Koláč s zemiaky: kalorický obsah a zloženie

Ruská kuchyňa je jednoducho nemožné si predstaviť bez koláče s rôznymi náplňami. Patty je malý torta s náplňou z mäsa, rýb, ovocia, džemy a marmelády, ovocia a zeleniny. Obrovské množstvo možností. Patty je skvelé občerstvenie. To môže chytiť na úteku, hodiť do úst a na dlhšiu dobu necítil hlad. Slaný koláč môže byť predložený na obed alebo na večeru. To je vynikajúcou alternatívou k chlebu.

Ale jeden z najpopulárnejších a obľúbené je hamburger so zemiakmi. kalorický obsah tohto pokrmu, rovnako ako ostatné "pečeň" Určite sa desí tých, ktorí dodržiavajú správnu diétu alebo "sedí" na prísnu diétu. Ale, ako sa hovorí špecialistami na výživu, patty Patty - zvar. Tu všetko bude závisieť od spôsobu jeho prípravy.

Tak sa pozrime, aký druh pečenia je oveľa užitočnejšie, chutné. Ktorý si vybrať koláč a hranolky, kalorický obsah , z ktorých bude mať strach a nebudú uvedené v ranných negatívnych emócií pri pohľade na váhach.

Koláč - potešenie pre deti a vegetariánov

Vo svete existujú tisíce receptov na koláče. Sladké koláče, samozrejme, obľúbený liečiť deti. Ako dieťa, my nie tak dôležitá otázka: "Je možné jesť na večeru koláč so zemiakmi? Kalórie 1 ks. - koľko to je? Znamená to poškodiť postavu? "Deti v tejto veci, a deti potrebujú kalórie, pretože trávia veľa z nich, na rozdiel od niektorých dospelých.

Karbonátky s rastlinnými náplňou sú ideálne pre tých, ktorí sú diéty alebo priľne k vegetariánstvo. Ak ste správne pripraviť cesto a pridávať žiadny tuk mäso náplň, a, povedzme, dusené kapustu a varené zemiaky, koláče sú veľmi cenovo dostupné pre diétne jedlo.

Zloženie a spôsob prípravy koláčika

Ako už bolo povedané, v závislosti od typu cesta a plniacej kompozície sa bude meniť a kalórie jedla. Ak sa budete držať správny jedálniček, nezabudnite vziať do úvahy túto skutočnosť. Ľudia, ktorí trpia obezitou, mali vzdať koláče s mastnými mäsových výplňou a kysnutého cesta. Okrem toho by nemali byť konzumované v oleji koláče.

Priemerná Kalorická hodnota 250 kcal na sto gramov pečenia. Pokiaľ sa jedná o koláč s ovocnou náplňou - kalorický obsah 240 kcal na sto gramov. Pokiaľ tento koláč so zemiakmi - kalórie 235 kcal. My koláče plnené mäsom kalórií sa zvýšil o najmenej desať kalórií na sto gramov - 260-276.

Rozdiel je pomerne významné, v závislosti od druhu varenie. Zoberme si napríklad, koláče, varené v rúre. Karbonátky s zemiaky v rúre - 230-235 kcal kalórie, koláče s jablkovou náplňou v rúre - 175 kcal, s tvarohom - 206 kalórií, s rybie náplňou - kalórie 176-180 kcal.

Teraz porovnať rovnakú dávku, len varené ponorením do vriacej olej litrov. Vyprážané pirohy s kapustou - 263 kcal. Pripravil vyprážanie zemiakových placiek - kalórií na 100 gramov 276. Aj kalórie karbonátky bobule alebo ovocnej náplne podstatne zvyšuje. Ak pečené jablkový koláč - to je 175 kcal za sto gramov jedlá, vyprážané verzia je už desaťkrát viac - 207 kcal. Cítiť rozdiel.

Cesto pre koláče

Ovplyvňuje kalorické koláče a pečivo, v ktorej je náplň zabalené. Najvýživnejšie považovaná samozrejme, droždie a maslo z lístkového cesta. V mnohých múky, droždie, cukor, av inom - múky a masla, bez ktorého to jednoducho nemôže variť lahodný lístkové cesto. Tiež koláče môžu byť vyrobené z sladkovodné, piesku, odpaľovaného cesta.

Odmietnuť z vyprážané koláča

Bez ohľadu na to, ako chutí vám môže zdať v oleji koláče, budú všetky dietológ odporúčame jej vzdať. Chutné? Áno. Užitočná? Samozrejme, že nie!

Nehľadiac na skutočnosť, že spotreba smažených koláčov mať negatívny dopad na stav vašej postavy, ale tiež bude reagovať, a stav vášho zdravia. Nielen nižšia kalorické koláč so zemiakovým koláčom, ale aj ďalšie zdravotné prínosy z takéhoto využitia pečenia.

Vyprážané pečivo nemôžu byť použité z niekoľkých dôvodov:

• Ako výsledok vyprážanie vytvára voľné radikály, ktoré poškodzujú naše telo, čo má za následok problémy so srdcom, čo spôsobuje kôrnatenie tepien.
• Tučné jedlá budú mať vždy negatívny vplyv na gastrointestinálny trakt. Konštantná pálenie záhy, zápcha závažnosti a bolesti brucha, nadúvanie a bolesti brucha.
• Dokonca rakovina môže vzniknúť jedine na tom, že ste použili často v potravinách v oleji koláče. Zvlášť desivé, keď je olej použitý opakovane, ako je tomu u väčšiny cestných kaviarní či centier, verejných nekvalitných potravín.

Nahrádzať vyprážané pečivo pečené na. Čo sa stane?

• V dôsledku toho vplyv tepla na kvasinky, uvoľní sa energia, ktorú koláče neskôr na "podiel" s vami. Kvasinky palička schopné normalizovať trávenie. ale tiež prispieva k normalizácii črevnej mikroflóry zlepšuje stav žalúdka a čriev.
• Napríklad pečený koláč s zemiakmi, kalórií , ktoré budú nízke, nikdy nebude mať negatívny dopad na obrázku. Živiny obsiahnuté v zemiakov alebo inej zeleniny náplne, bude len prínosom. Pri vyprážaní placky v rúre nie je stratené živiny. Iba teleso dobrý pocit, zlepšuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť voči rôznym prechladnutia.
• Pečený koláč - ideálny liek desiatu alebo dokonca úplné jedlo pre študentov, aktívne deti i dospelých zapojených do športu. To sú tie správne kalórií, ktoré sú strávené rýchlo a dávajú energiu.

Patty miesto chleba

Vám zdá nereálne nahradiť vysoko kalorické tmavý chlieb na rovnakých vysoko kalorické koláče? Ako sa ukázalo, dokonca aj odborníci na výživu odporúča, aby tak urobili. Ak zvolíte "správne" nízkokalorický cesto a pridajte do rovnakej "pravý" užitočné náplni torty môcť ľahko nahradiť chlieb na stôl. A treba povedať, o poriadok viac užitočné.

Napríklad, na jeseň, ktoré zlepšujú imunitný systém, odborníci odporúčajú použiť v potravinových placiek s tekvica, náplňou citrónovej alebo plodov (čierne ríbezle, brusnice). Pre ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl, chlieb môže byť nahradený koláče s náplňou proteín. To môže byť varené vajcia, nízkotučný tvaroh, kuracie varené mäso.