Marináda na hríby - pripravujú správne

Boletus edulis môže byť nazývaný kráľom lesa. To je najvýživnejšie zástupcom tejto rodiny. Podľa množstva proteínu to nie je horšie ani mäsové výrobky. Preto, biela huba je daný zvláštne miesto vo varení. Môžu byť použité pre prípravu rôznych pokrmov. Táto lesné huby, ktoré majú lahodnú vôňu, ktorá vypĺňa akúkoľvek kulinárske vytvorenie sa nič porovnateľného chuťou. Ale teraz hovorme o marinovanie biele huby. V čase zberu, vzniká obzvlášť akútne táto otázka.

malý entry

Čo je dôležité v tomto procese? Samozrejme, marinovať šampiňóny. Sám o sebe tento produkt bol sebestačný. Ale ak si pripraviť správne vyplniť, huby budú kyslá alebo slané. Je potrebné poznamenať, že preferencie sú odlišné, takže recepty, ako pripraviť marinádu na biele huby, veľmi veľa. Každý má svoj obľúbený. Pre marinády, môžete použiť akékoľvek korenie, korenie a korenie. Hlavná vec je, že oni dali hubovú chuť, ale neprerušil ich chuť.

Vonný, pikantné marináda

Táto marináda biela huba obsahuje veľké množstvo bylín a korenia. Huby sú získané veľmi chutné. Počet zložiek, ktoré majú 2 kilogramy húb. Vezme sa 1 liter vody, 200 g octu, 20 g soli, 40 g cukru, anízu, klinčekov, bobkový list, čierne korenie, nové korenie, horčica fazuľové, petržlenovou vňaťou a kôprom. Pár slov o spracovaní húb. Pre marinovanie iba vhodné a kvalitné mladé členmi rodiny. Musia byť vyčistené nečistôt, premyje sa a nareže na stredných kusov. Potom vynechať biele huby do vriacej vody a varí sa po dobu asi 20 minút. Oni boli potom sa rozšíril do pohára. Teraz pripravte marinádu na hríbiky. Dal hrniec s vodou na ohni a počkať, až sa varí. Potom sa k nemu pridám soľ, cukor, koreniny a nasekané bylinky. Dávame marinádu k varu a zalejeme octom. Po tom, on musí dusíme po dobu asi 3-5 minút. Oheň neurobil príliš veľa. Next, zalejeme marinádou pre huby v bielych pohárov a uzavrite ich. V zime to bude pokrm obrovský úspech.

Pridanie trochu ostrosti

Aby marináda bola viac pikantné, pridáme papriky. Tento recept nie je pre každého, pretože je tak zriedka variť bielou plesňou. Marináda nelíši mnoho prísad. Vezmite veľkú lyžicu soli, malú lyžičku cukru, rovnaká horčice fazuľa, niekoľko listov vavrínu, zrniek čierneho korenia, a polovica z pálivých paprík (bez semien). Toto množstvo sa vypočíta na jeden liter vody. Naliať vodu do hrnca a zapálili. Potom pridať všetky koreniny a bylinky. Dávame marinádu do varu a naplniť svoje poháre s hubami. Feferónky dať do pohára. Proces morenia sa dá mierne ostrosti marinádu a huby získať neobvyklú chuť. Ocot v tomto recepte nie je pridaný k vyplneniu, ale musí naliať priamo do nádoby (2 veľké lyžice).

Doslov

Najjednoduchšie marináda sa skladá zo soli, cukru, ocot a vody. Ale povýšiť na chuť, je potrebné pridať bylinky a korenie. Kôpor Používa sa k tomu (veľmi dobre s hubami), klinček, bobkový list, korenie hrášok (akékoľvek), cesnaku a anízu. Zvoliť ingrediencie podľa vašej chuti, pretože tu je miesto pre experimenty.