"Heh," Herring. variácie recept

Kórejská kuchyňa je veľmi ostrý a jasný chuť svojich pokrmov sú tradične podávané s ryžou. Akýkoľvek vlastník tejto ázijskej krajiny pozná nekonečné množstvo spôsobov, ako variť rôzne pokrmy, ktoré sa skladajú prevažne z marinované mäso, zeleninu a ryby. Mrkva v kórejčine teraz takmer všetci v Rusku, ale s ďalšími pokrmy dopadol horšie. K dispozícii sú skvelý spôsob, ako variť lahodné ryby v kórejčine, zvedavosť, to je populárno volal "sleď" Heh. "Recept jednoduché prísady nevyžadujú dodatočné náklady. Jedlo, presne ocenia milovníci korenených jedál. Dobre je to pre každodenné jedlá aj pre slávnostnú večeru.

Ako variť "Heh" zo sleďov

Herring - Ryby sú jedným z najužitočnejších. V Rusku, akonáhle je prijatá na spracovanie, ktoré - piecť, dym alebo soli. To "Xe" fish potreba je čerstvý. Mnohí ľudia sú podozrivé termínu používať sleď surový. A absolútne nič. Ryba, ktorý nie je podrobený žiadnej úprave, ušetrí ďalšie stopové prvky, minerálne proteíny, vitamíny, a ostrý marináda nutne odstrániť všetky baktérie a ziskové zdôrazniť chuť. Najmä pochybovači môže trvať solené slede, ale jasne ujsť príležitosť ochutnať skutočné kórejskej jedlo.

Jednoduchý recept na ryby "Heh" zo sleďov ponecháva dostatok priestoru pre skutočné vzlet. Môžete ľahko experimentovať s korením, rezanie tvar, pridávať nové priečinky. Tam budú predstavené tri možnosti tohto tradičného kórejského misky, mierne prispôsobené domácej reality.

"Heh," Herring. recept hlavné

Spôsoby, ako variť tento pokrm pomerne veľa. Tu je tradičný recept slede "Xe" surové ryby. V prípade potreby ľahko nahradiť ju údené alebo solené. Obchody zvyčajne nachádzajú zmrznuté sleď, chladené predať pomerne vzácne. Chutí najlepšie "Xe" sa získava z čerstvých rýb, ale, bohužiaľ, pre priemerného mestá je príliš vzácny. Ak vidíte prípad rybárčiť, že je potrebné pripraviť tento pokrm. Chuť je presne zapamätateľné.

Pred varením je potrebné črevnej sleďa, opatrne odstráňte všetky malé kosti, plutvy. Niektorí zanecháva pleť očistenú stupnice, zachovať jasnú formu plátkov. Tam je taký pokrm nie je príliš pohodlné, "Xe" je jasne jemnejšia, ak používate čistú prsia, krása nie je tak dôležité.

Malá rada. Je jednoduchšie šupkou ryby, ľahko mrazené. Kosti bude tiež jednoduchšie odstrániť, a nečistôt po rezaní takým spôsobom, v kuchyni bude výrazne nižšia.

prísady

U jedla budete potrebovať:

• Dve veľké sleď;
• Tri žiarovky;
• cesnak;
• ocot;
• sójová omáčka;
• červená, biela a čierne korenie;
• greeny;
• trochu cukru;
• rastlinný olej;
• soľ.

príprava

Pokiaľ chcete klasický sleďa "Heh", tradičný recept odporúča ryby nakrájame na dlhé pásiky s hrúbkou malíčku, ale možné varianty. Niektorí preferujú menšie kúsky, aby sa tráviť menej času marinovanie. K dispozícii sú fanúšikovia veľké plátky. Tu je miesto, kde sa uplatniť predstavivosť.

V skloviny, keramiky alebo sklenené misky položiť sleďa, zalejeme ocot, je množstvo, ktoré závisí od individuálnych preferenciách, ale nie menej ako 50 ml. Kryt s vekom alebo dosky a nechať po dobu pol hodiny. Môže byť v hornej časti strmeňa, aby nie sa stále miešala.

Cibuľa nahrubo nasekané cesnaku prejsť tlače alebo brúsiť je to možné, všetky prísady s výnimkou zelených, pridáme marinádu a premiešame. O dve hodiny neskôr, môžete si dať do šalátovej misy s kôprom a petržlenovou vňaťou. Hotovo! Samozrejme veľmi jednoducho pripraviť sleďa "Heh." Recept s fotkou chutných pokrmov - dôkaz. Súhlasíte s tým, že je lepšie urobiť všetko, čo s rukami, môžete kúpiť na pochybné trhu výrobkov.

"Heh," Herring. Recept v kórejčine

Ak chcete variť nie je len skvelý snack, a teraz takmer národné jedlo, môžete použiť recept vyššie, ale s určitými nuansami. Obvykle recept na sleďa "Xe" tradične obsahuje mrkvu. Rez musí byť veľmi jemné prúžky alebo rub na špeciálny pre kórejské pokrmy, strúhadlo.

Kórejci nie sú zvyknutí na "Xe" čierneho korenia, ale horúce červené - chuť a arómu z marinovaného sleďa závisí na korenie. Táto ostrá zložka sa pridá do horúceho oleja, ktorý nie je chladenie, zalejeme ryby. Potom dať variť, zamiešame a podávame. To sleď určite prekvapí hostí a domov ich exotické chuti.

"Heh" s daikon

Veľmi neobvyklý, ale veľmi chutný sleď bude "Heh" s čínskym reďkovky alebo daikon. Tento štipľavý zelenina dáva pokrmu zvláštne pikantnosť. Môžete tiež použiť obyčajný reďkovky, vopred namočené niekoľko hodín vo vode a vyžmýkajte. Tento recept, okrem hlavnej produkty patria sezam, ktoré je nutné brúsiť v mažiari. "Heh" s čínskym reďkovky ako mnohí ich zvláštnu korenistú chuť.

Variácie slúži, alebo z toho, čo jedia, "Heh" zo sleďov

Herring - ryby celkom mastný, ale vzhľadom k ťažkej sýtosti ocot nebude. Aby nedošlo k preťaženiu žalúdka a pečene, horúce korenie, je žiaduce, aj cez veľkú chuťou a lákavá vôňa, často v ponuke je pokrm nezaradiť. Ale nepochybne to bude ťažké odolať.

To je najlepšie pre doplnenie tohto výživa obloha. Okrem tradičného ryža, sleď Korean sa dobre hodia varené, vyprážané alebo pečené zemiakové plátky. Mnohí ľudia radi, že ju predloží oddelene, s čiernym chlebom. Počas slávnostnej hostiny, že je veľmi ťažké nájsť lepší občerstvenia duchmi než sleďa "Heh." Recept sa rýchlo stala obľúbenou vo vašej domácnosti.