Ako variť lahodný paradajka želé

Paradajky môžu pripraviť rôznymi spôsobmi. Najoriginálnejšie recepty prešiel prakticky ústne. Medzi ne patria paradajky v želé. Táto neobvyklá recepty. Niektoré z nich sú uvedené v tomto článku.

Prvý recept je založený na kapacite 0,5 litra. Vezmite 300 g paradajok. Mali by byť pevné, bez poškodenia, lepšie ako "krém". Tiež je potrebné hlava šalotka, sladkú papriku žltý a asi dve lyžice brusníc.

Paradajky treba vopred Blanch. K tomu, rez kožu krížom. Potom drop paradajky do vriacej vody po dobu 2-3 minút. Ďalej zlúčenie výplň s teplou vodou a studenou vodou. Po tejto procedúre, paradajka, môžete ľahko odstrániť kožu. Sladkej papriky musia byť vyčistené a nakrájame na pol krúžky. Cibuľa i olúpané a nakrájané na krúžky. Teraz pristúpime k pokladanie zeleniny v plechovkách. Rozložíme vrstvy cibule, paradajky, potom sype brusnice a korenie. Vzhľadom k tomu, opakujúce sa vrstvu po vrstve, až je zásobník úplne zaplnený. Zeleninu distribuovať čo najtesnejšie, ale pozor, plody paradajok neublížil.

Ďalej je potrebné pripraviť výplň, ktorý je nutný na výrobu paradajkového želé. To bude vyžadovať jeden liter kvapaliny, 1,5 lyžice cukru a soli, 20 g želatíny a klinčekov a čierneho korenia. Želatína musí byť ponorený v pohári chladené, ale prevarenú vodu.

Vezmite pohár vody a pridajte do nej všetky ingrediencie potrebné na prípravu náplne. Next, naliať do nej opuchnuté želatínu a veľmi starostlivo premiešajte všetko. Priveďte do varu, ale nedávajú varu, alebo želatína stratí svoje vlastnosti. Zalejeme horúcou plnenia pripravené zeleninu v pohároch a zatvárajú viečka. Potom nasleduje proces sterilizácie. Za to, že banky sú pevne uzavrie a nechá sa ochladiť. Presunúť ich na chladnejšie miesto.

Paradajky, nakladané v aspiku, pripravené rôznymi spôsobmi. Je to možné, každý kuchár má svoj obľúbený recept. Napriek tomu zvážiť ďalšie opatrenia doplnkov. Budeme potrebovať 1,5-2 kg zeleniny. Tiež vyžadujú jednu veľkú cibuľu a asi dva bobkové listy.

Pre marinády, potrebujeme: pol litra vody, lyžicu želatíny, rovnaké množstvo soli, 1,5 lyžice cukru piesku a štvrtina šálky octu. Paradajky nakrájame na pol krúžky, ale nie príliš tenký. Taktiež boli hlásené s cibuľou. Vopred pripraviť poháre. V spodnej časti každej šírenie nádrž bobkový list, potom sa vrstvy rez cibuľu a paradajky.

Želatína musí byť ponorený do chladenej vody po dobu asi 40 minút. Potom sa mierne zahreje, aby sa rozpustil všetky zrná, ale nie variť. Všetky ostatné zložky potrebné na marinádu, mix a pridať k nim opuchnuté želatína. Pripravená zmes sa naleje na zeleninu a uzavrieť pohárov kovovými viečkami. Do paradajkovej želé uložené v dlhodobom horizonte, musí byť sterilizované. Za týmto účelom, a to bez zatvorenia veka, umiestnite ich do vriacej vody, veľmi elegantné, na asi 10 minút, potom sa zošívané plechovky a nechá sa ochladiť.

Canning paradajky tak a získať lahodný pokrm, ktorý môže zdobiť ľubovoľné tabuľky v zime. Pri varení môžete použiť ďalšie prísady. Vzhľadom k tomu, paradajky sú dokonale kombinovať kôpor a cesnak. Tieto produkty budú im pikantnú chuť a arómu. Korenie vhodné klinček alebo nové korenie.

Paradajky v želé zozbierané v zime, ale môžete si ho a po krátkej dobe. Pokiaľ máte radi slané paradajky, potom použite prvý recept, a ak marinované - druhý. To všetko záleží na vašich preferenciách a vkusu. Ale čo je najdôležitejšie, je to príležitosť, aby si chuť tejto zeleniny v zimnom období.