Domáce jahodový likér z slávnostnú tabuľu

Horúce leto nám dáva hojnosť ovocia. Samozrejme, prvý zber byť konzumované ihneď po zbere. Po tom všetkom, čo potrebujete získať vitamíny a doprajte si lahodné plody z vašich vlastných stránok alebo najbližšieho trhu! Ale v prípade, že rodina začne pokojne reagovať na ovocie vo váze, takže je na čase, aby sa obrobok.

Zachrániť všetky dobré chuť ovocia a bobúľ, je možné pomocou zvratov a marmelády, kompóty a ovocné likéry. Tvorba domáce alkohol - to je veľmi dobrá rodinná tradícia. Ušetrí peniaze, chrániť pred nákupom nekvalitné alkohol, aby pripraviť chutnú prírodný silné nápoja. Dnes budeme hovoriť o recepte likér z jahody, ktorý je vysoko oceňujú hostí i dospelých v domácnosti.

To, čo je potrebné pripraviť v predstihu:

1. Bobule. Jahody by mali byť zrelé a bez sepals, dôkladne umyť.
2. Tara. U fermentačného procesu je potrebné pripraviť hromadné sklenené fľaše. Ďalej skladovanie môže byť vykonané v bankách, karafy alebo všetky rovnaké veľkom kontajneri, ktorý bol použitý na výrobu likéru z jahôd.
3. Odlučovač vody. Tento jednoduchý nástroj je potrebné pre úspešné fermentačného produktu. Urob si sám s pomocou plastového krytu, ktorý budete musieť urobiť dieru. Vložte pružné trubice do vzniknutej diery, uzavrieť dieru živicou, ílu alebo iného izolačného tesniace kompozície. Príliš zložité? Potom pripraviť latexové rukavice, ktoré sa nosia na krku nádoby jahodového likéru.

Zoznam prísad (v pohári trojlitrového)

- jahoda - 2 kg.

- Cukor - 500-700 g Vyberte číslo pre seba, v závislosti na sladkosti bobúľ.

- prírodná aróma (nepovinné) - jedného citróna, vanilka coli.

Recept likér z jahôd doma

Berry, premyje a čistí sa sepals, vytvorených v sklenenej miske. Cukor sa naleje na jahodách. Triasť poháre trochu ingrediencie sú zmiešané. Pridať na aromatizáciu, ak je to žiaduce. Kravata gázou kontajnera. Štruktúry potrebné variť a kvasiť po dobu dvoch dní na teplom mieste. Nenechávajte produkt na priamom slnečnom svetle. Je lepšie, aby ho odstrániť v kôlni. V lete tam bude horúce.

Akonáhle budete cítiť zápach fermentácie, a váha začne peniť, nahradiť gázu na tobogane. Koniec trubičky z neho by malo byť ponorené do nádoby s vodou. Potom sa vzduch dostane dovnútra do banky, a bude jasne vidieť bublinky vo vode, keď sa termín Varná brandy jahody prísť do konca. Ak je zvolený brána rukavicu, bude môcť vystopovať k obrovskej inflácii alkoholických výparov. Akonáhle sa voda rúrka Emisiou bubliny a začne latex korálku k strate objemu, likér budú pripravené.

Kmeň produkt cez sito alebo gázy. Naliať do fľaše alebo karafy. Domáce likér môžu byť vyrobené z niektorého z bobúľ: maliny, černice, čerešne, ríbezle, horské popol, jahody a ďalšie. Nech vaša dovolenka bude ozdobený lahodné, sladké, prírodných silných nápojov, budete hrdí na to nazývajú "vlastné".