Hľadáte recept na morské uhorky? Je tu!

Morské uhorky sa často pripravujú na Ďalekom východe a v ďalších častiach Ruska prakticky neznáme. V tomto smere v Barentsovom, Ochotského a Japonského mora. Na východe je to považované za skutočnú lahôdku, pretože má nielen vynikajúce chuťové vlastnosti, ale tiež veľmi užitočné. Popis a recept morské uhorky (alebo skôr jeho príprava) možno nájsť v našom článku. Dúfame, že si túto pochúťku.

Morské uhorky: užitočné vlastnosti

O morské uhorky ako skladisko živín potrebných pre zdravie (vitamínov, minerálov, najcennejšie aminokyselín, bielkovín), a teraz hovoria lekári a vedci. Vyvíjajú lieky, ktoré sú založené na tom bude Cucumaria (trieda HOLOTHUROIDEA). Tí, ktorí sa napríklad, nízkou imunitou alebo slabým srdcom, môže pomôcť morská uhorka. Užitočné vlastnosti môžu byť uvedené na dlhú dobu. Poďme býva na základnej. To znamená, že morská uhorka:

• Pomáha posilňovať imunitný systém;
• dobré pre srdce;
• inhibuje malignity;
• To má priaznivý vplyv na pečeň a obličky;
• normalizuje endokrinný systém a štítnu žľazu;
• redukujúcich cukrov (odporúčané pre diabetes);
• zvyšuje sexuálnu aktivitu;
• užitočné pre spojivového tkaniva, kĺbov, nervového systému.

Výhody morský život je legendárny. Japonci, napríklad hovorí: "Zdravý spánok predĺži životnosť troch dňoch sa misky morské uhorky - za mesiac!"

To vyzerá trochu neobvyklé morských tvorov. Pretiahnuté telo prešlo zmenami v posledných rokoch a stal sa takmer guľovité. Farba alebo tmavo fialová (väčšinou), alebo hnedé.

hodnota potraviny

Táto charakteristika je nutne užitočná pre tých, ktorí vždy prísne sleduje svoju váhu. Kalórie morské uhorky - 35 kcal. Preto proteíny v ňom 84% sacharidov - 0% tuku - 16%.

Priemerná "morská uhorka" váži asi 300 gramov. Morské uhorky môže byť veľmi jednoduchý, samostatný pokrm, a časť komplexu. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť morské uhorky, čítajte nižšie.

rizoto

Potreba: 240 g Arborio (ryža), 140 g zamorzhennoy morské uhorky, 80 g šalotka, 80 g zeleru, strúčik cesnaku, 160 g parmezán, 40 g mrkvy, 40 g masla a 50 ml olivového oleja, 380 ml červeného vína (suché) 50 ml paradajkového pretlaku, 0,5 l bujón (domáce kura), 5 g petržlen, tymian kmeňové 4, chuť soli s bielym korením.

A teraz - recept na samotné morské uhorky. Dve tretiny rozmrazené mäsa "morské uhorky" na plátky. Zvyšná tretina kotleta na kocky. Nakrájame na plátky mrkvy a zeleru. Nakrájajte šalotku. Všetky tieto poter, pridajte nasekaný cesnak, polovicu tymián a paradajka (používať iba maslo na vyprážanie). Oheň by mal byť čo najmenší. Obsah panvice by mal protomai 10 minút, potom sa pridá 60 ml vína a slamy z morskej uhorky. Aj naďalej variť, kým sa obsah neodparí na polovicu. Odstrániť z tepla a nechajte ju variť pre morské uhorky (najmenej hodinu). Medzitým nakrájame zvyšnú cibuľu a tymián, smažíme spoločne s ryžou v oleji z olív. Pour zostávajúce víno a znovu sa odparí, pridá holotúrie kocky. Časti (požadované odparovacej každý), zalejeme vývarom z kurčaťa. Keď sa odparí, a to, že sa k zmesi skôr strúhaným syrom. Soľ, zalejeme smotanou a odstrániť z tepla. To zostáva byť rozšírený rizoto do misiek a zdobí ju zeleňou.

údeniny

Tento recept je morská uhorka - jedným z najjednoduchších. To je tiež nazývané skoblyankoy mäso. Jediná nevýhoda je, že to trvá veľa času, tak ako variť morské uhorky trvá dlhú dobu. "Morské uhorky" variť potrebovať minimálne štyri hodiny. Takže Assorted potrebovať: 500 gramov varené morské uhorky, 500 gramov mäsa, tretí pohár čerstvých paradajok (džús), celú veľkú cibuľu, cesnak a koreniny obľúbený (voliteľné príslušenstvo). Ak ste už varené morské uhorky, roztriedený varenie trvá menej ako hodinu. Mäso nakrájané na pásiky, cibuľu - polkruhmi. To všetko poter (za stáleho miešania) sedem minút. Oheň zároveň by mali byť malé (nie zápalné). Teraz - všetko mäso. Rozseká ju len pruhy (rovnakej veľkosti, ako je morské uhorky). Fry, vložíme do kastróla, pridáme paradajky, trochu vody a dusíme. Doba prípravy bude závisieť na mäso: pre mladých hovädzie mäso dostatočne hodín pre bravčové mäso - 40 minút na sliepku - 30 min. Mäso je dusené domäkka. Teraz je možné pridať vopred pripravený "morské uhorky" a korenia. Všetko je uhasený ďalšie tri minúty. Slúžil ako zemiaky a zeleninový šalát.

Šalát "Seafood koktail"

Bude apelovať na tých, ktorí majú radi morské plody. Pripravený rýchlo, ale hlavná vec - je to veľmi užitočné a v niektorých prípadoch pôsobí ako "viagra", pretože vo svojom zložení - skutočný zmes afrodiziakum. Čo je potrebné? Morské plody: krevety (už obielené), mušle, chobotnice, varené morské uhorky (iba 200 gramov), cesnak (niekoľko veľkých strúčikov), stredné cibule, paprika (celý), ocot (dve čajové lyžičky, je dosť), tretina s pohárom vína (iba suchý, biely), rovnaké množstvo smotany, štipka cukru, bylín a korenín (podľa uváženia), soľ, trochu oleja z olív (pre vyprážanie). Ako variť? Umyť rozmrazené morské plody, dať vodu do kanalizácie. Medzitým nakrájame cibuľu, korenie a mleté cesnak. My smažiť to s cibuľou a cesnakom (pár minút, nie viac). Cut morské plody (takže kusy boli zhruba rovnaké), tiež posielať na panvici. Soľ, korenie, pridáme cukor a víno, zamiešajte a dusíme, nezakryté, asi päť minút. Ak odpadnú tepelné spracovanie chobotnice bude ťažké. Ak chcete dosiahnuť jemnejšiu chuť, skúste pridať smotanu a trochu sójovú omáčku. Avšak, to je - otázka vkusu.

poznámka

morská uhorka mäso samo o sebe pripravuje po dobu najmenej štyri hodiny. Aby zakaždým, keď nie strácať čas, môžete ju raz variť vo veľkom množstve, a potom rozdeliť na kúsky a mrazom. V tejto podobe je uložený asi mesiac a nestratil chuť a kvalitu. V každej morské uhorky recept, môžete vykonať zmeny. Experiment!