Cookies "jubilejný": legendárny recept zaobchádza

Kto nemá rád cookies "Jubilee" ráno? Iste títo ľudia nie sú tam. Je to tak chutné zaobchádzať že raňajky s ním sa stáva magické. Je potrebné poznamenať, že určitý výrobok je univerzálny, vhodný pre všetky nápoje (čaj, kakao, káva, mlieko, jogurt, katyk a tak ďalej.). Ale, bohužiaľ, nie každý môže alebo chce kúpiť sušienky "Jubilee" v obchode. V tomto smere sme sa rozhodli dať vám podrobný spôsob jeho prípravy.

Krok za krokom recept: sušienky "Jubilee"

Je potrebné poznamenať, že bez ohľadu na to, ako ste sa pokúsili, je potešenie v dome nebude fungovať podobný tomu, čo sa predáva v obchodoch. Koniec koncov, v produkčnom prostredí, ako základ tohto produktu sa pridá všetky druhy príchutí, ochucovadiel a tak ďalej. Ak to chcete overiť, môžete si kúpiť ready-made sušienky a pozrieť sa na jej štruktúre. Ale táto skutočnosť neznamená, že domáci dobroty zhoršovať. Skôr to bude oveľa chutnejšie a zdravšie. V tomto ohľade môže byť pripravený aspoň raz denne.

Cookies "Jubilee": časť základov

Zložky sú brané ako:

• Pšeničná múka je ľahká - 650 g;
• Kukuričný škrob - 50 g;
• práškového cukru - 180 g;
• invertného sirupu - 30 ml;
• margarín na pečenie - 210 g;
• čerstvé mlieko tuk - 30 ml;
• sušené vajcia - 30 g (môže byť nahradené čerstvým slepačie vajcia);
• Jablčný ocot, 6% - niekoľko kvapiek;
• sóda jedáleň - 4 g;
• jodidovaná soľ je v poriadku - 4 roky

Príprava invertného sirupu

Ako môžete vidieť, cookies "Jubilee" nezahŕňa vo svojom členstvo v drahých a vzácnych produktov. Zatiaľ ťažkosti získanie klenbou sirup môžete mať. To je dôvod, prečo chceme rozprávať o tom, ako taká sladká môžete pripraviť sami. K tomu potrebujeme:

• piesok cukor - 350 g;
• varí horúca voda - 150 ml;
• sóda - 1,5 g;
• kyselina citrónová - 2 roky

K príprave invertný sirup by mal kombinovať cukor s prevarenou horúcou vodou. Zmes sa potom umiestniť na doske, a za stáleho miešania, čakať na úplné rozpustenie produktu a vriacej kvapaliny. Potom je nutné výsledná hmota naliať kyselinu citrónovú, a potom pevne pokrytie misku s vekom a dusíme na miernom ohni po dobu 45 minút. Ďalej sladké výrobok musí byť pri teplote miestnosti úplne ochladiť a pridá sa jedlá sóda, zriedený s niekoľkými kvapkami obyčajnej vody. Po dokončení peny (v 5-10 minút), mali by ste získať žltý invertný sirup podobný tekutý med mladý.

Proces miesenie cesta

Domáce koláčiky "jubilejnú" sa pečie v rúre veľmi rýchlo. Ale skôr, než si to tam dal, mal by byť dobre premiesi piesku nadácie. Stalo sa to v dvoch fázach. Ak chcete začať chcete rozpustiť margarín na pečenie v kovovom kontajneri, a potom chladnú hlavu trochu a pridajte nasledujúce komponenty: invertný sirup, čerstvé mlieko a prášok do pečiva hydratovaná. Potom, v samostatnej miske sa musí pripojiť a dôkladne sa premieša preosiatu pšeničná múka, kukuričný škrob, vaječný prášok, cukor a soľ malý. V takom prípade, ak používate vajce čerstvý slepačie, je odporúčané, aby rošádu s použitím mixéra, a potom dal do rozpustenej margarín.

Potom, čo obe základne bude pripravený v olejovej kvapaliny by mala byť postupne naleje zmes múky a ďalších zložiek. V dôsledku týchto akcií, je potrebné získať mäkké, elastické a homogénne cesto, ktoré je ďaleko za dlaniach. Aby z neho bolo možné vytvoriť krásne cookie "Jubilee", hnetie základ sa odporúča zabaliť husté plastový obal a miesto v chladničke po dobu 40-55 minút. Počas tejto doby bude cesto zľahka stvrdnú a bude ľahké vyvaliť.

Proces tvárnenie predmetov

S cieľom maximálne priniesť vzhľad domácimi koláčiky do obchodu pre jeho tvorbu, je vhodné použiť špeciálne nože. Ak sa nenájde taký prístroj vo vašej domácnosti, je povolené používať bežné sklo s priemerom až 5 alebo 6 centimetrov.

Takže, pre vytvorenie sušienky "Jubilee" je potrebné, aby sa trochu mrazeného cesta z chladiaceho priestoru, vytiahnuť ju z filmu a rozdelený do dvoch častí. Jeden z nich by mal byť ľahko múkou a potom sa vrátiť do obdĺžnikového plechu s hrúbkou do 5 ml. Potom sa vrstva substrátu je potrebné znížiť na krásne polotovarov a jemným vypáčením špachtle, presunúť do panvice. V tomto mosadzného plechu je doporučené vystelit papier na pečenie. Ak by to bolo nie, je možné omastenie s maslom alebo margarínom. Ďalej, zvyšky z brúseného výrobku by mali zhromažďovať, spojiť s druhou časťou základu a hotovo všetky rovnaké kroky, ktoré boli popísané vyššie.

Tepelné spracovanie v rúre

Plnené polo list sa umiestni do pece, ktorá by mala byť predhriatej na 190-200 stupňov. Pečieme liečbu je nutné, aby 25-33 minút. Počas tejto doby, cookies by mali byť ružové a hrudky. Hotové výrobky musia byť starostlivo odstránené s papierom na pečenie, dať na veľký tanier a dobre vychladnúť.

Krásny dizajn z domácich koláčov

Ak chcete cookies "Jubilee", čo je asi 450 kalórií energetické jednotky, to stalo ešte chutnejšie, to je odporúčané na krytie s čokoládovou polevou. Ak to chcete, vziať tašku tmavé alebo horkej čokolády, nechajte ho do misy, pridáme niekoľko lyžíc mlieka, a potom rozpustiť na miernom ohni za stáleho miešania. Ďalej by sme mali vziať chladené sušienky a ponorte jednu stranu to v poleve. Takže je dobre zmrazený, liečiť, je žiaduce, aby na suchú papierovou utierkou nadol. Podobne požaduje, aby zdobí všetky zostávajúce položky.

Správne kŕmenie dezert na stôl

Cookies "Jubilee", pripravené doma, to dopadá hrudky, voňavé a chutné. Podávajte na raňajky môže byť akýkoľvek nápoj, vrátane čerstvého mlieka, jogurtu alebo katyk. Dobrú chuť!