Kaviár od squashu na zimu - skvelý doplnok k akejkoľvek jedlo

Kaviár od squashu na zimu - veľmi spoločné prípravy, ako otvorený jar zime skutočne spotrebované za jedlo. Tento kaviár je dokonale hodí do každého hlavné jedlo a občerstvenie z nej úžasný môžete jednoducho šíriť na chleba.

Variácie na tému vajec setu. Tam kaviár z cukety majonézy, jesť jablká, s rôznymi omáčkami a aditív, zo sladkej pikantné. Ale všetky z nich sú spojení jedným hlavná zložka - rastlinné tekvice.

Egg recept

Za účelom prípravy vynikajúce kaviár, je potrebné tieto produkty: olúpané a semien squash s hmotnosťou 3 kg, 1,5 kg mrkvy, zrelých paradajok a kilogram 250 gramov paradajkovej omáčky, pol kila cibule, 200 g majonézy, štvrtina šálky cukru a lyžičky soli (v tomto procese môže dosoliť) pol lyžice octu. Niektorí chceli pridať na vajcia papriky, ale v tomto recepte, budeme robiť bez neho. Pristúpime k príprave polotovaru "Kaviár z zimnej squash." Ak chcete začať všetko, čo je potrebné umyť, je potrebné vyčistiť cuketa, vyberte ich zo semien, nakrájame na kocky a mrkvou a cibuľou čistiť a nakrájame na pomerne veľký. Teraz sú všetky zelenina chcete preskočiť cez mlynček na mäso a dať do hlbokej panvici guláša.

Paradajky treba rošt (pokiaľ možno vopred nakrájajte na polovicu: v tomto prípade sa kôra zostane v ruke a nespadá do banky). Je teraz pripravený byť pridané do kaše squash. Ak môžete nevojde všetko do panvice, to je možné pre tento účel použiť panvicu s hrubým dnom.

Po varu zmesi je nutné znížiť tepelné nízke a nechať ju dusiť na sporáku. V priemere trvá 2-2.5 hodiny. Po uplynutí tejto doby sa vajcia potrebujú posaharit a soľ, zadajte majonézu, všetko zamiešame. Ak ste milovníkom bylín, môžete ich pridať a dať nasekané bylinky (kôpor a petržlen). Potom je nutné uhasiť zmes po dobu asi jednej hodiny. Kaviár zo zimného squash vo forme nákupu, ak po kalenie prejsť cez mlynček na mäso s jemným sitom alebo použite mixér. Získať homogénna zmes krásne tmavo oranžovej farby. Tu a pripravený kaviár squash. Zachovanie zaberie menej času než varenia. Kým dusenú vajec, môžu byť sterilizované nádoby (pranie a usuší v peci), kryt môže byť varené.

Varené vajcia treba naliať do bánk (to pomaly lyžicou alebo panvy, takže banky nemajú praskla), potom zrolovať alebo Twist čiapky. Banky potrebujú, aby na odľahlom mieste hore nohami na veku. Tým je zaistené, že vajcia z tekvice na zimu sa usadiť. Nutne potrebujú, aby na látke, a horná je lepšie zabaliť deku alebo starú deku. Po ochladení, plechovky môžu byť zoskupené na chladnom mieste, napríklad v pivnici alebo špajze, kde budú uložené až do zimy.

Tento recept je relevantný pre squash, baklažánu kaviár, ktorý môže tiež udržiavať na zimu, alebo pripraviť okrem zdobenia.