Delicious guláš zemiakov a mäsa

Pečené zemiaky s mäsom na dlhú dobu miloval gurmánov. Tento pokrm je pomerne jednoduché na prípravu, je výdatné a chutné. Je vhodný ako pre sviatočného stola a ako každodenný riadu.

Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie pre zapekaných jedál:

• hovädzie - 500 g;
• zemiaky - 11 ks;
• mrkva - priemer 1 ks;
• kyslá smotana - 300 g;
• Cibuľa - 2 strednými kusy;
• vajcia - 2 - 3 kusy;
• kurkuma, bazalka;
• kôpor, petržlen;
• rastlinný olej;
• vykurovací olej;
• strúhanka;
• G.
• mleté čierne korenie.

Teraz zvažovať, ako variť hrniec zemiakov. V tomto prevedení, recept sa navrhuje, aby sa ako náplň hovädzieho mäsa. Ak dávate prednosť iné mäso, potom ju použiť. Hovädzie, miesto v panvici s vodou, pridá sa k nakrájanú cibuľu (1 kus), a mrkva. Varí sa zmes po dobu aspoň 2 hodín. Po odobratí mäso z vývaru, chladný a prechádzať mlynček na mäso.

Pozostatky cibule nakrájame na veľmi malé kocky. Rozpálime panvicu na miernom ohni. Je potrebné naolejovať. Dajte ju na cibuľu, smažiť, kým jasné. Ďalej pridajte kurkumu a čierne korenie. Po asi 1 minúte zmes vsypte lístie. Pečené zemiaky s mäsom bude oveľa viac vonia, v prípade, že náplň pridať mnoho bylín (petržlenová vňať, bazalka, kôpor, atď.) Potom smažiť zmes bola menej ako minútu. Teraz je potreba trochu vývaru. Nalejte ich do panvice, a mali by byť zaslané rolovať mäso. Je na čase, aby soľ náplň. Pridajte soľ po malých častiach a potom sa dobre premieša, vyskúšať. Ak máte pocit, že náplň je suchý, pridajte vývar. Teraz náplň je pripravený a môžete pokračovať k ďalšiemu kroku.

Pečené zemiaky s mäsom vyžaduje riadny prístup k varenie zeleniny. Zemiaky je potrebné variť v "uniforme". Len s takýmto liečebného procesu tepelného ňom je škrob, ktorý je nevyhnutný pre tento pokrm. Po uvarení zemiaky by mali byť úplne v pohode, olúpeme. Brúsiť mlynček, čo potrebujete. Samozrejme môžete použiť obvyklý tolkushkoy, ale po nej existuje mnoho kúskov, ktoré môžu pokaziť dojem z jedla. Po brúsení zemiaky, pridajte do nej kyslú smotanu a vajcia. Dobre premiešajte dohladka. Je lepšie používať svoj vlastný rukou alebo vidličkou. Nakoniec budete mať hmotu podobnú cesta.

Ako vyrobiť hrniec zemiakov, pripravené za použitia zložiek? Namažte formu, v ktorej sa bude všetko pečené, rozpustené maslo. A posypeme dne strúhanke. Teraz navlhčite si ruky studenou vodou, takže keď sa tvorí zmes zemiakov, nebude držať na koži. Použite polovicu zemiaky pre spodnú kastróla vrstvy. Porovnajte ju na dne, venovať osobitnú pozornosť na panvici stene, nemali by byť ovisnuté zo zemiakov. Naopak na samom okraji nutnosť, aby tenšiu vrstvu. Ďalej je vrstva mäsovou náplňou. Plnka musí byť dobre vyrovnať. Vrchná vrstva je vyrobená z zemiakov hmotnostných bilancií. K tomu, navlhčite si ruky znova, keď sa vytvorí vrstva bez prídavných zariadení. Uistite sa, že aplikovať krém na vrchole. Dá kastról má jemnejšiu chuť. Pečené zemiaky s mäsom je pripravený.

Prípadne si môžete pripraviť omáčku s bielymi hubami, ak podáte misku na sviatočného stola. Na omáčku, je nutné: biele huby - 500 gramov, krém - 200 g masla - 70 g, soľ a korenie. Huby umyť, kotleta jemne. Smažíme na panvici, vymastenej maslom. Potom dochutíme soľou a korením ne. Next, zalejeme smotanou a premiešame. Omáčka dusíme 10 minút na miernom ohni. Teraz, naliať omáčku do nádoby a privádza do kastróla.