Teľacie Rebrá: recept, najmä varenie a odporúčania

Teľacie kotlety - veľmi obľúbený produkt. Vzhľadom k relatívne nízkym kalorickým obsahom, sa často používa na prípravu diétne menu. Z nej sa pripravuje polievky, boršč, horúci, a mnoho ďalších dobrôt. V dnešnom vydaní bude obsahovať jednoduchých receptov z teľacieho rebier.

Všeobecné odporúčania

Nežná a veľmi chudé hovädzie je vynikajúcou voľbou pre rodiny s obedom alebo večerou. Je žiaduce získať čerstvé alebo na prípravu chutných a zdravých jedál chladeného mäsa. V tomto prípade je buničina bude šťavnatejšie a ľahko oddeľuje od kosti.

Pred varenie rebrá dôkladne premyje, utrieť do sucha papierové uteráky a znížiť tak, že každý kus má dve jamy. Za to, že môžu marinovať, smažiť v panvici, dusiť alebo piecť v rúre. Je veľmi dôležité, aby to preháňať s tepelným spracovaním. Inak sa mäso dopadne veľmi tvrdé a suché.

Ready teľacie rebierka, recept, ktorý bude vidieť nižšie, je často podávaná s cestovinami, zemiaky alebo fazuľa. Ale najlepšie prílohou k tomuto druhu mäsa sa považuje za dusené.

Rebrá so zeleninou, pečené v rúre

Misa varený podľa receptu môžu byť privádzaná do rodinnú večeru. Je ideálny pre dospelých i deti. Na výdatné teľacie rebierka recept, ktorý môžete vidieť nižšie, prišiel čas na váš stôl, je potrebné sa postarať o kúpe všetky ingrediencie. V tomto prípade budete potrebovať:

• zemiakové police.
• 500 g teľacích rebier.
• 2 zrelých paradajok.
• Cibuľa žiarovka.
• Sladkej papriky.

Na vegánskej teľacie kotlety recept je tak jednoduché, že to bude zvládať neskúsený kuchár, neboli čerstvé a bez chuti, vo vyššie uvedenom zozname by mali byť vykonané na soľ, všetky koreniny a rastlinného oleja.

opis procesu

Po prvé, čo potrebujete urobiť, teľacie. Rebrá sú premyté v studenej vode, utrieť do sucha papierové uteráky a rezu. Takto pripravený ľahkým vyprážaného produktu v malom množstve ohriateho rastlinného oleja a umiestni sa do žiaruvzdorného tvaru.

Umiestnené na vrchole brúseného, premyté a nakrájané zemiaky, paradajky štvrtiny, polovice krúžky cibule a korenie prúžky. Všetky tieto pridať trochu soli ochutený korením a zakryte fóliou. Pečené teľacie kotlety v rúre. Recept tohto pokrmu znamená, že sa pripravuje na jednu hodinu na sto osemdesiat stupňov. Podáva sa horúci, pre-zdobia čerstvé bylinky.

ľahká polievka

Je to chutné a výživné prvé jedlo sa varí veľmi rýchlo a ľahko. Je dokonale kombinuje mäso a zeleninové vývary. Aby polievku teľacieho rebrami, recept na ktorej je uvedené nižšie, zdravšie, sa môže pridávať žiadne zadku. V čase podať obed, aby poskytnutie všetkých potrebných ingrediencií. V tejto dobe vo vašej kuchyni, musí byť:

• Libra teľacieho rebier.
• 400 g zemiakov.
• Veľká mrkva.
• Stredné cibule.
• Lúč zelene.
• Soľ a korenie.

Je potrebné poznamenať, že vyššie uvedené podiely boli stanovené na 2,5 litra filtrovanej vody. Ak máte v pláne variť viac polievku, množstvo potravín bude musieť zvýšiť.

technológia ťahová

Variť chutné výživné jedlo, najprv premyje teľacie kotlety (recept multivarki môžete vidieť v tomto článku) a šíriť ich v mise zariadení. K tomu sa naleje studenú vodu alebo pulzné prevádzka "Tavenie". Akonáhle sa vývar varí, že sa odstráni z výslednej peny sa pripravujú a asi desať minút. Potom multivarki preprogramovať do režimu "polievka".

Hotová rebrá odstránený zo zariadení a na samostatnom štítku. Zvyšná pôda sa filtruje cez čisté gázy a vrátil sa do multivarki. Potom sa pridá soľ, brúsený a znížiť zemiakov, strúhanej mrkvy a kusy mäsa. To všetko sa pripravuje v režime "kaša". Akonáhle je zelenina mäkká, pošlú drvený cibuľu a bobkový list. Po piatich až siedmich minút polievke ochutené korením, ak je to nutné - pridajte trochu soli a vypnutie zariadenia. Pred podávaním je posypané nasekanými bylinkami.

Dusená teľacie kotlety

Recept na tento pokrm je tak jednoduché, že to nie je problém zvládnuť, aj neskúsenú hostiteľku. Okrem toho zahŕňa použitie multivarki než uľahčuje prácu kuchára. Než začnete variť, vždy sa uistite, že máte na dosah ruky všetko, čo potrebujete tam. V tomto prípade budete potrebovať:

• Kilo teľacieho rebier.
• Dvojica hláv cibule.
• Priemerný mrkva.
• Strúčik cesnaku.
• 3-4 bobkové listy.

Ako ďalšie zložky bežne používané soľ, korenie a žiadny rastlinný olej. Bude s týmito zložkami, bude hotový pokrm dostanete príjemnú bohatú chuť a arómu.

algoritmus

Dusená teľacia rebrá recept je dobré, pretože zahŕňa použitie ľahko dostupných a lacných výrobkov. Preto sa tento pokrm sa často objaví na vašej pracovnej ploche. Variť chutné nízkotučné mäso, je potrebné striktne dodržiavať nižšie popísanou technikou. Po prvé, mali by sme vziať zeleninu. Sú premyté v studenej vode, olúpané a drviť. Cibuľa nakrájame na pol krúžky, cesnak - rezať ostrým nožom. Potom sú vložené do nádoby multivarki, ktoré boli predtým naleje niekoľko lyžíc rastlinného oleja. Akonáhle cibule stáva transparentné, pridajte zariadenie na bobkový list a nakrájané mrkvu na kocky. Zelenina naďalej speniť, kým kým zmäknú.

Do tej doby sa môžete vydať na hlavnú zložku. Teľacie kotlety dôkladne premyje studenou vodou, utrieť do sucha papierovou utierkou, rez časťami, trieť so soľou a korenia. Produkt pripravený týmto spôsobom, boli umiestnené v miske multivarki a mierne mieša. Potom sa obsah polovici zariadenie sa naleje filtruje vodné sklo a zakrytá vekom. Multivarki patrí režim "mäso" a čakať na ukončenie programu. O tridsať minút neskôr, na stole bude mäkká, dobre protushennaya teľacie dokonale prakticky s každým prílohu.

Tí, ktorí nemajú radi omáčku a dáva prednosť pečenie, môže ponúknuť len málo meniť recept. V tomto prípade, teľacie rebrá so zeleninou neplní vodou. Proste smažiť bez zatvorenia multivarki a pravidelne miešania jeho obsah. Pripravenosť mäsa môže byť posudzovaná na základe prítomnosti na povrchu krásne zlatista. Pre zvýšenie chuti potravín v procese vyprážanie, môžete pridať pár strúčiky drveného cesnaku.