Fazule. Pripraviť riadne a chutné

India je považovaná za miesto narodenia fazuľa a Strednej Ameriky. K dnešnému dňu, to aktívne a úspešne pestujú už na svete. To preto, že tento druh fazule - fantastický produkt. Obsahuje bielkoviny, sacharidy, tuky, minerálne látky a vitamíny. Dokonca aj dusené zanecháva veľké množstvo živín, než akékoľvek iné potraviny v surovom stave. Fazuľa je užitočná, ale to však neodporúča pre každého. Nie je nutné ho používať v potravinách pre starších ľudí, ľudí, ktorí trpia dnou alebo nefritídy, rovnako ako tie s gastritída, zápal žlčníka, vredovej chorobe, kolitída, pankreatitída. Fazule je lepšie byť získané v tele, ak je varená so zeleninou, ako mäso alebo ryby.

Najčastejšie sa pripravuje jedlo je pečené fazuľa. Môže dusíme zeleniny, mäsa a korenia. Fazuľa môže byť varené a slúžil ako samostatný pokrm alebo ako prílohu.

Takže Simmer bôby so zeleninou je správny:

Pre tento pokrm musíme: 1 šálka fazule, mrkvy, cibule, cesnak, kapusta, paradajková šťava, papriky (môže byť mrazené), rastlinný olej, soľ a korenie. Typicky sú fazuľa namočené cez noc, ale keď prešiel cez noc, a to je treba variť fazuľu - namočte ju po dobu najmenej 2-3 hodín. Dať fazuľa variť, najprv pri vysokej teplote, a akonáhle začne vrieť - trochu robiť a zatvorte veko. Až do varených fazúľ, dajte nám zeleninu. Potrebujú dobré umyť a vyčistiť. Jemne rez cibuľu a odoslať panvicu smažiť. Ďalej trieť mrkvu na hrubom strúhadle a odoslať ju na cibuľu. Shinkuem kapusty a pridajte ju k už restovanou cibuľou a mrkvou. Keď je kapusta zmäkne a stratí objem - pridať do panvice korením a zalejeme všetku vodu. Simmer všetky zelenina by mala byť až do okamihu, kým nie sú mäkké. Potom pridáme paradajkovej šťavy, soľ, korenie a prelisovaný cesnak. To všetko musí byť vykonané do varených fazúľ. Potom pripojte hotové fazuľa a zeleninu, prikryjeme pokrievkou a dať viac minút uhasiť 5. Všetky jedlo je pripravený, a to môže priniesť k stolu ako nezávislý.

Alternatívou by bolo varené fazule v dvojlôžkovej kotla. V tomto prípade, všetko sa robí v rovnakom poradí, iba fazuľa varené v kachliach a pár. Neexistuje žiadne zjavné výhody a nevýhody tohto spôsobu varenia, skôr niekto tak pohodlné. Čas varenia fazuľa v dvojlôžkovej kotla je zvyčajne o niečo dlhšie, než na sporáku, ale pravdepodobnosť, že ju varenie je oveľa nižšia.

Ak stále pečené fazuľa bude hlavným pokrmom vášho stola, mali by ste poznať pár tajomstiev jej prípravy, ktorá povedie k zlepšeniu chuti potravín, znížiť svoj čas na prípravu:

• Opláchnite fazuľa, ako je potrebné, varenie aspoň trikrát, vždy v studenej vode.
• Ak chcete fazuľa varené rýchlo, že je lepšie, aby nasiakli pred varením celú noc. Namočte fazuľa tiež treba opraviť - voda by mala byť presne 2 krát viac ako fazuľa a teplota by nemala presiahnuť 15 stupňov, inak bôby môžu jednoducho kyslé.
• Voda, v ktorej varí fazuľa, sa musí vypustiť, akonáhle sa začne variť. Nahradiť to stojí studenú pitnú vodu.
• Soľ musí byť prísne po uvedení výrobku je varená.
• Je možné miešať produkt pri varení.
• Pri varení fazuľa v ňom nemôžete pridať sóda (veľa gazdiná robia to, aby urýchlili proces varenia). Bude sa varí rýchlejšie, ale jeho chuť by sa mohla zhoršiť vzhľadom na to, že sóda ničí vitamín B1.
• Nemiešajte druhov fazule. Každá odroda sa varí svoj čas, a budete mať možnosť získať napoly nedostatočne tepelne varené fazuľa.
• K zlepšeniu chuti fazule do vody, kde sa varí, pridajte zelený lúč bez rozväzovať ju. Keď zrná sa pražia, lúč možno jednoducho odstrániť.

Teraz, keď viete, ako variť chutné a veľmi zdravé misku s názvom fazule.