Čo je to koláč s "to" a ako ju variť?

Milenky po celom svete prišli s stovky alebo dokonca tisíce receptov na rôzne koláče s rovnakým množstvom polevy. Všetky z nich sú bezpochyby lahodné - a sladkých i slaných jedál. Ale Ruské ženy sú viac v dávnych dobách ponúkané záhadnej koláča "toto." Iste mnoho zaujímavých recept varenia. A čo je najdôležitejšie, čo koláč "že" to, čo jeho chuť?

Čo to znamená?

Ale nemajú mať čas variť, bez toho, aby skúmal celý charakter. Koniec koncov, nie bez dôvodu, tieto koláče dostali taký podivný názov. V skutočnosti, keď hovorí o tom, čo sa variť torta s "to", to znamená bez náplne. Áno, áno, presne tak. Ak sú všetky bohaté šľachty cestoviny pripravené s mäsom, hubami, ovocia a zeleniny, môžu poľnohospodári len ťažko dovoliť každý deň. Ktorý prišiel s pani receptov dostupných produktov.

Takže to, čo je torta s "to"? Tento koláč s prázdnou. Ale aký druh polevy, aby to, že jej dáva zvláštnu chuť a odlišuje ho od obyčajného chleba. To je tajomstvo ruskej domácnosti, ktoré môžete urobiť niečo z ničoho. Po tom všetkom, že nie vždy majú možnosť variť z drahých výrobkov, často pravý opak. Avšak, toto neznamená, že pečenie je bez chuti.

Mleté mäso s "to"

Tak čo to bude trvať, než s ňou?

- 1 pohár teplého mlieka;

- 2 polievkové lyžice kryštálového cukru;

- 2 lyžice masla;

- vanilka chuť;

- stale chlieb alebo strúhanky.

Najprv je nutné zhromaždiť všetky zblúdilých kúsky zatuchnutého chleba v dome. Často sú stále veľa - a nie je vôľa, a hodiť škoda. Vojde všetko, čo nie je pokryté plesňou. Tak už, žiaľ, iba do popolnice. Rez na malé kocky a suší sa pri teplote 200 stupňov v rúre dozlatista. Potom spustiť je cez mlynček na mäso, aby sa omrvinky. Oni tiež pôjde do plnky. Môžete tiež použiť ready-made strúhanku.

Nalejte mlieko do hrnca a priveďte do varu. Potom sa rozpustí sa v maslo alebo margarín, pridáme cukor a vanilky podľa chuti. Dobre premiešajte. Ďalej musíte pomaly naliať strúhanku, kým zmes sa stáva silné a husté. All náplň je pripravený. Ak zostane na omrvinky, môžete ich použiť nabudúce. Cesto pre koláče , môžete si vziať svoj obľúbený, najlepšie droždie. Ale oblek a šupinatá a pitná voda. Teraz je zrejmé, že takýto torta s "to". Tento koláč plnené strúhankou.

Ďalší recept ...

Avšak, mnoho, keď sa dozvie o podobnom pečení predstavujú chuť a vôňu úplne inú misku. To Koláče vyprážané s "to". Sú na jednej strane je náplň, na druhej strane - no. Sú prekvapivo chutné, jemné a chutné. A nenúťte je zložitejšie ako iné koláče. Tak čo to bude trvať?

Na cesto:

- 2 šálky teplého mlieka;

- 1 vajce;

- 4 lyžice cukru;

- 30 g droždia;

- 500-550 gramov múky.

Na náplň:

- maslo;
- cukor.

Práve z týchto produktov a pripravujú koláče "to". Cesto bude najbežnejšie kvasinky, ale náplň je horúci jednoducho rozpustí a chladu je ako jemný krém. To je celé tajomstvo riadu.

varenie cesto

Mlieko mierne zahreje na 30-40 stupňov. Droždie rozpustite v nej a cukru. Prikryte utierkou a nechajte kysnúť cesto. Zvyčajne to trvá asi 15-20 minút, až uvidíte typickú čiapku. Potom pridáme vajcia a dobre premiešajte. V tejto hmotnosti časti vstup do múky a hniesť cesto. Je dôležité si uvedomiť, že je to trochu vyprážané koláče tenšie než sa pečú v rúre. Množstvo múky sa môže líšiť od toho uvedené v recepte, tak to je najlepšie, aby trieť na oko. A čo je najdôležitejšie, uistite sa, že proseevat k nasýteniu kyslíkom. Kryt misy s uterákom a dať na teplé miesto, kým sa nezvýši vo výške 2 krát. K tomu zvyčajne dochádza v 1,5-2 hodín.

Vyrezávať torty s "to"

Čo príchuť bude mať hotových výrobkov tiež závisí na ich schopnosti správne a krásne urobiť. Takže potom, čo sa cesto má prísť, je potrebné dať na rezacom stole a niektoré obmyje mazané v oleji rukách. Samostatný malý kúsok z nej a tvoria koláč. V stredu dať kus s hmotnosťou 10-15 gramov masla a posypeme cukrom dobre. Slepo dobrá hrana. Je tiež čo do činenia s zostávajúce cesta.

Potom teplo panvicu s olejom, a je to lepšie ako jedna. Fry placky po oboch stranách do zlatista, plátenný promaknut prebytočného tuku, a môžete jesť len ďalší horúci. Ak máte znížiť stred, potom plnka rozlial, a môžete sa ponoriť do svojho koláča. Je to neuveriteľne chutné. Chladný, vyzerajú ako žemľu s maslom smotanou alebo fondant. Avšak, to je stále rovnako chutné.

Teraz vedel, čo koláč "ktorý" a koláče s rovnakou náplňou, môžete prekvapiť svojich priateľov a príbuzných s ničím neobvyklým pečivom. Nech si veštiť, a to, čo je dobré k jedlu vnútri. Iste, že odpoveď na otázku, dať ich do slepej uličky a urobiť zázrak. A, samozrejme, takže hostiteľka bude zhromaždiť všetky komplimenty svoje kulinárske zručnosti.