Recept Turi s mliekom, s reďkovkami, čierny chlieb. Studené polievky na leto

Studené polievky pre letné perfektné. Po všetkých týchto pokrmov dokonale uhasiť smäd. V našej krajine, všetci sme zvyknutí na také pochúťky ako hash. Príprava to na základe kvasu alebo sére. I keď existujú aj iné studené polievky v lete. Napríklad tyurya. Jedná sa o starobylé ruský pokrm. Príprava pokrmu na báze mlieka alebo kVA. Po prvé, za prvý a najobľúbenejšie recept Turi.

Turi schanye Čo to je puding?

Je vyrobená s kvasu a čierneho chleba, a zelenej. V tomto chladnom miske môžu byť pridané a rôzne zeleniny. Od dávnych čias, to puding bol najviac obyčajný počas pôstu. Teraz Turi často používaný ako tekuté občerstvenie, pripravené v lete (v horúcich dňoch). Viac Turi možno použiť po kúpeli, prechladnutie a únava a strata chuti do jedla. Pri príprave tohto pokrmu je veľmi rýchla a jednoduchá. Okrem toho táto potravina je pomerne lacná. Všetky produkty existujú v každej chladničke.

Na prípravu studených jedál potrebovať:

• 500 ml kvass;
• štyridsať gramov zatuchnutého ražného chleba;
• jedna žiarovka cibule;
• 120 gramov kyslej kapusty;
• dve čajové lyžičky rastlinného oleja;
• Soľ (podľa chuti);
• kôpor;
• čierne korenie (zem).

Krok za krokom vytvárať pokrmy

1. Ako variť tyuryu? Po prvé, jemne chop kapusta.
2. Potom vyčistiť cibuľu, nakrájame ju.
3. Strúhadlo rošt zatuchnutý chlieb.
4. Potom zmiešajte všetky ingrediencie v miske. Potom pridajte rastlinný olej.
5. Potom nalejte celý obsah kvasu.
6. Potom dochutíme soľou a korením misku podľa vašich predstáv.
7. Pred servírovať, posypeme nasekanými bylinkami.

Recept s mliekom

Tento recept je jednoduchý a jasný Turi. Základom také potraviny - mlieko. Preto je misa je ideálna pre detské menu. Vyberte si chleba Turi iba čerstvé a mäkké. Varenie vyžaduje len omrvinky, takže kôrku od chleba, nakrájame. Rúru predhrejte na chlieb, potom nakrájame na malé kocky. Tyurya s mliekom, na rozdiel od studenej polievky s kvasu, je vysoko kalorické jedlo.

Na prípravu pokrmov bude potrebovať:

• Štyri poháre mlieka;
• Dvesto gramov pšeničný chlieb;
• tri alebo štyri lyžičky cukru (med).

Proces prípravy studených jedál a mlieko doma

1. Vezmite pšeničného chleba. Nakrájajte kôru.
2. Potom rez chleba na malé kúsky. Vložte ich do misy.
3. Nalejeme mlieko späť. Počkať, až mäkčeného chleba.
4. Potom pridajte misku cukor (alebo med) a premiešajte. Potom, ktoré slúžia mliečne jedlo na stôl. Dobrú chuť!

Tyurya kvass

Príprave tohto pokrmu je jednoduchý. Podáva sa studená a ihneď po varení. Advance to nie. Varenie vyžaduje iba čerstvé pivo. Predtým sa predpokladalo, že tyurya - je to jedlo chudobných. Miska bola každý deň vo vidieckych rodín. Ak chcete, aby sa misky s voňavé, pridajte bylinky, ako je kôpor, koriander, zeler a ďalšie.

Pre prípravu týchto studených jedál potrebovať:

• polovica z čierneho chleba;
• polovica žiarovky;
• 0,5 litra čerstvého kvasu;
• bylinky (petržlen, kôpor, atď.);
• soľ;
• polovica strúčiky cesnaku.

Proces vytvárania jedla doma

1. Prvý kryt obloženie z bochníka. Potom rez chleba na plátky.
2. Potom dať ich na plech, vysuší sa v sušiarni.
3. Potom, čo trieť každý krajec chleba zubochkom cesnaku.
4. Potom nakrájajte na malé kocky. Potom, čo dať na tanier.
5. Potom cibuľu nakrájame nadrobno. Dať do misy, kde sa chleba.
6. Cut greeny, pridajte ju k ostatným zložkám.
7. Potom sa pridá obsah kvasu miešajte.
8. Pridajte soľ podľa chuti a podávame.

Bieloruské variant riadu

Teraz povedať, ako sa pripraviť tyuryu Bielorus.

Na prípravu budete potrebovať:

• Dvesto gramov raže zatuchnutého chleba;
• Jedna veľká reďkev vrcholy;
• Štyri varené zemiaky;
• liter Kvas;
• tri alebo štyri lyžice rastlinného oleja;
• pažítka;
• petržlen, fenikel alebo cibuľa;
• dva zubochka cesnak;
• soľ.

Krok za krokom receptu Turi

1. Čisté reďkovky, rošt. Potom osolíme ju, zalejeme olejom. Potom zamiešame. Dať trochu stojan.

2. V tomto okamihu, jemne nasekáme zelenej cibule, byliny a listy reďkovky.

3. Ďalej najemno nasekajte varené zemiaky.

4. Potom sa na tmavý chlieb, rozpadne sa.

5. Akonáhle je prostredníctvom tlače chýbať cesnak.

6. Potom, v panve zmiešajte všetky ingrediencie, zalejeme Kvas. Potom znova premiešajte. Nechajte jedlo odstáť desať alebo pätnásť minút mäkčeného chleba. To je všetko, bieloruský tyurya s reďkovkami pripravený. Môžete v prípade potreby pridajte korenie a kyslou smotanou misky. Tieto komponenty nebudú kaziť jedlo. Dávajú novú chuť studené polievky kvasu.

Pôvodný pokrm na leto - tyurya mrkva

To je trochu nezvyčajné verzia misky. V tomto prípade, zelenina tiež nie sú podrobené tepelnému ošetreniu. To znamená, že všetky komponenty zostávajú užitočné vitamíny a minerály.

Na varenie, ktoré budete potrebovať:

• Tri mrkvu (stredná veľkosť);
• jednu šálku ražné sušienky;
• Jedna malá cibuľa;
• kyslou smotanou alebo majonézou (môžete pridať kyslou smotanou a majonézou dresing);
• dva litre kvasu svetla;
• soľ (chuť);
• Suché lístie z divokej ruže.

Varenie chutné studené polievky doma

1. Po prvé, umývanie mrkva. Potom čistý, potom opláchnite opäť pod tečúcou vodou.
2. Po mrkvy nakrájané na pásiky alebo čistých rub na malom strúhadle.
3. Žiarovka, čistý, umyť. Jemne nasekáme ju.
4. Premiešajte raž sušienky, cibuľu a mrkvu.
5. Potom sa zmes rovnomerne rozprestrie na doskách.
6. Zalejeme divoká teplá voda ruža listy, nech lúhovať po dobu desiatich minút a rýchlo privedieme k varu. Potom vyberte z tepla. Strain.
7. Po dosky so zeleninou, sušienky odliatie vývar a pivo.
8. Potom jemne premiešajte misu, osolíme.
9. Potom dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou.
10. To je všetko, tyurya mrkva pripravený. Môžete priniesť k stolu.

A konečne, malá

Teraz poznáte recept Turi, a nie jeden. V tomto článku sme sa zamerali na niekoľko možností pre prípravu ruskej kuchyne. Veľa šťastia pri výrobe tento pokrm. Dobrú chuť!