Džem z jabĺk a marhúľ. Recepty pre džemy na zimu

Apple a marhuľový džem by mal byť v šatníku každej rodiny, pretože potom to bude slúžiť ako náplní pre rôzne pečivo. Ženy môžu trochu experimentovať s chuťou dezertu, pridanie neobvyklých prísad do pokrmov. Dnes sme sa dozvedeli niekoľko spôsobov, ako pripraviť túto sladkú pochúťku.

Recept 1: jablko marhuľový džem s prídavkom hrušky

Tento lahodný obrobku môže jesť studené zimné večery a nasledujúce komponenty potrebné k jeho príprave:

- hrušky - 1 kg;

- jablká - 1 kg;

- marhule - 1 kg;

- varí voda - 0,5 l;

- med - 250 g

Varenie jablko a marhuľový džem na zimu, a to nasledovne:

1. umývanie ovocia, odstránenie jadra, odstrániť šupku, potom nareže na plátky.

2. Opláchnite marhule, odstráňte semienka a spojiť sa s ostatnými časťami darov prírody.

3. V teplej prevarenej vody rozpustiť med a pridajte do hrnca s sladkou tekutých pripraviť potraviny a určiť ju na plynovom sporáku v pokojnej ohňa.

4. Keď jám začne variť, odstrániť hrniec z horúcej platničky a jeho ochladenie sladké hmoty. Opakujte tento postup pre vykurovanie a chladenie na 4 krát denne po dobu troch dní, kým nezhustne dezert.

5. Hotový jám jabĺk a marhúľ pripravený pre stanovenie polovice litrovej nádoby a kovové viečka skrutku kapacitu.

Recept 2: sladká predlisok s jadrami

Džem z jabĺk a marhúľ možno ľahko zmeniť pridaním uprostred marhuľových jám.

Nasledujúce zložky sú potrebné k príprave sladkého dezertu:

- jablká - 1 kg;

- marhule - 1 kg;

- Rafinovaná - 1 kg;

- marhuľových jadier osiva - 250 g;

- voda varu - 1 liter.

1. umývanie ovocia a čisté z jadra, potom rez je na plátky.

2. vriaca voda pripravené definovať jablká a marhule, 250 g cukru, a čakať, až obsah panvice varí. Potom stlmte oheň a zalejeme ako oveľa dokonalejšie, počkajte 7 minút a opakujte operáciu, pridáme zvyšok sladké piesku.

3. Asi pol hodiny, kým varené, pridajte jadro marhuľových jám.

4. Horúca hmota naleje do bánk a vrátiť ich.

Apple a marhuľový džem vo výsledku je priehľadná, hustá a má príjemnú vôňu.

Recept 3: dezert s oranžovými a červených ríbezlí

Na prípravu sladkých pokrmov je potrebné tieto produkty v nasledujúcich množstvách:

- jablká - 0,5 kg;

- marhule - 0,5 kg;

- oranžová - 1 ks ;.

- cukor - 1 kg;

- ríbezle - 100 gram;

- vriaca voda - 250 g

Džem z jabĺk a marhúľ s prídavkom citrusových plodov a bobuľovín dodá jemnú chuť dezert a príjemnú vôňu. Spôsob prípravy takých považuje nasledujúce:

1. Ovocie oplach, odstránenie jadra a rez je na malé kúsky.

2. pomarančovej kôry čisto odrezaný (to sa bude hodiť neskôr), a potom sa rozdelí každý citrus prestupom zbrane tak, aby sa získal jediný kus. Film zároveň, vyberte a šupkou nastrúhame na jemnom strúhadle.

3. Všetky druhy ovocia nalejeme do hrnca, pridáme oranžovej a kôru, zalejeme cukor a potom celá kompozícia zalejeme vriacou vodou a varíme definovať tichý oheň.

4. Ak je obsah hrnca sa varí, znížiť plyn a varte po dobu 10 minút, a po čase pridať kapacitné červených ríbezlí. Po ďalších 10 minútach, hasiť a výsledná hmota sa vylúhovať cez noc.

5. Ďalší deň, opäť určiť hrniec na ohni, variť obsah nádoby po dobu 15 minút, a potom sa uviaznutiu z jabĺk a marhúľ rozšíril do čistých fliaš a vyhrnúť kovových viečok.

Recept 4: Hustá zmes ovocia s prídavkom citróna a želatíny

Okrem obvyklého džemu, môžete pripraviť hustejšej konzistencie hmoty, ktoré potom môžu byť použité ako náplň do tortu, koláče, sušienky a pod. D. Ako uvariť džem z marhúľ a jabĺk na zimu, takže studený mohol mať chuť tohto vynikajúceho dezertu ? Spôsob výroby cukroviniek teraz a vypísať, ale najprv zistiť, aké produkty budeme potrebovať:

- marhule - 1 kg;

- jablká Antonovka - 1 kg;

- Rafinovaná - 1 kg;

- veľký citrón - 1 ks ;.

- želatína - 1 vrecko (20 g).

1. marhuľa oplachovanie pod vodou, rozdeliť každú ovocie v polovici a odstrániť jamy, a potom prechádzať ovocie cez mlynček na mäso.

2. Antonovka umývanie, zbaviť sa jadrá, rez kože. Rub ovocie na hrubom strúhadle, potom je zmiešame s marhuľami v panvici dokiaľ nie je homogénna.

3. Definovať hrniec na plynovom sporáku a zapnite tepla, pridajte rez citrónovej šťavy, rovnako ako vrece želatíny. Zmiešajte celej kompozícii, a počkajte, kým sa celá hmota vrie.

4. naleje do panvice cukru, varí zmes sa po dobu 5 minút za stáleho miešania s drevenou lyžicou hmotnosti nie prehriatiu.

5. Určite konečný horúcu marmeládu do fliaš a vrátiť ich.

užitočných rád

1. Nie je perespevshie ale nedospevshie príliš, by nemali byť používané (bude ťažké získať kosť) s marhúľ v procese varenia zachovať svoj tvar, je nutné zvoliť plody s priemerným stupňom vyspelosti.

2. Pri predlisok v druhom receptu (s jadrami z kostí), potom taký džem, ktoré majú byť otvorené prvú zimu od predĺženého skladovania banky budú hromadiť amygdalin - látka, ktorá sa prevedie do kyanovodíka, ktorý môže spôsobiť otravu organizmu.

3. Jablká by mala byť zvolená kyslá až dezert ako výsledok zafarbenia choré sladké.

Teraz, keď viete, niektoré recepty Jam z ovocia. Oboznámení s novými a zaujímavými spôsobmi prípravy sladký dezert s prídavkom produktov, ktoré prispievajú chuť na liečbu: med, marhuľa osiva jadier, pomaranč, citrón, ríbezlí. A napriek tomu, že ste si v súčasnosti uvedomuje, ako vytvoriť nielen konzervy, ale tiež jedinečnú džem z jabĺk a marhúľ, ktoré sa bude hodiť pre plnenie pečivo a koláče.