Kešu orechy: opis, kalórie, prospechu a škôd

Orechy sú považované za budúce potravín, a to nie je náhoda. Sú veľmi výživné a bohaté na vitamíny a stopové prvky potrebné pre udržanie tela v dobrej kondícii.

Hlavným dodávateľom kešu oriešky v našej krajine - India. Odtiaľ k nám priviesť viac a takzvané indiánske mydlové orechy, ale nie sú jedlé a sú používané iba pri vytváraní hygienu, takže ak recept šalát alebo iné pokrmy sú uvedené indické orechy, to sa odkazuje na kešu. Náš článok je o nich.

zloženie kešu

Napriek tomu, že orechy majú vysoký obsah kalórií, odborníci na výživu odporúčajú ich aj v celej rade výrobkov, ktoré prispievajú k zníženiu hmotnosti. Všetkého indického na vlašských orechov diéta je považovaný za najvhodnejší. Tuku v ňom je o niečo nižšia ako u iných orechov. Táto nenasýtené mastné kyseliny omega 3, 6 a 9. Navyše, kešu mnoho vitamínov skupiny B (niacín, riboflavín, kyselinu listovú, tiamín, a pirodiksin kyselina pantoténová), vitamíny A a C. indickej matice - rozdelenie sacharidov, bielkovín, tukov, a cukor.

Biometals zinok, fosfor, železo, vápnik, sodík, horčík a draslík sú v nich obsiahnutých v optimálnom pomere, a stráviteľnej forme.

použitie kešu

Než povieme vám, ako používať kešu diétu, vám ukážeme, čo ostatní prípady pomôcť týmto orechy, a že sú milovaní v tých krajinách, kde rastú.

Indian orech (jeho obraz pred vami) je nádoba množiacich plodu vzhľad pripomínajúci dule alebo hruška.

To je to, čo je nádoba, ktorá je považovaná za orech, Indovia používa na liečbu prechladnutia, rovnako ako antiseptikum. Kešu - známy afrodiziakum a aktivuje libido u mužov i žien.

Pravidelná suplementácia Ind matica zvyšuje pružnosť ciev, rozpúšťanie cholesterolu s nízkou hustotou zvýšenie mozgovej aktivity a kapacitu všeobecné imunity.

Nie je to tak dávno, čo vedci objavili ďalšie unikátne vlastnosť kešu - schopnosť zničiť rakovinové bunky. To je ďalší dôvod, aby zahŕňala kešu oriešky v zozname produktov, na dennej báze na stole.

poškodenie kešu

Je dôležité mať na pamäti, že jesť iba čerstvé, bez známok hniloby alebo plesne, môže byť použitý kešu oriešky. Aký je zápach z kvalitného kešu? Jemná, sladká, ovocná a veľmi príjemné. Ak dôjde k plesnivost taká matica nie je vhodná pre potraviny, pretože je tu riziko vyvolať alergie, struma a dokonca intoxikáciu.

Dobrá Indian orech (Foto je jasne znázornené) má hladký mliečno bielu farbu, bez žltnutie a cudzích miest.

Kešu, rovnako ako takmer všetky orechov, môže dôjsť k odmietnutiu, takže ľudia so sklonom k somatických reakcií na potraviny, možno odporučiť len po krvný test na protilátky.

Kešu oriešky v varenia

Indické vlašské orechy miloval kuchára nechutí len dobre. Kešu vstup do maloobchodnej siete je už pripravený na použitie. Nemusia byť čistené alebo smažiť. Sú dokonale kombinovať s rôznymi produktmi. Sú pridané do sladkých i slaných pokrmov. Zložitý tvar orechov ich používať ich ako dekorácia na zákusky, zmrzlina, zákusky a šaláty. Kešu oriešky nepokazí žiadnu jednu misku. Brúsené orechy sú v omáčkach a vo všetkých týchto pokrmov.

Pri zostavovaní menu štíhlych Tabuľka kešu oriešky bude tiež veľmi vítaná. Rozdrvených kešu, aby mlieko, tvaroh, hustý krém a gurmánske syr.

Kešu v potrave

V 100 g kešu oriešky - 600 kalórií, ale tí, ktorí sa chcú rýchlo zbaviť nadváhy v ponuke patrí kešu oriešky. Chudnutie (recenzií potvrdenie) kešu nenahraditeľná. Dôvodom je to, že orechy rýchlo dáva pocit plnosti a prispievať k produkcii hormónov, ktoré zlepšujú náladu a zvyšujú tón. Ale nie je žiadnym tajomstvom, že schudnúť rýchlo v dôsledku akútneho hladu sú podráždený a letargické. Indické orechy, ktoré sú užitočné vlastnosti, ktoré sme uvedených vyššie, musíte jesť vo veľmi malom množstve, nie viac ako 30 g denne, tj 8-16 jednotiek sa jeden po druhom, starostlivo a dlho perezhovyvaya. Iba vtedy, ak takéto použitie je tak energeticky náročný produkt zoštíhľujúci efekt príde iste a rýchlo, a nálada zostane hladký a pozitívne.

Ďalej ponúkame niekoľko receptov, ktoré obsahujú kešu oriešky. Recenzia hovoria, že sú ideálne pre zaradenie do ponuky ľudí, ktorí trpia nadváhou, ale nútený viesť aktívny životný štýl.

mlieko

Matica mlieko sa pripraví bezprostredne pred použitím v potravinách, pretože, ako je obvyklé, kravy, v teplej miestnosti, to sa rýchlo zmení kyslé. Maximálna skladovateľnosť v chladničke - deň.

Proces prípravy mlieka je jednoduchý, ale zvyk sa môže zdať časovo náročné. Malé časti orechov krajine v trecej miske. Sú neustále pridáva trochu horúcej vody. Výsledkom je, že by ste mali dostať hladké pasty. Táto pasta sa zriedi vodou a potom sa filtruje cez niekoľko vrstiev tenká.

Delikátna a voňavé mliečny nápoj s medom alebo cukrom pridal do kávy a čaju, jedným slovom, bol použitý na prípravu širokú škálu nápojov a ďalších potravín. Nižšie predstavujeme najzaujímavejšie recepty a univerzálne.

Použitie orechového mlieka je podobná aplikácia kravské. V kláštore kuchýň v rýchlych dňoch veľký dopyt po mandle, lieskové orechy, pistácie a kešu oriešky. Výhody týchto výživných a chutných darov prírody, je naozaj neoceniteľná.

syr

Naučíme vás, ako sa 150 gramov kešu urobiť lahodný syr, ktorý je pekné mať, postriekané na toastu, navyše tento syr sa zvyčajne nakrájame na kúsky a dajte do šalátu namiesto mlieka feta syr, a napriek tomu je mimoriadne dobré výplňou s plnkou ovocia a zeleniny ,

Na prípravu syr treba matice (150 g), 60 ml prírodnej citrónovej šťavy, rastlinný olej - 3 polievkové lyžice soľ - 1 čajová lyžička, pol pohára vody a 2 strúčiky cesnaku.

Matica na pol hodiny máčať vo vriacej vode, mierne suché a brúsiť v mixéri až pasty. Cesnak, votrite na veľmi jemnom strúhadle. Kešu, cesnakový olej, citrónovú šťavu, soľ a vodu a miešajte kombinovať. Podľa chuti a ak všetci spokojní, opäť bičovať zmes do hladka.

V hlbokej miske dal sito tak, aby postrádal dna. Sito gáza položené, zložené v troch vrstvách. Na gázy dať tvaroh. Hrany výťah gázu, gumové tesnenie a dať na 12 hodín chladu pre dekantovanie prebytočnej vody. Bude to trochu.

Potom sa plechy na pečenie, kefu jej dno a boky s rastlinným olejom a dať ju do výsledného surového orechovou syra. Je ľahké usadiť. Predhriať rúru a umiestniť ho do syra minúty 40. Ochota sa určí vizuálne. Syr musí byť opečené a pokrytá s prasklinami. Ďalej sa bude ochladzovať pri izbovej teplote, na ktoré sa vzťahuje s vlhkou handričkou, a potom zabaliť igelitovou fóliu a ďalšie dve hodiny v chladničke. Počas tejto doby bude syr získať perfektné hustotu a súdržnosť.

Termíny plnené syrom maticou

Keď ste na diétu takhle jedlo bolo chutné, originálne a uspokojujúce, nie je to? Kešu zlepšenie chuti akéhokoľvek pokrmu. Jesť veľké množstvo termínov plnené syrom maticou nie je - na sile jedného alebo dva, pretože nasýtenie dochádza veľmi rýchlo, z prvého uhryznutie.

Indické orechy sú škodlivé pre postavu len vo veľkých množstvách, a takisto dátum plnené orechovou syrom, rýchly ochladzovací hladu, rozveseliť a nespôsobí výčitky kvôli vysokej energetickej hodnote, pretože tieto kalórie sa spáli po dlhú dobu, bez toho aby dochádzalo k usadzovaniu tuku.

Takže plnené dáta: ovocie rezom, kosť je odstránená, ale namiesto toho je kladený matica syra zmiešaného s drvenými orechmi.

ovocná náplň

Získané z kešu lahodnou náplňou pre koláče akéhokoľvek testu. Dávalo to tak.

Orechy (pol sklo) sa mleté mäso alebo rošt. Pre matice pridať cukor - 170 g (môže byť trochu menšia), a 1 vajce.

Lyžice múky zľahka orestujeme na masle, chladnom a dať do misky s posekanými orechmi, cukor a vajcia. Všetko dobre zamiešať a náplň je pripravený!

Želé s čerešní na orechové mlieko

Agar-agar alebo želatína, aby sa rozpustil v súlade s pokynmi na obale a aby gelující riešenia.

Pripraví sa 0,5 litra matice mlieko. Pridať na mlieko hnedý cukor, premiešajte a variť. Zmieša s roztokom gelujícího a vanilky, nalejeme do formy a dáme do chladničky stuhnúť.

200 g cukru, roztaví v panve, máčané v cukre mrazené čerešne (400 g) a mierneho miešania silikónové špachtle priniesť ovocie karamelizovať. Na zamrznutej želé dať presklenou čerešne a kešu polovice.

Zelený šalát s arašidovou omáčkou

150 g čerstvého špenátu a štiavu obarený s vriacou vodou, aby zlomiť ruky na malé kúsky a zalejeme arašidovou omáčkou.

Pre omáčkou treba ocot, rastlinný olej, cesnak (2-3 strúčikov), čerstvý kôpor, petržlen a zeler, pažítka, soľ a 0,5 šálky indickej orechy. Všetky zložky s výnimkou olej a ocot soľ, libra v trecej miske a mierne sa zriedi vodou. Podsolit, pridáme podľa chuti olej a ocot. Ready omáčka kombinovať s špenát a šťaveľ.

Táto omáčka by mala byť podávaná so šalátom neprístupné tu len. Je dobre započítať iné pokrmy, ktoré sú obvykle pripravené s majonézou.

plnené paradajky

So silnými paradajky znížiť dno s nádobou, a od polovice čajovej lyžičky škrípanie semienka. Pre plnka vziať indickej orechy, mrkva, avokáda a zemiaky. Pomer výrobok nemá prísny poriadok. Všetko závisí od chuťových preferenciách kuchára.

Mrkva a zemiaky je potrebné čistiť, variť a nakrájame na veľmi malé kocky. Kešu libra v trecej miske. Avocado odstrániť kosti a nakrájame mäso rovnako ako iné zeleniny. Všetky ingrediencie spoja do misky, ochutíme soľou a korením, premiešame a začína byť zmes paradajok.

A to rovnakým spôsobom môže byť plnená pečená paprika, baklažán a squash pečie.

zelená omáčka

Naša zelená omáčka je vhodná pre šaláty a ako hlavný chod z mäsa, rýb, morských plodov, zeleniny a ryže. Zelená farba pochádza z prítomnosti avokáda a sladké, smotanové chuti - vďaka kešu oriešky. Zloženie omáčky je veľmi jednoduchá - kešu oriešky, avokádo a vápno šťava. Ale to bude trvať čas na prípravu.

Pre začiatok orechy skla je nutné, aby sa matica mlieka, ako je popísané vyššie. Marc nehádže.

Dve polievkové lyžice múky zľahka osmažíme do svetlo žltej farby, kombinovať arašidové mlieko a privedieme k varu na ohni. Trochu soľ a korenie. Výsledkom je hustá a chutné zmesi.

Orech vytlačené pripojený k avokádo buničiny a zmesi v mixéri po dobu 10-15 sekúnd. Pridajte šťavu z jedného vápna a trochou vychladené orechového zmesi. Miešať a používať v miske.

krém

Hustý krém kešu oriešky - skvelý zákusok parabolu nezávislé. Je tiež vhodné, aby stuff koláče, napríklad zákusky.

Na prípravu smotanu pšeničnej múky ľahko smažiť v zeleniny, lepšie rafinovaného olivového oleja.

Pripravte matice mlieko. Spojiť ju s múkou, pár kvapiek brandy a medu. Miešať a ohriať na kachliach.

Kešu obsahujú menej tuku ako iné orechy, a vzhľadom na to, že sú prítomné iba pomalé sacharidy, ktoré sú odporúčané v diéty chudnutie.

Kissel

Tlustý orechový želé ako všetci. Pre to je potrebné vziať 400 gramov orechov a mel v trecej miske alebo nakrájame mixéra. Naliať do matice hmotnosť jedného litra vriacej vody a nechá sa stáť po dobu 20 minút sa prefiltruje cez tenká. Pomáci naliať aj pohár vriacej vody a vypustite znova. Získaný mliečny chuť s vanilkovým cukrom. Cast jeden pohár, a zvyšok je kladený na ohni.

Do oddelenej sklenenej orechového mlieka pridajte šálku zemiakového škrobu, premiešajte a nalejte do vriacej mandľové mlieko. Ihneď premiešajte želé získať homogénna a bez hrudiek. Akonáhle sa začne zaostávať stenám misy, odstráňte z ohňa, nalejeme do formy a robiť studený ochladiť.