Mäso rajnice

Ako chutný vyzerať keramické hrnce na stole! A la carte pokrmy v hrnci - vrcholom rekreačného sviatku!

Je poľutovaniahodné, že v dnešnej dobe sa začali zabudnúť na keramike. Ruský rovnomerné teplo rúry a prirodzené vlastnosti hliny, sa spoja, ktoré možno identifikovať unikátny druh varenia - dusno. Keď to dopady na najjemnejších produktov, ich zachovanie vo viac živín, než akýmkoľvek iným spôsobom.

Okrem toho, kuchár v hrnci je veľmi jednoduchá, a výsledkom je pochúťka, či už je to mäso v hrnci alebo len neporiadok. Ak vezmeme hrncov z jedálneho lístka si môžete pripraviť individuálny kurz a pre vzrušenie a pre dieťa, ktoré neuznáva lúk. A aspoň hádka, a dobrá nálada za predpokladu.

Zvlášť dobré pre pokrmy, ako diétne kuchyne, ale nemôžete prilievať olej do výrobkov. Len je potrebné mať na pamäti jedno pravidlo - a síce, príprava rôznych výrobkov nie je jednotná. Z tohto dôvodu je potrebné položiť na trati. Nie je to moc pohodlné, pretože väčšina z hrnca pokrytý vekom testu. Existuje aj iná cesta. Časť výrobku, napríklad mäsa, vyprážané pred umiestnením do pece. Mnoho nepridávajte kvapalinu, ako je jedlo potáca vo svojej šťave. Najprirodzenejší a možno vynikajúci recept pokrmy, mäso v hrnci. Možnosti horúce masové, ale vždy bohaté arómu a chuť, atraktívny vzhľad, aby boli veľmi chutné. Môžete variť mäso so slivkami v hrnci so zeleninou a rôznymi obilnín.

Kde a kedy som prvýkrát začal používať hlinené hrnce sú teraz nastavené, možno ťažké. Avšak je známe, že v starom Ríme ako pečeného mäsa a chleba. V súčasnej dobe je výber takých jedál je dostatočne veľký, ale je lepšie zvoliť neglazované hrnca. Avšak, v tomto prípade je nutné, aby jednotlivé nádoby na ryby, hydinu alebo obilnín, pretože absorbujú pachy a udržať si ju pevne. Z tohto dôvodu umývanie keramika odporúčame teplej vody s sódy, bez použitia čistiacich prostriedkov. Uvedenie hrniec dať do studenej pece, zahriatím postupne, aby nedošlo v ňom praskanie.

Recepty jedál pripravených porcií črepníkoch alebo hrnca na kuse mäsa, môžete dať veľa. Ďalej sa budeme odpovedať na otázku: ako hrnca mäsa?

Recept prvý, jednoduchý

Mäso v hrnci na bieloruskej alebo tushanka

Mäso - libra alebo 700 gramov;

olúpané čerstvé huby - libru;

3 cibule;

zeler, petržlen - jeden koreň;

bobkový list - 3 kusy, čierne korenie - 10 hrach;

1 hlava cesnak;

1 šálku vriacej vody.

Mäso kotleta, kotleta huby.

Zmiešajte mäso s hubami, pridáme korenie, soľ a zalejeme vriacou vodou.

Cook v peci v uzavretom hlinenej nádobe za hodinu a pol.

Recept 2., tvrdšie

Mäso v hrnci. Maďarský guláš

Náčrt obce krčme v Hortobágy.

Staré gypsy sólista čardášového, spievať spolu s ním všetkých hostí. Táto láska pre staré piesne - duše Maďarov. A na stole dymiace jedlo v Pot-kuňka hrnce, biele voňavé pečivo a karafu suchého vína. Host-cudzinec požiada guláš. Oh, guláš! Nikde nemôže variť to takto.

Trvať asi jeden kilogram hovädzieho mäsa, zemiakov kilogram.

100 g tuku je potreba;

1 cibuľa, papriky a paradajky - 250 g;

0,5 lyžičky majorán, soľ a korenie.

Nasekáme cibuľu najemno a osmažte dosť.

Mäso strih. Kúsky mäsa zmiešané s cibuľou, červenej papriky a korenia.

Dal guláš, pridať trochu vody a miešajte.

Môžete v prípade potreby pridajte suché víno.

Po asi pol hodine (pozrite sa na mäso mäkké), pridáme zemiaky, papriky. Po 10 minútach minút priložte na kocky nakrájané paradajky.

Potom pridáme vodu a privedieme k pripravenosti mäsa a zeleniny.

Vychutnať nádherný delikátnu chuť mäsa v hrnci! Dobrú chuť!