Dovolenka recepty: Kuracie uhorka v šampanské, kuracie mäso, uhorka v pomarančovou omáčkou

Kuracie nakladačky - kurča, ktorého váha začína s 300 gramov. Na mäso týchto vtákov sú veľmi krehké a šťavnaté. Obsahuje malé množstvo tuku, takže je ideálny pre detskú výživu a varenie pre diétne menu. Recept na kuracie uhoriek popísať v tomto článku. Ponúkame niekoľko spôsobov.

Recept "Kurča-uhoriek v champagne"

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať nasledujúce sadu produktov:

• 2 pitvanie kura s hmotnosťou 400 gramov;
• pol pohára šumivého vína / šampanského;
• dvojicu lyžice masla;
• soľ, korenie.

Na náplň:

• 2 plátky bieleho chleba;
• malá hŕstka orechov (ideálne orechy);
• strúčik cesnaku;
• niekoľko lyžice (lyžice) z marhuľovou marmeládou, čerstvé pomarančový džús, citrónová šťava, olivový olej.

Recept "Kurča-uhoriek v champagne": varenie technológie

1 krok

Na prípravu náplne s chlebom, odstráňte kôrku a omrvinky nakrájame na malé kocky. V panvici zalejeme olejom, dať chlieb, premiešajte a dajte na oheň. Fry dozlatista v priebehu niekoľkých minút.

2. krok

Pekanové orechy jemne kotleta. namiesto toho si môžete vziať obvyklé odrôd vlašských orechov. Nakrájame cesnak. Premiešame s orechmi, pridáme džem a citrusové šťavy. V prípade, že zmes bola veľmi hustá, môžete si naliať trochu vody. Pridajte strúhanku a premiešajte.

3. krok

Umyté a obsushennyh nafarshiruyte kurča náplň. Dal vo forme soľou a korením na vrchole. Kefa na masle. Rozžeravený rúru na 250 stupňov, položte kurča. Po 5 minútach, znížiť teplotu na 170.

krok 4

Po 15 minútach sa odstrániť z tvaru rúry, naliať štvrtinu objemu uvedenej poruchy, a umiestniť späť do rúry. Pečte asi pol hodiny, každých 10 minút, opakujte postup s vínom. Recept "Kurča v regióne Champagne-uhorka" - ideálna na prípravu slávnostnej večere. Pokrm podávaný na stole teplé s oblohou špargle alebo zelenými fazuľkami. Dobrú chuť!

Nakladačky, kurčatá: recept s fotografiou

Na romantickú večeru možno pripraviť nasledujúci recept kurča. Budete potrebovať:

• malé kurčiat (hmotnosť na 350 gramov) pri teplote 4 ks;
• niekoľko čerstvých pomarančov celkovej hmotnosti 600 gramov;
• čerstvého zázvoru koreň;
• Objem kurací vývar 500 ml;
• Červené víno vo výške 3 polievkové lyžice (jedáleň);
• polovica lyžička kukuričný škrob;
• rastlinný olej;
• kus (25 gramov), maslo;
• soľ, korenie.

Technológia prípravy:

Recept "Kurča-uhoriek s pomarančmi" - je to skvelá príležitosť na prekvapenie blízkym chutnú večeru. Miska ozdobí ľubovoľné tabuľky.

1 krok

Pripravte omáčku. Vytlačiť šťavu z 2/3 z celkového počtu pomarančov. Zostávajúce kôry, filmy a rozdeliť na segmenty. Naliať šťavu v kastróla a variť s trochou kôry a zázvoru na polovičný objem.

2. krok

Nalejte omáčku do vývaru, varená trochu dole, pridajte škrob, ktorý by mal byť zriedený v červenom víne. Cook, za stáleho miešania, kým tučný stave.

3. krok

V omáčke, umiestniť plátok pomaranča, trochu zahriať, nie variť. Osolíme.

krok 4

Predhrejte rúru na 190 stupňov. Kurčatá umývať vnútorné a vonkajšie. Drain, dochutíme soľou a korením. Kravatu niť.

krok 5

Preneste mŕtvolu do formy alebo pečenie. Pre vystelit papier (pečenie). Umiestnite kurča v rúre. Pečieme do mäkka (skontrolovať špáradlom alebo ostrým nožom).

krok 6

Vyberte kurča z rúry, odstráňte niť. Položte misku na oranžové hrnček, zalejeme omáčkou a namiesto mäsa. Zalejeme omáčku a slúžiť. Je to veľký gurmán jedlo osloví tých najnáročnejších gurmánov. Snažte sa variť!