Pita recept: kuchár doma

Pita - častým hosťom na našom stole. S ním si môžete variť rôzne pokrmy ľahko. Navyše, mnoho z pita chleba nízkokalorické náhradky, a rovnako ako samostatný pokrm, on tiež vyzerá dobre. Keď čítate zloženie výrobku, keď existuje potreba pripraviť pita chlieb doma. Áno, to, samozrejme, to môže byť, že je to len malý háčik: je to stále nie je k dispozícii, teda nie "gruzínsky" a "arménskej". A problém je v tom, že skutočný pita chlieb pripravená špeciálnej peci, ktorý, bohužiaľ, moderné rúra nemôže byť nahradený.

Ak si napriek tomu chcete variť lahodný pita chlieb doma, potom to môže skúsiť, ako to urobiť. Najmä preto, že všetko je jednoduché, a veľa času na to nezmizne.

Recept pita N1

Zloženie: 3 šálky múky, ¼ šálky teplej vody, 10 g droždia, 1 lyžička cukor, rastlinný olej.

Príprava: V malej miske, zalejeme teplou vodou, pridáme cukor a droždie. Počkať, kým sa kvasinky je vhodný. V tomto okamihu, zmiešajte múku a soľ, aby malú priehlbinu v strede a postupne naliať tam príde droždia a 3 lyžice rastlinný olej. Rýchle pohyby celok sa mieša, kým nevznikne homogénna hmota.

Získame cesto z misy a rozšíril ho na pomúčenej doske. Začneme hniesť cesto a to po dobu 10 minút. Potom posun cesto (zrazenej do lopty) späť do misky (ľahko čistiť a mazať). Položte misku na teplom mieste po dobu niekoľkých hodín, kým sa cesto zdvojnásobil.

Akonáhle uvidíte, že cesto má za sebou dobrý predhrejte rúru na 2300S. Punch cesto a rozdelíme ho asi 15-16 kusov. Posypeme pracovnú plochu múkou, dojazdu cesto začne. By mal dostať tenkou vrstvou s hrúbkou asi 4 mm. V dôsledku toho sa budete musieť tvoriť obdĺžnik (asi 20h8 cm). Prenos valcovaného cesta na plech posypané múkou.

Ako Okrem toho môže byť cesto prepichnutá s vidličkou, pokropí vodou a sypané sezamovom alebo maku (možné aj tak, a ďalšie). Doba pečenia - 3-5 minút, kým naše pita chleba dozlatista.

Recept Lavasa N2

Zloženie: 200 ml jogurtu, 1 lyžica rastlinného oleja, a 1 lyžička sóda a soľ, 2-2,5 šálky múky.

Príprava: mierne zahreje jogurt zmieša so soľou, pridajte sódu (bubliny by sa mal objaviť), rastlinný olej a múku. Začneme hniesť cesto. Ak nie je múku, pridajte viac ako Cesto by malo mať, ako je mäkkosť ušnom laloku. Prikryjeme utierkou a necháme 40-45 minút odpočívať.

Keď plynie čas, rozdeľte cesto do guličiek, ktorých veľkosť bude závisieť na nádoby, v ktorej budete piecť pita chlieb. Napríklad, ak budete mať panvicu s priemerom 20 cm, lopta by mal mať 8 Ak vyprážanie viac - guľa robiť menej. Každá guľa dojazdu tenká vrstva (asi 4 mm). Piecť v suchej panvici, musí byť každá strana vyprážané 30-35 sekúnd. Kedy môže byť tabuľka namazať maslom, alebo uvariť chutnú náplň do pita.

Tak ako vieme, ako sa pečie chlieb pita, nemôže ublížiť, aby sa zoznámili s tým, ako to môže byť aplikované. Tu sú dva chutné recepty pita chlieb, ktorý si môžete potešiť nielen svojej rodine, ale aj návštevníkov.

Recept pita so zelenými a tvarohom

Vezmite Lavash list a namazať ho s tvarohom (zvláštnu chuť dáva "Penguin" syr). Naskladaných na jemne nasekaného kôpru a koriandrom. Zabaliť do úlohy a nakrájame na malé kúsky. Môže byť na hornej strane zelených, dať kus klobásou alebo nejakého iného chutného výrobku.

Recept pita kórejskej mrkvu a párky

Na plechu Lavash vrstve roztíracího syra "Suluguni" a vyraziť na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre roztaviť syr. Na hornej strane vrstvy taveného syra dať kórejskej mrkvy a polovicu klobásy (to by malo byť samostatne varené alebo pečené v mikrovlnnej rúre). Starostlivo zabalené v pita chlieb role a rez na dve časti.