Čo sa pridáva do polievky ochutnať? Tajomstvo varenie polievok

Docela často, hosteska opýtal, čo sa pridáva do polievky, aby ju ochutnať. Dnes budeme hovoriť s vami o tom, ako variť najchutnejšie prvý chod jedla, ktorá poteší deti aj dospelých. Pozrime sa, čo sa dá robiť.

rôsol

Aký je najobľúbenejší ruská polievka? Samozrejme naložiť! To je pravda o jeho varení tajomstvo s vami teraz, porozprávame sa. Ako začať s uhorkou? S jačmeňa kaše!

Než začnete variť, budete musieť starostlivo vyberať jačmeň. Teraz mnoho spoločností, ktoré vyrábajú túto obilninu. A každý tvrdí, že jej výrobky sú lepšie. Ak si nechcete prepočítať, a to vždy len overené možnosti.

Ale to sa pridá k polievka náleve, aby ho diverzifikovať a dať chuť? Môžeš uhorkou. Ešte lepšie - nakladané. Aby bol polievku ukázalo viac a výdatné, pridajte kuracie prsia. Kurča - najnežnejšej a šťavnaté, a že je nevyhnutné pre dobrú rassolnik. Ale ako sa to variť? Polievky, recepty, ktoré sa budeme zaoberať dnes sú varené veľmi rýchlo, a to dopadá neuveriteľne chutné.

Urobiť kurací vývar. K tomu budete potrebovať 2 litre vody. Teraz nakrájame mrkvu a cibuľu, pridajte vývar. V oddelenej panvici, variť jačmeň kašu, osmažte cibuľu a dajte sa do toho. Uhorky nakrájame na plátky a pridajte do misky. Teraz už len stačí zmiešať vývar s jačmeňom. Miska je pripravený!

ucho

Ale ruská polievka je najobľúbenejší po rassolnik? Samozrejme, že ucho! S cieľom získať vynikajúce polievku, musíte poznať niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré si istí, ktoré vám pomôžu v procese varenia. Pozrime sa, čo sa riadi reálne kuchári, keď sa snažia variť tento pokrm.

Prvé pravidlo - je vybrať ten správny ryby. Rybie mäso by malo byť výberové konanie, s mierne sladkastou chuťou. Až potom sa pôda nasiaknutá. Dobrou voľbou by mohol byť losos, kapor, šťuka, kapor alebo šťuka.

Druhé pravidlo - dodatok. Čo sa pridáva do polievky, rybacia polievka, aby bolo viac vonia? Trochu mrkvy a zemiakov nebolí. Ak sa porežete zeleninu na malé kúsky, dostanete veľmi chutné. Bobkový list a korenie - to je perfektným doplnkom k uchu.

Pri príprave polievky nemusíte neustále miešať ingrediencie. Namiesto toho môžete jemne triasť panvicu. Je vynájdený, aby sa vyhli jesť polievku namiesto akejsi kaše vyrobená z rýb.

Ak poznáte týchto jednoduchých pravidiel, môžete si variť najchutnejšie polievku. A čo je najdôležitejšie, začať proces v dobrej nálade. Potom každý pokrm budete na rameno.

huby

Teraz sa s vami hovoriť o tom, ako môžete meniť recepty domácej polievky. Napríklad huba. Koniec koncov, existuje nekonečné množstvo rôznych možností, ktoré môžu uspokojiť každého. Ako variť polievku, čo je pravdepodobné, že apelovať na deti i dospelých? Poďme sa pozrieť!

Takže, ak neviete, čo sa pridáva do polievky, aby bolo viac sviežim, skúste variť v hrnci dať celú cibuľu. Nie každý je v skutočnosti podľa chuti varené / smaženú cibuľkou! Deti sú nepravdepodobné, že by zvážiť vzhľad zeleninové a hubové polievky dobrý nápad. Ale ak si dať cibuľu do celého bujónu, a potom už len si to, potom polievku bude jemnú a príjemnú chuť, ktorá nebude "zatienený" prítomnosťou v nemilovaný kusov.

Pre hubové polievky je výhodné používať húb. Sú rýchle na prípravu a môže byť "nedovarené", pretože môžu byť konzumované aj surové. Pôvodný podnik pridáme med lesný muchotrávka alebo biele huby. Je pravda, že varenie polievky bude mať dlhú dobu. Pozrime sa na jasný príklad čistého hubová polievka pre deti.

Umiestnite vody k varu. Je nižšia 0,5 kg huby (môže byť väčšia). Nakrájajte zemiaky na malé kocky a hodiť do polievky. Teraz umiestniť jednu žiarovku do vody, pridajte štipku soli a plátky mrkvy. Varí sa po dobu 20 minút. Po odobratí cibuľu.

zo studeného

Čo sa pridáva do polievky, aby to dobrý liek na prechladnutie? "Iste cesnak!" - dalo by sa povedať. A tu a tam! Uvariť chutnú polievku, ktorá pomôže zbaviť prechladnutia, budete potrebovať iba niekoľko komponentov. Pozrime sa, čo sa deje.

Prvý z nich - kurča. Že kuracie polievka je veľmi dobrá proti prechladnutiu a iných chorôb. Varenie hydiny potrebujú veľké množstvo vody a asi 4 hodiny. Nič iné pre pridanie (s výnimkou soli a korenia) nie je nutná.

Ale čo využiť náš liek na prechladnutie? Dokonalá postava. Alebo cestoviny. To je najlepšie variť obilniny v inej panvici a pridajte vývar podľa potreby, než ju začne zahrievať. Pasta je najlepšie vziať malý (pavúk) alebo kučeravé (hviezdička abecedu).

"Z balíčka"

Teraz pripravte rôzne polievky sú zvyknutí na použitie špeciálnych "sád". Postačí, keď variť vodu a naliať obsah vrecka. Zmiešajte všetky, privedieme k varu a odstrániť z tepla. Pozrime sa, ako to "prášok" môže dostať normálny chutnú polievku.

Ak chcete začať musíte pridať zemiaky nakrájané na kocky a cibuľu. Okrem toho nebude a mrkvu prebytok.

Ak chcete získať bohatšie vývar, potom stačí variť oddelene a potom ako "korenie" pridať obsah vrecka. Nezabudnite, že soľ nepotrebuje nič.

Aby sa chuť polievky môžete pridať bobkový list a korenia. Niekoľko listov a pár hrach - a vaša polievka dostane nezabudnuteľné chuť!

Dobrú chuť!