Čo je oregano, a to, čo sníva?

Pokiaľ k tomu, že takýto oregano, vie to každý náš hostiteľky, sa majorán, samozrejme, ktorá je známa pre nás pre všetkých. A toto je meno z rovnakých rastlín. V súčasnej dobe je bežné, že takmer všade v Európe a domovom teplým stredomorským oregano je považovaný.

Oregano, takže hovoríme táto rastlina má silnú arómu a výraznú teplé, pikantná, mierne horkastú chuť. Vďaka tomu je nenahraditeľný pomocník kuchára pri príprave rôznych pokrmov. Vedia, čo oregano, uvariť takmer všetky svetové kuchyne. Ale v každej krajine korenie používa pri príprave rôznych pokrmov.

Napríklad v Taliansku to určite pridá do omelety. A jeden z najobľúbenejších národných jedál v tejto krajine je pečené zemiaky s paradajkami, ochutená s touto trávou a olivovým olejom. A samozrejme, len zriedka niektoré pizza v Taliansku zaobísť bez tohto korenia. V Belgicku a vo Francúzsku, je nutné, aby všetky pokrmy s hubami. Vedia, čo je oregano, a na Kaukaze. Tu to tráva - povinný satelit konzervované šampiňóny a uhorky. Siberians radi pridáme oregano v náplni koláč. Nezáleží na tom, na ktorom je založená - na mäso, tvaroh, vajcia alebo zeleniny.

Je potrebné poznamenať, že pri varení často používajú suché oregano, a pripraviť sa ochucovadlo môže byť ich vlastné. K tomu, v priebehu je kvitnúca rastlina narušený a oddelené od stoniek. Okvetné lístky sa sušia na dobre vetranom mieste, a skladované v tme pod utesnené vekom. Treba však poznamenať, že v prípade, že chuťové vlastnosti oreganom môžete uložiť až do nasledujúcej úrody, potom jeho liečivé vlastnosti, táto rastlina stráca po dvoch mesiacoch skladovania v sušenom stave.

Na pozitívnym účinkom tejto byliny u starých Grékov poznal ľudské telo. Uviedli, že oregano - korenie, ktorého použitie má pozitívny vplyv na trávenie. Po ktorom tam bola tradícia pridať tento burinu v mastných a korenených jedál. Okrem toho, medzi úžitkových vlastností korenia potrebné poznamenať, jeho schopnosť upokojenie nervový systém. Z tohto dôvodu, že je oregano, sú si dobre vedomí tradičných liečiteľov, ktorí ju používajú na liečbu porúch nervového a depresie. Avšak, v tomto závode sú kontraindikácie. To nemôže byť jeden pre tehotné ženy, pretože je možné zvýšiť šancu na potrat.

Oficiálna medicína je tiež veľmi súcitný s oreganom. V lekárňach predávaná esenciálny olej z tejto rastliny je, že lekári odporúčajú využiť na bolestiam hlavy alebo na upokojenie nervového systému.

Mnohí odborníci sa domnievajú, že všetky blahodarné vlastnosti oregano je stratený pri teplote 40 stupňov Celzia. Takže ak chcete nielen zdôrazniť vynikajúcu chuť pokrmov s týmto korenie, ale tiež využiť niektoré z jeho liečivé vlastnosti, pridajte trávu jesť koncom varenia, aby sa nestratil svoju silu.

Dobrú chuť a byť zdravá!