Pečeňová paštéta-recept závisí na vašej chuti

Existujú ľudia, ktorí nemajú radi pečeň v akejkoľvek forme. Pre nich to môže byť vhodné pripraviť domácu paštéta, ktorá nielenže bude môcť zmieriť s pečeňou, ale to by bolo veľmi užitočné.

Skutočnosť, že naše telo len potreboval pokrmy z tohto produktu, pretože tak môžeme získať potrebné vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky. Obzvlášť užitočné jesť pečeň v rôznych druhoch deti, tehotné ženy a ľudia so slabým imunitným systémom.

K dispozícii sú jedlá, ktoré nepotrebujú reklamu, ani v malých množstvách. Príkladom je pečene paštéta, recept na ktoré by mali byť každá rodina.

Tie nikdy dostať rovnaké koláč, aj keď robíte to pre jeden recept. Aj malá zmena v pomere vedie k zmene chuti, ale nielen to. Francúzi veria, že ani náladu kuchár môže mať vplyv na chuť tomuto lákavú lahôdok. Tam je legenda, podľa ktorej ju kráľovský kuchár prehnaný s ňou paštéty slzy kráľa kvôli neopätovanej lásky. To bolo v XVII storočia a potom sa všetko dobre dopadlo. Ale plačte zložiek potravín, by nemali byť - pokaziť chuť.

Existujú rôzne koláče. Vo väčšine prípadov, je pripravená z mäsa, pečene alebo huby. Menej známy rýb a zeleniny. Podstatou varenie je, že hlavná zložka, je popráškované, potom trela a pridať rôzne korenie, olej a aromatické látky. Pečeň paštéta, môžete pridať kvapku smotany, bude krehkejšie.

Ak nemáte radi horúce korenie, ale chcem, aby sa pikantné pasty - pridať zeleninové šťavy. U niektorých receptov, môžete pridať brandy alebo sladké víno.

Môžete variť Pate rôzne konzistencie. Mäkká veľmi dobré pre sendviče s chlebom alebo sušienky. Tvrdší - rolls dokonale zdobia slávnostnú tabuľu, mali by byť narezané kusy. Existuje Mleté koláče, ktorý môže byť rozšírený na sendvič, ale to sa skladá z malé kúsky. V akejkoľvek forme, to nebol koláč - to je vždy veľmi chutné.

Tak, ako sa robí pečeňovú paštétu?

Pečeňová paštéta-recept pre začiatočníkov:

Pečeň kilogram, niektorí pečeň -reshayte vybrať sami. Môžete si dokonca vziať iný - bravčové, hovädzie a kuracie mäso. To treba umyť a nakrájame na stredne veľké kúsky, ktoré sú vyprážané v oleji (zelenina) a soľ v priebehu pečenia.

Mrkva pol tucta čisté, rezané a smažiť na oleji, ktorý sa pripravuje na pečeň.

Cibuľa - pár kúskov. Čisté, strih a smažiť s mrkvou.

Cez mlynček na mäso chýbať pečeň a cibuľu, mrkvu, maslo 50g. Výsledkom je, že dostanete veľa, ktoré možno šíriť. Ochutíme soľou a korením pridať.

Usporiadať na tanieri, ozdobíme zeleninou a mrkvou. Pred podávaním môžete schladiť.

Kuracie pečeňová paštéta recept:

Je potrebné: kuracia pečeň o jeden kilogram, veľké hlavy lúk, veľká mrkva, rastlinného oleja a masla, soli, mletého čierneho korenia.

Pečeňové smažiť v rastlinnom oleji. Pridajte priamo do pečene, mrkvy nakrájané na prúžky, uhasiť. Potom cibuľu a trochu dusené domäkka. Osoľte a pridajte korenie a chlad. Mince. Maslo rošt a pridajte do paštéty, jemne šľahanie vidličkou. Rozširujeme do požadovanej nádoby a dať do chladničky.

Pečeňová paštéta recept môžete si vybrať a zlepšiť ju podľa chuti. Niekedy pate pridajte vajcia, nejakú radu trieť maslo s citrónovou šťavou a pridajte do misky. Kto má rád - pridajte muškátový oriešok.

Môžete dať svoje Pate akúkoľvek formu podľa ľubovôle, alebo zabaliť do role. Ak to chcete, položte fólie koláč o centimeter hrubé. V stredu umiestnite kúsky masla, posypeme bylinkami a zábal. Štipka konca a poslať ju do mrazničky na pár hodín.

Tu sú niektoré jednoduché recepty pre také!