Šalát s uhorky: recepty. uhorky čerstvé

Šaláty s uhorkou sú veľmi populárne ako uhorka je najviac slávny zeleniny pestované, ktorá začala asi pred 6000 rokmi v Indii. Potom sa stal populárny medzi Rimanmi a Grékmi, nie však ako potraviny aj ako liek proti nachladnutiu a pri poruchách trávenia.

Obrovská dopyt po uhorkách v Rusku, pretože obsahujú veľa živín a majú vynikajúcu chuť. Okrem toho je použitie týchto zeleniny pomáha zmierniť opuch, znovu získať silu, zrýchliť metabolizmus a zlepšenie trávenia.

Mnoho rôznych pokrmy môžu byť pripravené z tejto zeleniny, ale najobľúbenejší šaláty s uhorkami.

Okrem toho, že sú používané ako dekorácia a potraviny, strihanie kvetín alebo harmoniky. Môže byť vyrobená z uhorky pohár a naplňte ju so šalátom.

Šalát s uhorkami - nekomplikovanou a rýchlu miske na prípravu. Možnosti takejto riadu Existuje veľa, zvážte niektoré z nich.

Šalát s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Okrem toho, že tento šalát je veľmi chutná, je to stále veľmi užitočné a obsahuje málo kalórií, takže je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť. Na prípravu jednej porcie riadu 2-3 krátku uhorka, strúčik cesnaku, pažítka, petržlen, rastlinný olej, ocot, soľ a korenie.

Umyté uhorky nakrájame na tenké krúžky, vložíme do misy a sypané s octom. V prípade, že zelenina má hrošiu kožu, je lepšie znížiť. Uhorky sú napojené na očistenú a drveného strúčika cesnaku, nasekanou petržlenovou vňaťou a cibuľou. Soľ a korenie sa pridajú podľa chuti. Podáva sa s rastlinným olejom.

Šalát s kyslou smotanou

Pre tých, ktorí nedodržujú diétu, môžete vykonať šalát s čerstvej uhorky s kyslou smotanou. Pre jeho príprava musí brať 4-5 uhorky, hlávkový šalát kúsok, jednu žiarovku, 2 vajcia, krém pre vyplnenie (približne 150 g), trochu citrónovej šťavy, soľ, korenie, cukor.

Umyté uhorky nakrájané na kocky, pridáme nakrájanú cibuľu, petržlen, jemne sekané vajcia. Premyje a vysuší šalátové listy sa umiestni do plochej misky.

Na omáčku zmiešame kyslú smotanu, soľ, cukor, korenie, pridáme trochu citrónovej šťavy. Výsledná zmes bola ľahko šľahačkou.

Pripravený šalát šíriť zmes uhoriek a iných zložiek, a vleje sa smotanovou omáčkou.

Šalát s uhorky a jahody

Jedná sa o veľmi originálne pokrm má ľahké a osviežujúcu chuť. Tento šalát z čerstvej uhorky a jahody sú veľmi užitočné, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov.

K príprave 200 g šalátu vziať jahody, jedna uhorka, 200 g grécky jogurt, 2-3 estragón a mäty, šalát, olivový olej a ocot balsamico.

Umyté a obsushennye šalátové listy sú umiestnené na spodnej doske. Jahody nakrájame na plátky, uhorky - tenké krúžky. Estragón a mäty jemne kotleta.
Na listoch hlávkového šalátu je potrebné dať jahody a uhorky, dochutíme olivovým olejom zmiešané s octom balsamico. V stredu rozšírila lyžicu jogurtu náplne, plniace zvyšok je potrebné dať v omáčke lodi, ktorá sa podáva pri stole spolu so šalátom.

Kapustový šalát a uhorky

Je to veľmi jednoduché a veľmi časté jedlo. Aby to znamená 500 g kapusty (kapusta alebo čínskeho prístupu), tri uhorky, zelené cibule, kôpor, tri lyžice rastlinného oleja, trochu octu, soľ, cukor chuť.

Rozrezané na kúsky kapusty je umiestnená v mise, posypeme soľou a cukrom, sypané s octom a trochou tlačenica. Umyté uhorky, cibuľu a kôpor strih a pridať do kapusty. Dish potrebné vypĺňať s rastlinným olejom a premiešajte.

Kapustový šalát a uhorky pôjde dobre s akýmkoľvek zeleninou (papriky, jablká, mrkva).

Šalát s uhorky a paradajky

Pre milovníkov zeleniny je vynikajúcou voľbou čerstvým šalátom z uhoriek, paradajok a byliniek. Jednoduché, chutné, čerstvé a zdravé jedlo ako dospelí i deti. Ak to chcete, vziať 100 gramov šalátu, tri paradajky, uhorky 4-5, trochu kôpor, dva strúčiky cesnaku, 4 lyžice. l. kyslej smotany, 3 lyžice. l. majonéza, soľ a korenie.

Premýva dobre so zeleninou. šalát nakrájané a dať do hlbokej misy. Uhorky rezané krúžky, plátky paradajok, kôpor pozemné. Všetky ingrediencie sú skombinované do šalátovej misy.

K príprave náplň zmiešajte majonézu s kyslou smotanou, pridáme nasekaný cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Výsledná zmes sa korenené jedlo.

Šalát z reďkoviek a uhorkou

Tento šalát recept s uhorkami označiť každou hostiteľku. Aby to sa na 200 g reďkovky, 2-3 malých uhoriek, zelenej cibule, rastlinný olej pre naplnenie (2 lyžice. L.) Trochu ocot, soľ a korenie chuť.

Reďkovky a uhorky nakrája na tenké plátky, cibule jemne trhať. Zmiešajte všetky zeleninu, šalát sypané olejom, pridáme soľ a ocot podľa chuti.

Šalát z pečeného uhorky a mrkvy

Šaláty možno pripraviť nielen zo surových uhoriek. Pôvodný pokrm z vyprážané uhorky prekvapenie hostí.

Ak to chcete, budete musieť vziať jednu veľkú uhorku, mrkvu (2 kusy), soľ podľa chuti, pol lyžičky jablčného octu a sójovej omáčky, oleja na varenie.
Uhorky nakrájané na kocky, valcované v múke a trochou soli. Nakrájanú mrkvu na hrubom strúhadle. Pripravené uhorky vyprážané po dobu piatich minút. Potom sa trochu pražené mrkva. Všetky ingrediencie sú kombinované, ochutené sójovou omáčkou a octom. Šalát by mal trvať najmenej štyri hodiny.

Uhorka šalát, krabie tyčinky a kukurice

Je ľahké pripraviť pokrm je veľmi obľúbený u detí. Musíme vziať 250 g krabie tyčinky a konzervované kukurica, 4 uhorky, kôpor, soľ podľa chuti, trochu citrónovej šťavy, zelené jablko pre dekoráciu.

Crabsticks uhorky a kocky pridanej konzervované kukurica, nasekané kôpor a mieša sa, vyplnený citrónovej šťavy a soli. Tenko nakrájané jablko umiestneného na hornej časti šalátu.

Šalát s kuracím mäsom a kyslou uhorkou

Šalát s uhorky naozaj pomoct v zime, keď nie sú k dispozícii žiadne čerstvej zeleniny. Na prípravu kurací šalát bude potrebovať dve uhorky, kuracie prsia (350 g), 30 g syra, dve vajcia, dva strúčikov cesnaku, banku zeleným hráškom, majonézu pre čerpanie pohonných hmôt.

Varené kuracie prsia, uhorky a syr na plátky. Varené varené vajcia, žĺtok je oddelená od proteínu. Proteín je nutné jemne rošt, rozdrobíme vaječný žĺtok.

V hlbokých miska roztiahnutými hrášok, sypané žĺtok, potom proteín, každá vrstva nátery majonézu. Po tom, šíri strúhaný syr a kuracie mäso, ktoré musia byť vopred zmiešané s majonézou. Posledná vrstva je nakladaná zelenina. All potreté majonézou a zdobia prstene uhorky.

Jednoduchý šalát s kyslou uhorkou

Jednoduché na prípravu a lahodný šalát je ideálny pre hlavné jedlá. Na prípravu trvať šesť kusov nakladaná zelenina, pol cibule, tri polievkové lyžice kyslej smotany, trochu korenia.

Uhorky nakrájame polkruhmi, cibuľa jemne sekané, všetko sa premieša. Šalát s kyslou smotanou a korením a dobre premiešaný.

Napriek tomu, že šaláty s uhorkou sú veľmi užitočné, nezabudnite, že existujú kontraindikácie ich použitie ako potravina. Takže, nenechajte sa zapojiť do tejto zeleniny pre tých, ktorí trpia žalúdočný vred, vred dvanástnika alebo žalúdka. Tí, ktorí majú ochorenie pečene, vysoký krvný tlak, ateroskleróza, by mala obmedziť používanie soli a nakladanými uhorkami.