Ako si vyrobiť chutné a šťavnaté hamburgery z mince a cukety

Karbonátky z mletého mäsa a cibule, varené v panvici, ideálny pre myatomu zemiaky, cestoviny alebo špagety. Z takéhoto výdatné a veľmi chutné jedlo, nikdy dať akýkoľvek člen vašej rodiny. Na prípravu tohto pokrmu bude trvať asi 2 hodiny.

Varenie fašírky z mletého mäsa a cukety: Čo budete potrebovať:

Pripravte si ingrediencie:

• chudé hovädzie mäso - 200 g;
• chudé bravčové mäso - 200 g;
• žiarovka cibule stredná - 3 kusy ,.
• cuketa mladé malé - 2 ks ;.
• veľké vajcia - 1 ks ;.
• pór a ostatná zelenina - 1 zväzok;
• korenie, soľ a korenie - pridať plnkou na osobných preferenciách;
• hustý paradajkový pretlak - 2-3 veľké lyžice (voliteľne);
• strúhanka - 200 g (pre obvalivaniya kotlety);
• olej Rafinovaný slnečnicový - 180 ml (pre smaženie rezne).

Ako ozdoba vziať makaróny, špagety alebo zemiaky.

Karbonátky z mletého mäsa a cukety môžu byť vyrobené z akéhokoľvek rôznych mäsa. V tomto recepte, sme sa rozhodli použiť 2 typy: chudé hovädzie a bravčové mäso. Mali by byť dobre umyté, vyčistené filmov a iných nepotrebné súčasti, a potom sa rozdrví na mlynček na mäso s 3 stredné cibule. Plnkou dobre premiešajte a okamžite začať prípravy k ostatným zložkám.

spracovanie zeleniny

Tekvica placky s mäsom je lepšie čo do činenia s mladými cukety s jemnou kožou. Mali by byť umyté, vyčistené zo stoniek, a potom sa úplne rošt. Za to, že by mali byť hrubé krájanie zeleniny pridáva do mäsa, žiarovka cibuľu a dôkladne premiešajte. Na kotlety mletého a cukety obrátil aromatickejší a chutné na hlavnej hmoty je tiež nutné pridať nasekané pór a ďalšie bylinky, soľ, jednu rozšľahaným vajcom, papriku, korenie a paradajkový pretlak tlstý (na farbu). Zmes bola dôkladne premiešajte vyžaduje ruky a začať tvárniacich medziproduktov.

kurzy formácie

Karbonátky cukety a mletého tvarovaný presne rovnakým spôsobom ako analogické misky čistého mäsa. Pre tento rúk nutné pre 2 veľké lyžice varenej hmoty, jeden loptu role, a potom zlúčiť do hrúbky 2 cm. Kedy budú všetky polotovary byť pripravený, musí byť zo všetkých strán valiť v trojobale.

tepelné spracovanie

Fry misa je nutné na panvici s dostatočným množstvom slnečnicového oleja. Pred šírenie placiek na povrch, je žiaduce, aby to trochu teplo. V čase, v panve 5 je možno pripraviť polotovarov (v závislosti od ich veľkosti). Treba tiež poznamenať, že sa môže takýto výrobok mierne klesať v priebehu tepelného spracovania vo veľkosti, a to najmä ak sa používa pre tučné mäso jej vzniku. Potom, čo všetky smažiť karbonátky (obe strany), umiestniť do hlbokej misy a horúce hosťami dar.

Ako priniesť k stolu

Spolu s šťavnaté a chutné kotlety na tabuľku vyžaduje nutne platiť žiadnu obloha a paradajkovú omáčku a biely chlieb.