cukor a cesnak, pridáme olivový olej a za stáleho miešania všetko dobre. Táto marináda bravčové odišiel po dobu šiestich hodín, načo sa pečú.

Marináda "Pesto" pre bravčové rebierka

Zloženie: sto gramov bazalky, dva strúčiky cesnaku, píniové oriešky a päťdesiat gramov, sto dvadsať gramov olivového oleja.

Marináda na bravčové rebrá v tomto recepte sa pripraví nasledujúcim spôsobom: cesnak drvený, dal ho do misy mixéra spolu s orechmi a listami bazalky a melie do hladka. Postupne sa pridá olivový olej, soľ a korenie a metla znova. Táto marináda hrany musia byť pätnásť minút, po ktorej boli pripravené na základe vlastného uváženia.

Thajská marináda na bravčové mäso

Zloženie: Dve polievkové lyžice karí pasty, sto päťdesiat gramov jogurtu.

Táto marináda sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Človek potrebuje len mix karí pastu a jogurt. K tejto zmesi sa ponorí bravčová rebrá a zviazaný po dobu šiestich hodín nie je príliš chladu. S postupom času, rebrá sú odstránené a vyprážané alebo pečené v rúre.