Ak máte radi domáce konzervovanie, viete, bez ohľadu na to, ako dobre sú výrobky, tajomstvo svojej príjemnej chuti - dobrý recept. Ak sú zložky vybrané správne, plechovky od ich domácnosti vás zime za uši nie ťahať!
konzervy papriky
Zavrieť papriky v paradajkovej omáčke na zimu môže byť odlišná. Rovnako dobre si bude Lečo, kečup s kúskami zeleniny, šalátov, vajcia a iné druhy konzerv. Napríklad, originálny a veľmi chutný zvažoval medzi gurmánov taká možnosť, ktorú sme vám poviem. Navrhované papriky v paradajok na zimu a samostatné jedlo a výborné občerstvenie šalátový iných slaných potravín, ako je mäso. Twist originalita spočíva v tom, že táto paprika plnené. Ako sa to robí: celý mäsité zelenina stredné a veľké by mali byť umiestnené vo vriacej vode 5 minút iba vopred očistiť od semien. Vyplnenie papriky v paradajkovej omáčke na zimu pripravené nasledujúcim spôsobom: rub strúhanej mrkvy, chop cibuľu a smažiť dozlatista v rastlinnom oleji. Posekite bylinky (petržlen, zeler), tiež dať do zazharku. Teraz fazuľa. Pre tento zvrat vhodný ako pre mladých špargle (iba struky nakrájame na kúsky), a pláne, ale to by malo byť vopred namočené. Variť po dobu 10-15 minút pri vysokej teplote, čím sa bobkový list voda. Potom vypustite vodu a fazuľa Vložíme do hrnca, aby mrkvou a cibuľou. Osolíme podľa chuti, pridáme cukor (po uzavretí papriky v paradajkovej omáčke na zimu, a dostatok kyslej paradajkovou omáčkou) a varíme ďalších 15 minút, na ktoré sa vzťahuje s vekom. Potom začať mletej papriky, umiestniť ich do sterilných bánk. Teraz vyplňte: zrelé môžu byť mäkké, kašovitej paradajka mince a reboil, pridaním soli, cukru, sladkej papriky, rastlinné oleje (100 gramov na pinta džúsu). Pour šťavy papriky a varí banky (20 minút v objeme 0,5 litra a 30 l.min). Zrolovať konzervy, otočte sa a nechajte kryté vychladnúť na jeden deň. Počet výrobkov PREBERÁTE svojvoľne, hlavná vec, že paradajky stačili.
Peppers "Obľúbené"
Naskrutkovať papriky v paradajkovej plechovky a "jazykmi", nakrájajte na 4 kusy. Recept pomerne jednoduchý, je ľahko ovládateľný a ctižiadostivý pani. Vezmite 2,5-3 kg paradajka zrelosti dobrých mäsité odrody. Rozdrviť pomocou mixéra alebo mlynčeka. Pour-pol lyžice soli, 2-3 - cukor, zalejeme 50-60 ml rastlinného oleja. Varí šťavy po dobu pol hodiny, odstránenie peny. Nakrájané papriky na štvrtiny nižšie v budúcnosti naplniť a varíme 15 minút. Rozdrvte 2 hlavy cesnaku. Keď zelenina sú pripravené, odstráňte z tepla, hlási cesnak, zalejeme lyžice octu a miešajte. Hot konzervy okamžite balenia tekut teplých sterilných nádob a zrolovať. Tento papriky v paradajkovej omáčke sa vykľuje prekvapivo vynikajúce!
Lečo "Sunshine"
A konečne, ďalší skvelý retseptik Konzervované sladkej papriky - Lečo, získal tak krásny názov, pretože svetlé farby. Preto treba papriky žlté, oranžové a červené odtiene pre neho. Jedna sada zachovanie ide do 30-35 kusov. Luke potrebuje 10 hláv a paradajky - 12-15 kusov. Viac cesnak - 2,5 hlava Pod pálivej papriky. Výplň sa používa 1-2 lyžice oleja, rovnaké soli, 150-200 g cukru, 100 g octu. Cibuľa, paradajky, cesnak a feferónky brúsiť v mlynček na mäso. Pepper skartovať veľké prúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie a varíme niekoľko 40-45 minút. Balenie tekut Lečo horúce a zrolovať do varených pohárov. Flip, zábal. Na druhý deň, podať twist na skladovanie.
Veľa šťastia s ochranou!