Dlhozrnnej ryže: ako variť doma?

Ako variť ryžu Long? Ako variť kašu? Odpovede na tieto a ďalšie otázky kulinárskych, budete učiť z materiálov tohto článku.

Všeobecné informácie o Long zadku

Ak máte prísne dodržiavať všetky požiadavky predpisu, je nutné vyjsť chutné a ostrý ryžu Long. Ako variť zadok v domácnosti? Pripravte si svoje vlastné strana ryžové jedlo je jednoduché. Aj keď jednoduché, tento proces nemôže byť menovaný, taky. Koniec koncov, ak si proste naliať výrobok s čistou vodou a podrobí tepelnému spracovaniu, rovnako ako ostatné výrobky z obilnín, potom budete chutí viskózna hmotu, ktorá je ťažké volať plný obloha.

Tak, ako variť dlhozrnnej ryže? Začnime s tým, že takéto krupica môže byť rozdielny. Z tohto dôvodu by mal byť pripravený rôznymi spôsobmi.

Voľba ryža

Čo použiť dlhozrnnej ryže (ako ju variť, popíšeme o niečo neskôr)? Takáto zrna ideálna pre prípravu drobivú príkrm pre mäso, ryby, zeleninu a morské plody. To je spôsobené tým, že v tomto produkte obsahuje minimálne množstvo škrobu. Vzhľadom k tomu, že sa lepí dokopy počas varenia.

Treba tiež uviesť, že, okrem dlhozrnnej ryže, tam srednezernaya zadok. Typicky sa používa ako doplnok k polievok a rizoto varenie. Urobiť ostrý obloha takéhoto produktu je problematické, pretože jeho dobre prijímané iba viskózne potraviny.

Ak sa rozhodnete variť rožky, sushi, puding, puding a mliečnu kašu, potom nebudete chcieť žiadnu srednezernaya obilniny, ryžu alebo dlhú obilia. Pre tieto účely použiť koleso produktu. Rýchlo sa rozpadnúť v priebehu tepelného spracovania, ako aj držať pohromade.

Okrem formy, na prípravu rôznych pokrmov, je dôležité, a farba získaných zŕn. Biela ryža je menej užitočné k telu, nie žlto. Okrem toho varené mäkké rýchlejšie.

Pokiaľ ide o hnedej a červenej odrody, ktoré sú ideálne pre diétu. Je potrebné poznamenať, že takéto krupica varené v 1,5-2 krát dlhšia ako žltého alebo bieleho produktu. Mimochodom, čierna a červená ryža sú najmä tvrdosť, a to aj po tepelnom spracovaní.

Dlhozrnnej ryže: ako variť na sporáku?

Pri príprave dlhoročnou zrná obilnín nie je žiadny veľký problém. Ale aby sa naozaj chutné a svieže obloha by mala naďalej zoznámiť s receptom. Ak ju chcete vykonať doma, potrebujeme:

• dlhá biela ryža - plná skla;
• studená voda na pitie - 1,5 l;
• Krupp sodná soľ - 2/3 lyžice.

Príprava ryže na varenie

Než začnete variť dlho obilniny, mal by byť dobrý poprsie. Tento proces je možné sa vyhnúť, ak bol výrobok zakúpený nie je hmotnostných, a vo vybranej forme, teda v obaloch.

Akonáhle je ryža očistí od nečistôt, sa šíri v jemnej sito a starostlivo sa premyje teplou vodou. Hniesť rukami zadok by mal byť dlhý až sa tekutina prúdiace z misiek nebude úplne transparentné.

Na záver, ryža sa znovu opláchne, ale v studenej vode a potom silno trepe.

Spôsob tepelného spracovania na doske

Ako variť dlhozrnnej ryže? Drobiť to možno vykonať veľmi ľahko. K tomu, vziať si veľký hrniec a naplní vodou. Umiestnenie misiek na dosku a celý obsah bol zahriať na teplotu varu v rýchlom ohni, potom solené a rozšíril predtým liečených krupice.

Miešať ingrediencie veľkú lyžicu, aby sa nelepí na dno hrnca, voda variť znova. Znížiť tepla, dlhozrnnej ryže je pripravená na 19-20 minút. Pravidelne stehno hýbať. Tiež sa snaží jej chuť.

Ak sa po tejto dobe, ryža bolo ťažké, to sa varí po dobu asi 2-5 minút, kým sa jadro obilia nebude úplne mäkké.

Záverečná fáza

Vývar dlho obilniny, že sa vypustí do sita a starostlivo opláchnutá tečúcou studenou vodou z vodovodu. Konečne pripravený hrudky postava silným otrasom a obarený s vriacou vodou, aby obloha sa stal opäť horúco.

Ako prezentovať na jedálenskom stole?

Ako vidíte, v príprave dlhé ostré ryže žiadny veľký problém. Po drť sa vývary, celé premyté a zbavené kvapaliny, jej delené misy a prezentované v tabuľke spolu s vyprážané alebo pečené mäso, kus rýb alebo iných zložiek.

užitočných rád

Ako variť ryžu parboiled s dlhými vláknami? Na prípravu takéhoto cereálie byť presne rovnaké, ako je popísané vyššie. Avšak, jeho doba varenia by mala byť 19-20 minút, a len ¼ hodiny. Počas tohto obdobia, zadok mali výrazne zvýšiť objem, zmäknú a hrudky.

Aby toto bolo viac obloha výživné a chutné, po varenie ryže premyje dobre pretrepe a potom spojené dohromady s predtým restovanou cibuľou a mrkvou a dôkladne sa premieša.