Grécka káva alebo káva v gréckej recenzia recept. Kde si môžete vychutnať grécku kávu v Moskve

Real pijani kávy sú dobre vyznajú nielen v stupňoch to povzbudzujúce a voňavé nápoje, ale aj v receptoch na jeho príprave. V rôznych krajinách a kultúrach kávy varí vo veľmi rôznymi spôsobmi. Hoci Grécko nie je považovaný za veľmi aktívnych spotrebiteľov, tam sú odborníci v tomto nápoji. V tomto článku sa dozviete, grécku kávu, recept je jednoduchý.

Aký druh kávy , aby sa pripraviť nápoj?

Naozajstné milovníkov kávy vedieť, že chuť a arómu výsledného nápoja závisí nielen od spôsobu jej prípravy, ale aj na odrode obilie používaného. Aký typ zvoliť: Arabica alebo Robusta? V zásade platí, že grécka káva vyjde chutné a sviežim po uvarení z niektorého z nich, ale najlepším riešením by bolo miešať dva druhy obilia. Môžete si kúpiť už mleté obilie, ale je lepšie, aby im brúsiť sami doma.

Môžem urobiť niečo na pitie s použitím instantnú kávu?

Niektorí ľudia, ktorí chcú, aby sa nápoj doma zaujíma, či je možné na tento účel použiť obyčajný instantnej kávy? Odpoveď na túto otázku je záporná. Varené grécka káva pripravené na miernom ohni po dlhú dobu, a, samozrejme, nemôže naplniť vriacou vodou v šálke, ako je tomu u rozpustného prášku alebo granúl. To je jeho charakteristickým rysom. Avšak, v tomto pravidle má výnimku. Bez ohňa, a s použitím rozpustného prášku pripraví grécku ľadovú kávu recept, ktorý nájdete v tomto článku nižšie.

Tradičné grécka káva recept

Káva podľa tradičného receptu, budete potrebovať vodu, cukor a káva. Dôležitým prvkom prípravku - Turk. Malo by byť široká, s kužeľovou hrdlom nahor. V teploty v nádobe je rovnomerne rozložená, a krém vyjde dokonalá. Zalejeme vodou a dajte Turka v ohni. Keď sa ohrieva natoľko, pridáme kávu a cukor podľa chuti. Teraz pozor na neho! Grécka káva nie je variť v každom prípade. Akonáhle uvidíte, že voda je pripravený zdvihnúť, odstrániť z tepla Turk.

Zopakovať trik niekoľkokrát! Krásna pleť musí byť v nápoji a dosiahnutie jeho vznik môže byť jediná cesta. Grécka káva je recept, ktorý ste si práve prečítali, sa pripravuje na dlhú dobu, asi pol hodiny, a, samozrejme, nie je vhodná pre varenie vo všedné dni v dopoludňajších hodinách. Snažte sa variť vo výstupe, a nebudete zostať ľahostajní k jeho nenapodobiteľnú chuťou a vôňou!

Ako káva recept vznikol frapé?

Mnoho znalci osviežujúci nápoj majú radi kávy frapé. Aký druh pitie a ako sa všeobecne pochádzajú? Vznikla v roku 1957 v Solúne, ktorý hostil každoročné medzinárodné výstavy. Zástupca Nestlé menoval Janis ponúkol návštevníkom ochutnať novú rýchlu čokoládový nápoj. Skladal sa z práškového mlieka, cukru a kakaa. Prášok sa potom zriedi vodou a rýchlo šľahaný pomocou trepačke. Prestávku Janis zrazu chcela šálka kávy, ale nenašiel teplú vodu. Potom sa zmieša v šejkri studenej vody, suché mlieko, cukor a, samozrejme, pričom prášok samotný. Nápoj bol menovaný káva frappé Greek. Teraz je veľmi populárny v Grécku.

Ako variť kávu frapé?

Na prípravu nápoja, ktoré potrebujete instantná káva, voda, mlieko, cukor, ľad a šejkra. V šejkri dať dve lyžičky cukru a kávy a miešajte. Pridajte trochu vody a uzavrite nádobu. Potrebujeme hustou penou, potom sa budete musieť triasť šejker veľa, ak jeho obsah nie je rozjasní a nebude zase do peny. Potom sa pridá obsah šejkra do pohára, pridajte trochu vody, aby vstať a hodiť pár kociek ľadu. Ak sa vám nepáči príliš silnú kávu, pridáme mlieko. Grécka káva, recenzie, ktoré sú vždy nadšení, dobre fandiť pre vás! Pokiaľ nie je žiadny shaker, nenechajte sa odradiť u vás doma, môžete pripraviť niečo na pitie v obyčajnej plastovej fľaši. Len zalejeme ju vodou a dať všetky ingrediencie. Zavrite veko a dôkladne fľašu rovnakým spôsobom ako šejkra. Cold grécka káva je pripravený!

Ako pripraviť kávu s krémovou penou?

Pripraviť chutný nápoj brať studenú vodu, cukor a káva lyžice a Turk Turci po dlhú lyžičkou. Sa naleje do studenej vody Turk. Pridáme kávu a cukor rozšľaháme lyžicu. Turku kladený na miernom ohni a pozorne sledovať. Keď nárast crema, rýchlo zlejte a dajte Turka v ohni. Tento postup sa opakuje dvakrát, nalejeme zostávajúceho nápoja do šálky. Grécka káva je vždy vypil studenou vodou, tak blízko k poháru, umiestnite pohár studenej vody.

coffee dlhovekosť

Recepty na gréckej kávy, existuje mnoho. Tento recept je trochu odlišný od klasickej verzie (okrem toho, že podiely sú rôzne). Použitie medi Turk. Naplňte ju s 100 ml vody, pridá sa lyžicu cukru a chuti kávy. Vypustiť penu nevyžaduje recept, môžete jednoducho zdvihnúť misku nad ohňom. Rovnako ako v klasickom recepte, nenechajte ingrediencie variť!

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku o tom, ako praženej gréckej kávy? To sa vykonáva v tradičným spôsobom, ako na prípravu nápoja s využitím najbežnejších, ale vysoko kvalitné odrody.

Tajomstvo varenia túto grécku kávu

Tajomstvo tohto gréckej kávy je jej pokojná varenie. Gréci, ktorí vedia veľa o tento nápoj, hovoria, že náhlenie je nutné nechať za kuchynských dvierok. Dokonca aj známy výraz pre nás, aby sa "káva" od gréckych prostriedky "rúry". To znamená, že je pripravený veľmi pomaly. Hlavné tajomstvo varenia - tvorba peny. K tomu, variť vodu, ktorú potrebujete, aby spomaliť proces a zastaviť vôbec. Ale zvyčajne varí vodu v Turka cca 2 minúty na miernom ohni. Čo keď nechcete mať ohnisku pre varenie? Môžete získať tým, samy o sebe, napríklad umiestnením riad na plamyarassekatel.

Môžete tiež použiť tento prastarý spôsob: sa najviac obyčajnou panva a naliať piesok do nej (mám na mysli rieku, skôr ako granulovaná cukru v krvi). Piesok vrstva by mala byť asi 3 cm. Teraz dajte panvicu na malom ohni a počkať, až sa piesok dostatočne zahriaty. Potom ju rovno do Turka s nevyhnutnými súčasťami lekárskeho predpisu. Takže zmes bude dlhú dobu živoria, a jeho chuť vás a vašich hostí poteší.

Užitočné tipy pre varenie grécku kávu

Pokiaľ chcete variť naozaj voňavú grécku kávu, buďte opatrní a trpezliví. Niekoľko tipov, ktoré budete čítať ďalej vám pomôže v tejto ťažkej veci:

1. Postupujte vodu v ohni. Ak dôjde k varu, potom to bude musieť byť jednoducho vyleje do drezu ako grécka káva nie je bez peny. Okrem toho budete musieť čistiť a brám
2. Ak pripravujete jedlo pre pár ľudí, potom naliať nápoj Turkami zároveň vo všetkých poháre tak, aby sa rovnomerne penu. Nemôžete naliať pohárik na rôzne poháre striedavo!
3. Grécka káva, pretože opakované prerušenie varného procesu je obzvlášť silná silná. To je dôvod, prečo je opitý, aby do konca roka pohára. Niektorí majitelia kmeň ju pred podávaním. Nie je nutné to urobiť bez toho, aby požiadal o súhlas hostí. Mnoho ľudí radšej piť z toho dôvodu. Podávajte iba v špeciálnych téglikov, nepoužívajte poháre.
4. To je veľmi výhodné pre použitie pri varení nie je bežným cukrom, a rafinované. Nemal rozpadnúť na povrchu dosky, a to bude vhodné pre výpočet sumy.

Ako pripraviť kávu tieto Gréci?

Grécke ženy sú v procese varenia ako skutočný rituál, náboženského obradu. Všetky pravidlá sú striktne splnená. Použiť potrebné náčinie vyrobené z medi, ktoré Gréci nazývajú BRIC, a my - Turci. Meď dáva Nápoj zvláštnu chuť, pretože podporuje rovnomerné rozloženie teploty. Použitie takýchto pokrmov, určite nemal cítiť plesní v gréckej kávy. Grécke ženy držať v kuchyni celú sadu Turkami, ktorý je určený na prípravu jednej, dvoch, troch porcií. Hosteska kúpiť na trhu kávových zŕn, smažíme na panvici s hrubým dnom. Mimochodom, táto panva sa nepoužíva na iné účely, v tomto prípade kukurice zachovávajú svoju charakteristickú vôňu. Ďalej grécky mleté pražené fazuľa na prášok pomocou ručnej brúsky. Takmer Turk naliala ľadovú vodu, pričom presné množstvo. Mnoho gréckych žien aj pri prvom naliať vodu do šálky a nalejeme do misy na varenie. Potom v Turku pridajte kávu, cukor a trochu mletej škorice, čím nápoj zvláštnu chuť. V Grécku nápoj živosťou podávaná vždy sa pohárom vody s ľadom.

Veľmi často tiež slúži zaváranina z vlašských orechov, veľmi chutné a sviežim. Než začnete ochutnávanie, v Grécku osoba by mala vypiť trochu napil a potom si priať zdravie, aby všetci prítomní v miestnosti k ľuďom: "Steen igiya sou" - a potom, čo už teraz chuť nápoja.

V prípade, že šálka kávy v Moskve?

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, kde si môžete vychutnať grécku kávu v Moskve. Inštitúcie vo veľkom meste je ich mnoho, ale niektoré z nich sú podávané naozaj kvalitné a lahodný nápoj? Podľa návštevníkov, sú:

• "Coffeemania" - jedna z najobľúbenejších miest pre Moskve kávy. Príjemnú atmosféru a kvalitné varí nápoj vás bude odvádzať z najvyšších miest v cenách. Veľkou výhodou coffee - non-stop prevádzku.
• Coffee Bean s názvom "priekopníci káva hnutia". Je to zakladatelia Coffee Bean v 90. rokoch prvýkrát názvom reštauráciu a kaviareň zakázali fajčenie na nej v Moskve, pretože úplne ničí chuť nápoja.
• Double B - veľmi malé a nenápadné kaviareň slúžiace skutočné kafe! Odborníci tu pracujú, jasne poznať ich podnikania a riadiť každý krok pri príprave nápoja. Môžete si tiež kúpiť kávové zrná vo veľkom a dokonca vziať prípravu doma lekcie tejto nádhernej pitie.
• "Gyros & Grill". Tento fantastický inštitúcie slúži gréckej shaurmu gyros v rôznych variantoch. Hlavné nápoj tu - káva, vrátane frapé (Greek ľadová káva).
• OMG! Káva - okrem pomerne dobrou kuchyňou ponuke nájdete tu 40 rôznych druhov požadovaného nápoja vynikajúcej kvality.

Keď sa v Grécku objavili kávu?

objavil sa tento nápoj v Grécku počas tureckej nadvlády. To bolo pod pravidlom Osmanskej ríše, Gréci prvýkrát okúsil chuť čiernych fazule (mimochodom, dávno predtým, než Európania). Podľa historických štatistík, ktoré už v 17. storočí v gréckych mestách, tam bolo asi 300 obchody, ktoré sú navštívili s rovnakej frekvencii ako Turkov a Grékov. Prvá grécka káva dom sa objavili v roku 1828 po vyhnaní Turkov z územia Grécka. Nachádza sa v meste Nafplion. Praženie sa používa špeciálnych nádob, ktoré majú veľmi silnú dno. Ware padnúce veko, ale mal otvor pre dlhú lyžičkou. Corn sa neustále mieša, takže nemajú horieť.

Sú potom melie na malú ručný mlynček na kávu alebo vo veľkej mechanizované jednotky. V starých kaviarňach boli aj ich propagácie. Veľké inštitúcie zriadenej na ich dvere najal muža, a on sa mletie obilia, prilákanie návštevníkov aróma. Teraz slnečné krajiny láska a úcta tento nápoj tak, aby káva chýba v každom meste! To nie je len piť kávu a stretnúť sa s priateľmi, blízkymi a rodinné ľudí viesť konverzáciu, počúvanie hudby.

Pokúsiť sa pripraviť tento nápoj sám doma a budete používať často. A, samozrejme, prísť slnečný príjemné Grécku, aby si skutočný nápoj veselosť!