Kaviár z čistého neba: recept s fotkou

Obloha s obvyklou domáci stôl pomocníka pikantné baklažán kaviár z ničoho, a to najmä v prípade, že zelenina sú pestované na vlastnom pozemku. Doplnkom koláč poznámky z hlavnej prísada šťavnaté paradajky, aby im pomohla trochu sladkú chuť help rovnováha jedlo.

prvý recept

Na prípravu budete potrebovať:

• 4 stredne modrá baklažán;
• 0,5-0,6 kg dužinatá paradajka;
• ½ stredné cibule cibule;
• 4-5 strúčikov cesnaku;
• Detaily rastlinný olej;
• soľ, korenie.

Proces zostavovania jedál

Na kaviár modré páčilo aj najmladší labužníci napriek baklažán by mali previesť predbežnú "pokoldovat". Ak chcete začať s zeleninu je potrebné dôkladne umyť teplou, mierne prisolennoy trochu vody, takže kôra listy horkosť a zmyť jemného prachu. Ďalej olúpané chvosty sinenkie by mal byť umiestnený pod lisom na 12-13 hodín, takže ich telo sa suchšie. Prebytok šťavy baklažán môže pokaziť celkový obraz budúcnosť jedlo, takže tento krok nie je nechať ujsť počas pravidelnej varenia.

Na konci 12:00 zeleninu starostlivo položila na plech a pečieme posielať po dobu 15-20 minút. Niektoré hostesky sa uchýlili k varenie, ale v tomto prípade, dužina je nakoniec príliš tekutiny. Pečenie listy Sinenky potrebnú pružnosť. Okrem toho tieto baklažány jednoduchšie časť s kožou, ktorá je absolútne nutné vylúčiť, alebo horkosť bude neplatný už pripravený poter z ničoho.

Ďalšie - na prelome zvyšok zeleniny: paradajky treba umyť a rozreže sa na malé plátky, cesnaku a cibule sú starostlivo vyčistené od šupiek, a ďalej sa delí na zvládnuteľné kúsky. Ukázalo sa, že nielen chutné, ale tiež s ohľadom na krásne modré kaviár, recept radia použiť známu ručný mlynček na mäso. Získaná zmes atraktívne, pomerne homogénny a farebné. Torzia celého "kvarteta" (veľa cesnaku drveného stroja zvlášť), môžete začať so soľou a korením. Celkové náklady pridať rastlinný olej. Potom dôkladne miešanej zmesi, kŕmenie, že sa zelenou k stolu.

Takýto recept je vhodný iba v prípade použitia blesku, zachovať surový rastlinný zmes nie je nutné.

Odessa misa cukety a baklažán

Pre dlhodobé skladovanie vajec fit modrej a cukety. Riad je potrebné pripraviť možnosti Odesa:

• 5-5,2 kg sinenkie;
• 2-2.2 kg čerstvých cukety;
• 2 kg dužinatá paradajka;
• 1-1,2 kg žiadne pomalé mrkva;
• 0,5 kg cibule žiarovky;
• soľ, korenie a rastlinný olej podľa vašich predstáv.

príprava

Opláchnuť v osolenej Vodice sinenkie a squash, musí dať do rúry na pečenie. Cukety následne získa ľahko nasladlú a ziskové mäkké, takže môžete použiť nielen mladí jedinci. Potom sa varí zelenina by mali byť znížené na stredných kusov (to bolo vhodné vziať si ruky a beží v mlynček na mäso). Mrkva mnohé gazdinky jednoducho vtiera na samotnej hrubé strúhadlo, ale Odessans odporúčame použiť variantu kórejskej strúhadlo - takže hotový pokrm vyzerá neobvyklé a efektné. cibuľa hlava by mala kotleta veľmi jemne, tým menšie kúsky, tým viac sa bude lakonicky ochutnať hotové kaviár.

Paradajky môžu trieť alebo stlačiť len šťavu. Prítomnosť zŕn získanie požadovaného kyslosti na konci, takže často používajú jednoducho strúhanej rajčiny. Zahriatie dobrou panva, maslo páperie, to dá vyložiť cibule, mrkvy a cukety. Fry by mala byť zelenina, kým zolotinki, potom si môžete naliať strúhanej rajčiny. Po 10 minútach hasičské sinenkie pridať zeleninu a dusíme ďalších 40 minút. To je všetko pripravené, aby sa trela z čista jasna. V zime táto hmotnosť môže byť vrátená do bánk.

arménska verzia

K dispozícii je tiež časovo náročnejšie recept na slávnom pokrmu. Arméni radi variť všetko vonku na grile, tento pokrm nebol výnimkou. Takáto vajcia z ničoho pre nastavenie zimného vo vhodnom nádoby a skladovať v chladných miestach chránených. Pre jeho výrobu je potrebná:

• 5 kg sinenkie médium;
• 4 kg zrelých paradajok;
• 2 kg cibule;
• 1,5-2 kilogram ostrý papriky;
• 4 strukovinových pikantné paprika;
• 4-5 strúčikov cesnaku;
• 0,9-1 litrov masla zeleniny;
• Článok 3-3,5. l. soľ;
• zmes byliniek - bazalky fialová, kôpor, petržlen, saturejka a koriander.

proces varenia

Milovníci sukulentných riadu budú mať prospech z arménskeho teľa modrej. Recept fotografie rýchlo variť šťavnaté jedlo. Prvá vec, ktorú treba umyť všetky zeleninu pod tečúcou vodou (sinenkie potom namočiť do soli trochu vody samostatne). To je nasledované pripraviť ohnisku. Vzhľadom k uhlíky zeleninu rovnomerne propekutsya a bude mať atraktívny vône požiaru. Bulharský a papriky v spoločnosti dve tretiny zozbieraného paradajky treba sedieť na špajle. Pečieme, kým zelenina by mala byť chrumkavá. Stonka nie je nutné odrezať pred uvedením na ohni, takže výrobky budú ľahšie odstrániť na konci.

Najlepšie cibule smažiť kastról (panvicu s hrubým dnom), tak bohatý príchuť bude mať prosím pripravený srnčí z čistého neba.

Strúčiky cesnaku a zostávajúca tretina paradajok musia byť odovzdané cez mlynček na mäso, mal poslať do rovnakých lúpané popolom restovanou zeleninou a smaženú cibuľkou. Potom všetko, čo potrebujete otočiť a vrátiť sa do kotlíka, doplňovanie zvyšky oleja. Varí sa zmes po dobu najmenej jednej hodiny, môžete pridať soľ a kryt s tesným vekom a nechajte pôsobiť ďalších 15 minút. Po státí zaviesť greeny - to by malo byť jemne nasekané a beží pomaly miešať celú zmes. Po 20 minútach je nutné rozdrviť aj hlavu cesnaku. Dokončil kaviár stojí za to vyskúšať, a ak je to potrebné podsolit potom nalejeme do sterilizovaných pohárov a dať ich do nádoby s vodou na okraji hladiny jar. O hodinu neskôr sa banky môžu bezpečne zátku kryty. Niektoré ženy v domácnosti sú pridané k receptu niekoľko sladký jablká piecť na oplátku by mali byť o niečo dlhší ako ostatné zeleniny a ich prítomnosť dáva jedinečnú chuť hotových jedál.

A konečne, malá

Teraz, keď viete, ako sa robí kaviár z ničoho, snímku hotový pokrm si môžete pozrieť v tomto článku. Veríme, že vďaka nášmu odporúčania, budete musieť urobiť jedlo.