"Desyatochku" - šalát s octom a bez neho

"Desyatochku" - šalát, lacné a dostupné ingrediencie potrebné k príprave, ktorého ste vy. Existuje niekoľko spôsobov, ako vytvoriť občerstvenia. V tomto článku sme vám predstavili dva recepty, z ktorých jedna vyžaduje použitie octu, a druhá je realizovaná bez neho.

Do "desyatochku" šalát v zime s baklažánom

V zime na "hurá" rozchádzať všetko doma vyrobené. A "desyatochku" šalát nie je výnimkou. Táto občerstvenia je ideálne dopĺňa prvý a druhý teplých jedál, rovnako ako vhodný pre alkoholické nápoje.

Tak, ako sa pripraviť šalát "desyatochku" na zimu s baklažánom? Po prvé, musíte si kúpiť:

• Baklažán nie je príliš veľká a svieži, 10 ks.
• stredná repný cukor, 100 g;
• ocot prírodné jablčnej, 4-5 veľké lyžice (môže byť trochu viac podľa vašich predstáv);
• sladká paprika bulharská, 10 ks.
• slnečnicový olej, bez príchutí, 2/3 šálky;
• akútna cibule, 10 hlavy;
• veľká jodidovaná soľ, 2 veľké lyžice;
• mäsité paradajky sú veľké, 10 ks.
• mleté korenie (čierny take), 1 malá lyžica neúplné;
• bobkový list (voliteľný použitie).

Pripravte si ingrediencie

Šalát "desyatochku" na zimu pripravené rýchlo a ľahko. Skôr než boli podrobené tepelnému ošetreniu predjedlo, by mala pripraviť všetky ingrediencie. Zelenina dôkladne sa premyje a vysuší. Nie je príliš veľké nasekané baklažán na kocky, ochutené soľou a nechať v tomto stave po dobu 35 minút. Postupom času sa opláchnu a intenzívne trepe do sita. Tento postup vám umožní zbaviť sa horkosti a získať chutné a súťažných šalát. Pokiaľ ide o zostávajúce zeleninu, ale tiež vyčistiť a nakrájané na kocky.

Príprava šalát v kuchyni na sporáku

"Desyatochku" - šalát, ktorý zapôsobí niektorý z vašich rodinných príslušníkov. Akonáhle zelenina sú pripravené, pristúpime k tvorbe občerstvenia. Ak to chcete vo veľkom kastróle kombinovať všetky ingrediencie, nasadil na kachle a opatrne sa premieša. V procese tepelného spracovania k nim striedavo pridaný repný cukor, slnečnicový olej, bez príchutí, veľkú soľ a korenie.

Variť prísady po dobu asi 7 minút, ktoré zalejeme jablčného octu a pridajte bobkový list. V tejto časti šalát "desyatochku" na zimu musím dusiť po dobu asi 6 minút.

Ako sa zrolovať a kam uložiť?

"Desyatochku" - šalát s pikantnou chuťou a jemnou textúrou. Potom, čo by mohol byť vystavený tepelnému spracovaniu, jeho teplé šírenie v malých sterilizovaných pohárov a role.

Sústruženie všetky nádoby hore nohami, ale pokrytá hrubú deku a držal v miestnosti presne jeden deň. Po 24 hodinách, šalát "desyatochku" Baklažány by sa úplne vychladnúť. To je odstránené v pivnici alebo chladničky.

Jesť to desiatu budú pripravené až po niekoľkých týždňoch. Po otvorení banky potrebujú jesť šalát na mesiac. Kŕmenie sa k stolu, s výhodou v studenom stave s prvej alebo druhej teplých jedál.

rýchle uhryznutie

"Desyatochku" - šalát, ktorý môže byť pripravený podľa rôznych receptúr. Ak chcete, aby občerstvenie pre okamžité použitie, pridajte ocot to nedáva zmysel. Ale poporiadku.

potrebujeme:

• Baklažán nie je príliš veľký a svieže - 10 ks.
• akútna Cibuľa - 10 bitov;
• veľká mäsité paradajky - 10 ks ;.
• stredná cukrovej repy - 100 g;
• sladká paprika - 2 malé lyžičky;
• Bulharskej sladkej papriky - 10 ks ;.
• slnečnicový olej bez chuti - 2/3 šálky;
• jodidovaná soľ je hlavné - 2 veľké lyžice;
• paprika (trvať krajina) - 1 diel malá lyžička.

Príprava Procesné krok

Koreň pripraviť šalát by mal byť presne rovnaké, ako je popísané vyššie. Všetky zelenina sú dôkladne umyť, vyčistiť (v prípade potreby) a nakrájané na kocky. V prípade, že baklažán silná chuť horká, potom je lepšie prežiť v slanom roztoku behom hodiny.

Akonáhle sú zelenina spracované, pristúpiť k ich vyprážanie a dusenie. Po prvé, panva sa zahrieva v hrubostennej slnečnicového oleja. Ďalej je kladený akútna cibule a vyprážané dozlatista. Po tom, zeleninu striedavo šíriť všetky ostatné ingrediencie.

Ako posledný zložka by mala pôsobiť mäsité paradajky. Dobre premiešajte produktom veľkú lyžicu, dusiť je s vekom na dobu piatich minút. Ako plynie čas, zeleninu pridáme sladkú papriku, veľký soľ, papriku a strednej veľkosti cukrovej repy.

Znovu premiešajte zeleninu, variť v rovnakom režime aj pre 7-9 minút. Počas tejto doby by mali byť plne variť, a transformovaný do viskózne a voňavé šalátom.

Ako priniesť k stolu?

Po šalát "desyatochku" je pripravený, ktoré sú rozložené v kremanku a slúžil k stolu. Niektorí kuchári dávajú prednosť konzumovať občerstvenie chladené s chlebom a rôznymi pokrmy. Za týmto účelom sa najprv ochladí na teplotu miestnosti a potom sa odstráni v chladničke.

Na rozdiel od šalátu zberaného v zime použiť misku bez použitia octu je žiaduce po dobu niekoľkých dní. V takom prípade by malo byť potrebné uchovávať v chladničke.

Aby sme to zhrnuli

Teraz už viete, dva spôsoby, ako pripraviť lahodný šalát z baklažánu a inej zeleniny. Použitím týchto recepty v praxi, budete mať veľmi pikantné a chutné občerstvenie, ktoré dokonale dopĺňajú svoj obed alebo večeru, rovnako ako dokonale hodí na alkoholické nápoje.