Je možné zmraziť slivky na zimu?

Každý vie, že drez je veľmi užitočná. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, ktorý pomáha telu v boji s infekciou. Tam je tiež vitamín K, potrebné pre správnu zrážanlivosť krvi. Vedci zistili, že fialová farba plodov je poskytovaná vzácnu látku - anthocyanin, ktorá chráni nervové vlákna pred poškodením a má protirakovinové účinky. Do drezu veľa pektínu, regulačnú funkciu čriev a zemného organických kyseliny. To je užitočné hlavne v čerstvej forme, ale v záujme zachovania ovocia na zimu, sú v konzervách.

Mnoho ľudí sa tiež zaujímali o tom, či môžete zmraziť slivky. Koniec koncov, takto plody udrží viac vitamínov a živín. Sú teda nie je podrobí tepelnému spracovaniu. Najčastejšie mrazu dochádza veľmi rýchlo, pretože moderné mrazničky vám umožní dať pomerne nízke teploty. Neprítomnosť pri robení tohto spôsobu cukru a konzervačných látok je tento výrobok veľmi užitočné.

Ako zmraziť slivky na zimu, takže bolo jednoduché potom variť a radosť k jedlu? Ak ste práve dať do mrazničky premýva ovocie, ktoré smerznutsya do klbka a po rozmrazení stáva neatraktívne hmotu. Po týchto zlých skúseností a mnoho žien v domácnosti, ktorí majú záujem o to, či si môžete zmraziť slivky.

Voľba spôsobu sochory

Existuje niekoľko spôsobov, podobný produkciu ovocia. Výberom jednej z nich závisí od účelu, pre ktorý budú následne používať slivku. Pre kompótu môže opustiť nezrelé ovocie ťažké. Ak máte radi jedia celé bobule, budete musieť vybrať zrelé slivky sladké odrody. Mäkká, mierne skazené ovocie nakrájame na kúsky pred zmrazením. V zime sú veľmi dobre pripravené koláče, torty alebo pridaná do hlavných jedál.

základné pravidlá

Je možné zmraziť slivky takže boli chutí po rozmrazení? Ak to chcete urobiť, je potrebné dodržiavať určité pravidlá. To je najlepšie zmraziť neskoré odrody sliviek, ako je napríklad "Maďar". Vyberte si hladké, nie je pokazené ovocie, ktoré nie sú poškodené belavý ochrannú vrstvu. Chráni pred poškodením a slivka zachováva ich nutričnú hodnotu. Je vhodné, aby im okamžite zmraziť po zbere alebo nákupu. Plody musia byť dobre premyje a vysuší.

Takto pripravené slivky sa umiestni sa na podložku a do mrazničky. Po nejakej dobe, kedy sa bobule sú pevné, že je potrebné starostlivo posunúť vo vreciach a schovať do mrazničky. Je žiaduce, aby balík má čo najmenej vzduchu, takže sú lepšie zachované. Ak je vaša chladnička môže udržať relatívne nízku teplotu, potom zmrazené slivky možno ešte skladovať približne rok.

Ale mnoho ľudí sa nepáči spôsob, akým zmrznutú mozgov. Recepty iný spôsob zahŕňa predbežné spracovanie ovocia, čo znižuje ich nutričnú hodnotu. Poleva môže byť nakrájané na kúsky s slivky Pitted. Udržať ich najlepší v plastových nádobách, kde sa naleje po zmrazení na plech. Môže byť nakrájame na kúsky slivky držať deň v cukrový sirup a potom zmraziť.

Milovníci sladkého cestou na zmrazenie lekvár alebo pretlak. To môže byť zmrazené surové pyré alebo šťava zo sliviek, po zmiešaní s cukrom. Alebo variť jam-päťminútovú. Takto pripravený slivka umiestnený v plastovom obale alebo čistej plastovej fľaše so širokým hrdlom a zmrazený.

Teraz, keď viete, či je možné zmraziť slivky a ako to najlepšie vykonať. A zima bude páčiť lahodný ovocný nápoj vitamín kompót a majú torty s sliviek.